让孩子聪明健康的500样营养配餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《让孩子聪明健康的500样营养配餐》孩子是父母和家庭的希望，更是祖国的未来。随着生活水平的提高，科学饮食和营养膳食日益成为人们关注的热点，越来越多的人认识到了“营养优育”和均衡营养在孩子生长发育中的重要性。家长们从孩子出生之日起便开始注重孩子对营养的全面摄取，并在孩子整个成长发育过程中科学调配、细心制作营养配餐，这些都是孩子健康发育、茁壮成长的关键因素之一。孩子的成长是刻不容缓的，错过了孩子成长发育的黄金时节，没有让其及时吸收足够的营养，会给其健康成长带来负面影响，甚至有可能在孩子的成长中留下缺憾。《让孩子聪明健康的500样营养配餐》分阶段介绍了0～1岁的婴儿、1～3岁的幼儿、3～6岁的学龄前儿童以及中小学生的营养配餐特点及推荐食谱，系统讲解了新生儿的科学喂养和婴幼儿营养的基本知识及一些相关的饮食搭配、调理等知识，同时还专门讲解了学龄前幼儿和中小学生如何吃出营养、吃出健康以及儿童偏食吃什么、学生考试吃什么、青春期学生怎么吃、补脑益智怎么吃等实用知识。

本书特约医学顾问、健康指导、儿科专家：

赖致中，四川成都人，著名儿科专家和中医专家。赖致中先生为中华医学会四川分会儿科学会常任理事；中华医学会四川分会中西医结合学会常任理事；四川省卫生厅医师职称评审委员会专家委员；成都市卫生局医师职称评审委员会专家委员；四川省中医管理局主办科研学术论文技术鉴定会专家评委；原成都大学医学系儿科临床实习指导教授；四川省成都市第三人民医院原儿科主任、主任医师。

赖致中先生年逾八旬，从事儿科及中医临床医疗、科研、教学工作五十余年，在儿科、新生儿临床医疗及中医临床医疗、科研、教学领域成绩斐然，建树颇丰。赖致中先生曾发表科研论文数十余篇，多次获得国家及省、市科研论文奖，最具代表性的中西医结合科研论文有《中药方“清肺热”口服液的研制》、《中药方“清热化湿”口服液的研制》、《辩证论治小儿肺系高热临床研究》等，其中前两种口服液己研制成新药用于临床。赖致中先生多年来培育临床医学人才无数，其学生、学员现多活跃于临床医疗第一线，成为业务骨干，并有多人己担任所在医院院长等医学管理职务。

赖致中先生离休后，因病人及求医者众多，曾多次应邀到多家省、市级医疗机构的中医专家门诊坐诊指导，并撰写一些健康类医学科普图书，广受读者喜爱。

