《果品贮运工培训教材》由华中农业大学园艺林学学院刘慧敏等专家编著。内容包括:果品贮运工岗位职责和素质要求,须具备的基础知识,影响果品贮运的采前因素,果品的商品化处理、贮藏方式,主要果品贮藏范例,果品采后主要病害及防治,果品的运输。《果品贮运工培训教材》内容系统,技术实用先进,可操作性强,语言通俗易幢,适合作为果品贮运工作人员的培训教材,亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。
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