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吃的一千零一问 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

吃的一千零一问
☆☆☆☆☆
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吕青//吕亚萍
人民军医
2008-5
324
25.00元
9787509116883

图书标签: 生活  当当   

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发表于2024-12-29

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图书描述

《吃的一千零一问》作者参考大量医学、营养学、养生学文献，结合自己的实践经验和研究成果，以问答形式阐述了吃的科学知识和具体方法。分13章1001个问答，包括吃的理论与新知识、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、能量、健康食品、科学吃法、与吃有关的疾病、食品安全、垃圾食品等内容。

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著者简介

吕青，女，56岁，本科学历，主任护师，兼职教授，硕士研究生导师，国际注册高级营养师，国家二级心理咨询师，营养讲师。现任济南军区第153医院全军创伤骨科中心总护士长；兼任济南军区护理专业委员会常务委员、河南省护理学会理事、河南省急诊护理专业委员会副主任委员等职。发表论文45篇；获军队科技进步二等奖5项、三等奖3项，获全国护理科技进步奖3项；主编《现代创伤显微外科护理学》《现代急重症护理学》等专著5部，参编专著多部。获济南军区首届专业技术突出贡献奖，被评为全军护理专业标兵、军区级专业技术拔尖人才；荣立二等功1次、三等功4次；享受国务院政府特殊津贴。

吕亚萍，女，52岁，本科学历，主治医师，毕业于第二军医大学医学管理系，现任济南军区第153医院医务处助理员。从事医院管理和医学统计工作30多年，有较高的专业造诣。主编医学专著2部，发表论文20余篇，获得军队科技进步奖多项。

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