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星級酒店餐飲部經理案頭手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

星級酒店餐飲部經理案頭手冊
☆☆☆☆☆
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中國酒店員工素質研究組
2008-5
280
36.00元
9787501784981

圖書標籤: 酒店   

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发表于2024-11-14

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圖書描述

《星級酒店餐飲部經理案頭手冊》圖書從酒店工作的實際情況齣發，將酒店職能細分為九個部分：前廳部、客房部、康樂部、財務部、公關營銷部、工程部、餐飲部、安全保衛部、行政人事部。從標準化、規範化層麵，闡述瞭各個部門工作人員的崗位職責，提供瞭一套行之有效的工作標準與操作規範，並附有大量的與工作相關的製度模闆與實用錶格。該係列圖書內容詳盡務實，可操作性強，是酒店管理人員進行高效率、規範化管理和迅速提升下屬能力的參照範本，為酒店每個工作崗位、工作環節進行專業化、規範化服務提供瞭有效解決方案，為酒店建立專業化、規範化服務管理體係提供瞭權威藉鑒。

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