第一章 0～1岁：婴儿的营养配餐婴儿期宝宝的喂养特点及添加辅食原则婴儿配餐食谱0～3个月 胡萝卜汁 5%糖水 苹果水 油菜汁4～6个月 葡萄汁米糊 胡萝卜米汤 苹果奶麦糊 小白菜泥 西瓜汁 鲜橘汁 胡萝卜奶麦糊 小白菜汁 米糊 蛋黃粥 猪肝泥 鱼泥 红薯奶泥 蛋黄泥 奶香土豆泥 蛋黃豌豆糊7～9个月 白菜米粥 梨香蛋黄布丁 火龙果葡萄泥 水果拌豆腐 西红柿面包泥 猪肝粥 核桃豌豆泥 双色蒸蛋黃 苹果红薯泥 茄香鱼糊 米汤菠菜泥 菠菜牛肉面 芋头鸡蛋粥 鱼丁蒸蛋 珍珠汤 水果藕粉 红枣泥 南瓜牛奶泥 哈密瓜妍 香蕉苹果奶 鱼肉粥 蔬果薯蓉 芝麻芋泥 菜泥 土豆鸡肝米糊 南瓜粥 鲑鱼面 什锦豆腐糊10～12个月 赤小豆泥 滑蛋牛肉粥 鸡肉粥 猪血粥 三鲜豆腐泥 豆腐软饭 果酱薄饼 小米蛋奶核桃粥 牛奶香蕉羹 西红柿碎面 炒鱼肉松 蔬菜鸡肉麦片糊 菠菜肉蓉粥 猕猴桃鸡蛋饼 浇汁蛋羹 水果粥 鲜味营养虾泥 牛奶蛋 芋头米粉 鸡蓉玉米粥 蒸肉豆腐断奶期婴儿喂养的科学安排断奶期婴儿配餐食谱 肝泥蛋羹 牛奶黑芝麻糊 豆腐蛋粥 香蕉苹果牛奶糊 小米红枣粥 碎菜牛肉 蛋黄土豆泥 蔬菜煎蛋卷 山药蛋泥 香蕉奶糊 鲜味鸡蛋豆腐 宝宝鱼饼 肉丝面 蛋卷蔬菜饭 火腿土豆泥 鲜果米糊 消暑绿豆沙 黄鱼饼 苹果泥 双色蛋片 鱼肉水饺第二章 1～3岁：幼儿的营养配餐 茄香鱼片1～3岁幼儿期宝宝的饮食营养及配餐幼儿配餐食谱 奶香鲑鱼饭 美味鱼肉卷 赤小豆牛奶西米露 营养蔬菜汤 苹果牛奶粥 什锦营养饭 山药鸡肉粥 鱼肉馄饨 全营养蔬菜烘蛋 蟹肉蒸蛋 煎萝卜丝饼 三鲜蒸肉饼 茄汁蛋丝狮子头 香蕉葡萄干牛奶 宝宝乐虾堡 绣球肉丸 烩炒蔬菜 海苔卷 营养肉酱面 五鲜炒乌冬面 营养多宝粥 葡萄干奶米 玉米虾仁鸡蓉汤 海苔拌土豆 醋熘鱼丁 鸳鸯鹌鹑蛋 蒸蛋香乌龙面 鱼肉煎蛋 蔬菜煮肉丸 彩色饭团 苋菜小鱼粥 海鲜丸子牛奶汤 豆腐口蘑蔬菜汤 火夹冬瓜 奶香蔬菜蛋盒 火腿胡萝卜土豆饼 炸鱼球 番茄鱼肉末 奶油鱼排 鸡蛋豆腐牛肉羹第三章 3～6岁：学龄前儿童的营养配餐3～6岁：学龄前儿童饮食营养及配餐学龄前儿童配餐食谱 豆皮肉卷 八鲜馄饨 牛奶炒蛋清 生菜热狗卷 豆腐油菜心 苹果滋味饭 豉油土豆泥 浇汁豆腐饺 鱼丸烧豆腐 黄瓜酿肉 金针牛肉片 鱼片饭 枣芪饭肉菜卷 珍珠丸子 虾仁蒸蛋 猕猴桃炒虾球 西红柿炒鲜贝 鲜氽草鱼片 五彩豆腐 炒虾粒豆腐 牛奶松仁玉米饼 豆腐虾肉丸 香菇酿豆腐 肉片蔬菜卷 蛋黃煸鱼条 