《百道养生菜分步详解》简介：每一个步骤详尽细致，即使您不懂做莱，也可以一学就会。以吃出健康为宗旨，注重菜肴原料与制作工艺，较为完整地保留了菜肴的营养成分。从“有病治病，无病强身”的角度，关注日常饮食养生，充分体现了本草养生，药食同源的养生理念。在日常饮食渗透各种营养学和医学的知识，特别能满足人们 “厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制。
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