《美食傢走遍中國》全麵地介紹瞭我國各地著名的旅遊勝地,係統地介紹瞭我國各省市自治區美食佳肴的特色、製作方法及各名菜名點的由來、曆史典故、有關傳說及趣聞,並配有大量相應的彩色插圖。書中還詳細地描寫瞭我國傳統菜肴中精萃的部分——宮廷菜,介紹瞭“滿漢全席”“吉林長白山珍宴”“寜夏全羊席”等經典菜肴的精湛製作技藝及其豐富的文化內涵。
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