酶制剂工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


酶制剂工艺学

简体网页||繁体网页
2008-7
224
26.00元
9787122026576

图书标签: 学术  O(∩_∩)O~   


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发表于2024-11-25

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图书描述

《普通高等教育"十一五"规划教材·酶制剂工艺学》从酶制剂工业的发展开始谈起,逐渐延伸到酶制剂生产菌种的选育,发酵工艺,提取工艺,酶的固定化等基础知识与前沿应用,将理论知识与当代酶制剂工业的发展、研究紧密地结合起来。

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