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中国名菜辞典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

中国名菜辞典
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
李朝霞
山西科技
2008-1
908
59.00元
9787537730907

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发表于2024-11-11

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图书描述

《中国名菜辞典》主要内容包括：菜系、筵席，畜兽肉类菜肴，禽蛋类菜肴，海河鱼类菜肴，参、虾、蟹、贝类菜肴，蔬菜瓜果类菜肴，仿制古典菜肴，民族特色菜肴及汤、羹、饮品类，菜肴烹调技法，菜肴原料，附录12部分，39小类，约3000条词目。

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