《幾丁質與醫學(第2版)》介紹瞭幾丁質及其衍生物的結構、理化性質、製備方法，以及生物相容性和生物活性方麵的研究成果；重點論述瞭幾丁質及其衍生物在藥劑和醫學中的應用，包括：預防術後組織粘連，促進骨、軟骨、神經等缺損的修復，防治退變性骨關節炎等，以及其在腫瘤治療、眼科和婦産科等方麵的應用研究。幾丁質及其衍生物在地球上資源十分豐富，廣泛應用於工業、農業、醫藥、化妝品及食品工業，其新用途、新功能仍不斷地被人們發現。
《幾丁質與醫學(第2版)》的讀者對象為醫藥、科研工作者以及在校醫學生和相關專業的研究生等。
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