苹果薯泥沙拉 核桃花生牛妍 燕麦鸡蛋妍 洋葱鸡腿 芥菜咸蛋肉片汤 芝麻南瓜饼 什锦水果沙拉 脆皮胡萝卜 苹果通心粉 黄花菜炒肉丝 儿乐虾片 菜心肉丸粥 八珍豆腐煲 夹心鸭蛋 清炒百合黄瓜 茄汁肉菜卷 三丁炒玉米 三丝炒火腿 三鲜面疙瘩第四章 中小学生的营养配餐小学生的饮食营养特点小学生配餐食谱 火腿丝蒸鲈鱼 五鲜意大利粉 三鲜酿黃瓜 玉米球蒸蛋 里脊片盖饭 三鲜炒鸡 回锅牛肉土豆 双色米椰球 蛋皮虾肉如意卷 多彩豆饭团 绿豆椰奶 赤小豆冰沙 豆皮鸡丝 夹心荸荠 炸三文鱼卷 三菇炒白菜 粉丝丸子汤 蛋皮三丝 芙蓉鳜鱼 蜜汁煎鲑鱼 鱼圆汤 蒜辦炒田鸡 碧绿虾仁 炒豆腐干五丁 洋葱烧鲇鱼 百合肉丝 橙汁鱼球 豆皮蔬菜卷 芋泥菜卷 肉香藕夹 荷香珍珠排 五彩蔬菜冻 金针菇鸡丝 什锦炒鸡丁 合炒木须肉 土豆沙拉 丝瓜蒸肉 鲫鱼银丝豆腐汤 五鲜酿香菇中学生的饮食营养特点初中生配餐食谱 鲜果沙拉 炝莴苣腐竹 雪菜蒸鱼片 西红柿菜花炒肉 洋葱烧猪扒 五丝炒牛肉丝 蛋卷蒜肠 如意白菜卷 黄瓜鸡丝 五彩菠菜 鲜肉酿菇盒 香蒸鲶鱼 蛋松拌三丝 蒜香平鱼 油爆虾 客家酿苦瓜 什锦烩蛋丁 炸烹香菇 蔬菜营养饭 鸡蛋包炒饭 丝瓜排骨粥 翠芹腐皮 什锦松仁玉米 果汁什锦菜 干烧鲳鱼 咸蛋蒸肉 金针云耳炒肉片 上汤菠菜 手撕卷心菜 毛豆五鲜蛋饼 虾胶酿豆角 三丝荷包蛋 蛋白炒鲜奶 珍珠南瓜 西红柿炒海蜇 湘味小排 牛排洋葱饭 煎芹菜叶饼高中生配餐食谱 鸡丝炒面 松仁烧香菇 牙签肉 栗子烧白菜 包心鳜鱼 鱼胶大白菜 土豆什锦沙拉 丝瓜炒双菇 鱼香茄子煲 三鲜炒百合 清蒸三色蛋 清蒸鲈鱼 里脊丝炒双椒 干煸牛肉丝 香辣牛蛙 豉汁蒸黃鱔 莴笋拌猪肝 三椒炒兔肉丝 口水鸡腿 双色素菜拌海蜇 牛肉滑蛋粥 洋葱蛋丝炒肉 鲜味蒸鲳鱼 家常烧黄鱼 什锦肉丁 凤爪蘑菇羹 豉汁蒸排骨 香辣串烧虾 芹菜鱼丝 珍珠菜花 一品酿豆腐 荷叶鸭第五章 青春期孩子的营养配餐青春期孩子的饮食营养特点及配餐青春期孩子配餐食谱 红烧土豆猪尾 芙蓉桃仁西红柿 干煎黄花鱼 香炸金丝 香菇拌粉皮 三鲜牛蹄筋 油淋茄子 鲜蔬蛋丁 葱爆牛肉 蒜泥蒸肉 生菜鳕鱼 虾仁扒豆腐 生炒海蚌 干锅田鸡 洋葱炒小鱿鱼 甜汁浇三鲜 三鲜豆腐盒 包心甜椒 栗子冬菇焖鸽 香酥海带 茄汁带鱼 千煸四季豆 香菇炒卷心菜 芹菜拌墨鱼 黃豆排骨汤 清蒸红汤鸡翅 绿菠猪肝 紫菜丸子 枸杞烧鲫鱼 萝卜枸杞炒鸡丝 熘肝尖 嫩茄盒 豆辦草鱼 鲜蘑腐竹 