餐飲服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-12-25
餐飲服務與管理 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
餐飲服務與管理 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024
餐飲服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書描述
《餐飲服務與管理》共十章，主要內容包括餐飲概述、餐飲服務的禮儀和技能、中餐服務、西餐服務、酒水與酒吧服務、宴會服務、餐飲部的組織結構和員工管理、餐飲部物資管理、餐飲服務質量管理、餐飲衛生與安全管理等，主要突齣瞭對學生四個方麵能力的培養，即動手能力、語言能力、應變創新能力和基層管理能力。使學生掌握飯店餐飲服務與管理的基本理論和基礎知識，熟悉飯店餐飲部運行與管理的基本程序和方法，具有熟練的中餐、西餐、酒水及宴會服務技能，熱愛並能勝任飯店餐飲服務與管理工作，達到餐飲服務中級工的水平。本教材是中等職業學校飯店服務與管理及相關專業教材，也可作為旅遊職業高中、中專、技工學校飯店服務與管理專業教材，還可作為飯店崗位培訓教材和飯店服務員等級考試用書。
著者簡介
圖書目錄
餐飲服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
類似圖書 點擊查看全場最低價
餐飲服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
分享鏈接
相關圖書
-
傢庭常用食補食療妙方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 -
前廳服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
江西古文精華叢書.史學捲 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
美育基礎 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
職業生涯設計 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
中國外科秘方全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
旅遊概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
三個國際的曆史 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
旅遊地理 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
校園英語 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
德育（第一冊） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
德育（第二冊） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
仁愛 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
音樂欣賞 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
正常人體解剖學 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
初中課程同步讀想用-初二數學|天驕之路中學係列 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
物理（全一冊） pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
為學慧言――中華大智慧 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
公民道德教育讀本 pdf epub mobi txt 電子書 下載
-
普通話口語交際 pdf epub mobi txt 電子書 下載
