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低酸.食療.護胃聖經

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強納森.亞維
商業周刊
駱香潔
2017-11-1
0
171
平裝
9789869532969

圖書標籤: 食療  健康飲食指南  美國營養學   


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发表于2024-12-25

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圖書描述

「本書的核心是為期4週的飲食計畫,讓你知道哪些食物該避免(中止傷害)、哪些食物該攝取(幫助修復與治癒),把食物變成最有效的藥物……我的病患之中,已有超過4韆人親身試驗低酸飲食法的各個版本。本書介紹的是至今最完善的版本。」────摘自本書「前言」

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【藏書閣打卡】2019--056(颱版) 一位美國醫院的耳鼻喉科醫師寫的關於食物中的膳食酸攝入過多,超過身體對酸的臨界後,引發一係列炎癥,疾病和食道癌原理的書籍。 書中有一半的內容在講原理,一半的內容是食譜,列齣瞭一個月修復炎癥的每日三餐參考食譜。 整體理論和中醫的《黃帝內經》感覺有相似之處,開篇即提齣瞭“醫食同源”和“治療疾病最好的方法就是預防疾病的發生”兩個觀點。 不同的是作者用生物醫學的方式把日常食品的酸堿值都標識瞭齣來,以5為臨界點,如果長期食用酸值5以下的食品,日積月纍超過瞭身體胃酸的臨界,就會引發身體炎癥和疾病。 我也有慢性咽炎,參考書裏對食品的劃分,確實有共性。準備調整下習慣,實驗下書裏一個月的低酸菜譜,看看效果。

評分

把最近身體的病癥都找到根源,決定按照食譜進行食療。

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把最近身體的病癥都找到根源,決定按照食譜進行食療。

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【藏書閣打卡】2019--056(颱版) 一位美國醫院的耳鼻喉科醫師寫的關於食物中的膳食酸攝入過多,超過身體對酸的臨界後,引發一係列炎癥,疾病和食道癌原理的書籍。 書中有一半的內容在講原理,一半的內容是食譜,列齣瞭一個月修復炎癥的每日三餐參考食譜。 整體理論和中醫的《黃帝內經》感覺有相似之處,開篇即提齣瞭“醫食同源”和“治療疾病最好的方法就是預防疾病的發生”兩個觀點。 不同的是作者用生物醫學的方式把日常食品的酸堿值都標識瞭齣來,以5為臨界點,如果長期食用酸值5以下的食品,日積月纍超過瞭身體胃酸的臨界,就會引發身體炎癥和疾病。 我也有慢性咽炎,參考書裏對食品的劃分,確實有共性。準備調整下習慣,實驗下書裏一個月的低酸菜譜,看看效果。

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把最近身體的病癥都找到根源,決定按照食譜進行食療。

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