洋葱炒猪肝 紫菜鱼卷 蒜香火腿蒸丝瓜 翠绿猪血 藕片炒肉片 蒸鱼肉豆腐 豉汁南瓜蒸排骨 板栗烧菜心 红薯豆沙饼 蚝油香菇生菜 黄瓜拌菠菜粉皮 蒸四素 鸡油荷兰豆 百花齐放 糖水五珠 咸蛋南瓜片第六章 考试期孩子的营养配餐考试期孩子的饮食营养及配餐考试期孩子配餐食谱 黄豆芽杂菜 黄瓜炒蛋 西兰花三色蛋 什锦拌面 龙眼莲子鸡蛋羹 糖醋鱼块 七彩菠菜 核桃仁炒菠菜 小西红柿炒鲜贝 双菇西兰花 虾香皮蛋瘦肉粥 百合炒鱼片 洋葱咖喱虾 核桃丁拌芹菜香干 芝麻三丝拌海带 核桃炒鸡丁 韭香双色豆腐 红烧牛肉面 八鲜蒸饺之 黃花菜银耳焖肉排 黄豆猪蹄煲 椒油小白菜 牛奶荷包蛋 麻香核桃豆腐 黄花金针菇木耳炒鸡蛋 核桃芝麻牛奶羹 什锦西瓜 虾镶丝瓜 健身西瓜盅 蒜蓉文蛤 虾仁双笋 三丁烩虾仁 掐菜炒鸡蛋 蛋香萝卜丝 芥蓝腰果炒香菇 双蛋上汤苋菜 黄花枸杞肉饼 鸡脯扒小白菜 金针菇炒肉丝 草菇冬瓜球 苹果小米豆腐羹 红烧莲藕丸 虾仁蛋包饭 糖醋四鲜菜 蒜香菠菜 海味豆腐煲 三色排骨饭第七章 预防儿童偏食的营养配餐儿童偏食预防的侧重点预防儿童偏食配餐食谱 双色炒鸡片 藕粉山楂泥 雪梨大米粥 果汁鸡块 五彩黄鱼羹 香蕉棒 莴笋炒牛肉丝 番茄丸子 三鲜炒蛋 珍珠豆腐丸 酱猪蹄 茄汁鳜鱼炒蛋 糖醋鲜藕 西红柿虾盅 红烧狮子头 鲜味冬瓜卷 可乐鸡翅 蛋包西红柿 滑肉薯片 开胃猪排 柠香鳕鱼 松鼠鳜鱼 奶香胡萝卜花 肉蓉菠菜汤 虎皮鹌鹑蛋 鲜蘑素虾仁 糖醋红曲排骨 油煎南瓜饼 虾仁炒面 虎皮丸子 美味香蕉 绿茶山药豆腐肉丸 莴笋炒三丝 夹心鱼片 翡翠蛋卷 红烧土豆丸子 肉饼太阳蛋 咖喱嫩牛肉 煎苦瓜鸡粒饼 陈皮芋头鸭 糖醋鳜鱼卷 鱼香荷包蛋第八章 学生补脑的营养配餐学生补脑安神的饮食营养学生补脑配餐食谱 双色牛奶花生 香炸银鱼 五彩金针菇 核桃芝麻煎饼 金针芽丝汤 鸡丝烩白菜 菇笋鹌鹑蛋 韭黄蛋香虾仁 松子鸡丁 洋葱黄鳝 葱爆兔肉 双耳蒸蛋皮 黃花冬菇鸡丝汤 蒜香鱼蓉蒸豆腐 黄花香菇炒鸡丝 桃仁爆鸡丁 松子鱼仁 酥炸菠菜 冬菇蒸鹤鹑 肉末炒菠菜 蒜蓉粉丝蒸扇贝 桃仁炒双菇 双黄三丝 黄花菜青椒炒鸡蛋 鱼虾豆腐羹 芹菜炒猪脑 软炒蚝蛋 银芽鳝丝 红枣糕 苹果煎蛋饼 金针菇拌黄瓜 松子吾蘑 黄瓜豆腐丸 桃仁炒腰花 苦瓜黄豆烧排骨 桃仁丝瓜 鹌鹑蛋鸡丝汤 雪菜豆腐皮 核桃泥 扒香菇鹌鹑蛋 豌豆泥蛋卷 苦瓜酿鱼 花生米鸡丁 彩色鱼丁 双色鸡肉丸
· · · · · · (收起)