大话美食

大话美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:吉林出版集团
作者:言伊
出品人:
页数:210
译者:
出版时间:2018-9
价格:42.00
装帧:平装
isbn号码:9787558155680
丛书系列:
图书标签:
  • 文笔优美
  • 美食
  • 烹饪
  • 菜谱
  • 家常菜
  • 饮食文化
  • 美食故事
  • 生活
  • 休闲
  • 美食游记
  • 厨房技巧
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具体描述

史上最有趣的美食散文集,非常规定义里的食谱操作手册,本书以轻松、诙谐、思美味,道情怀独具一格,用最生活,最接地气的家常味道牵出一篇篇充满温情且荒诞逗趣的美味故事,饶是家长里短鸡零狗碎,却因娓娓道来而平实动人,能引发读者联想及共鸣,幽默、搞笑的文风让人欲罢不能,快乐到根本停不下来。

——作者烹煮的是一份美食料理,那是一场对味蕾的献媚,随着麻辣鲜香的味感相辉效错,谱出一曲唇舌绚烂的交响曲。

——作者烹煮的更是一份心情料理,那是一场对过往沉淀思绪的唤醒,随着酸甜苦咸的百感交集,鸣出一曲意味悠长的岁月之歌。

一切的美味回忆里,思恋的都是心底里那个最爱的你。

《宇宙边陲的咏叹调》 书籍类型: 硬科幻/太空歌剧 作者: 艾萨克·维克多(Isaac Victor) 字数预估: 约 150,000 字 --- 导言:当星辰陷入沉寂 《宇宙边陲的咏叹调》并非关于熟悉的地球文明的颂歌,它是一部深邃、广袤,充满了哲学思辨与技术奇观的太空史诗。故事的舞台设定在银河系边缘,一个被称为“虚空之壁”的区域。这里是已知文明的极限,是星图上被遗忘的角落,也是一切宏大叙事的终结之地。 我们的故事始于公元 4780 年,人类的后裔——“星联”早已不再是一个统一的实体。在漫长的时间尺度上,文明如同潮汐般起落,留下的只有高度发达但逻辑晦涩的遗迹,以及在星际间漂泊的、身份认同模糊的后人类群体。 主人公,卡西恩·雷恩,是一位“拾荒者”。他的职业是穿梭于失落的古老太空站和废弃的殖民地之间,搜集被称为“回音碎片”的古老数据核心。这些碎片蕴含着前一次文明“大崩塌”前的知识和技术,是黑市上最昂贵的货币。卡西恩拥有一艘老旧但经过无数次魔改的飞船——“渡鸦号”,它的核心引擎是未经授权的“奇点驱动器”,能够在短时间内撕裂时空,穿越被认为不可逾越的引力屏障。 第一部:虚空中的回响 卡西恩的任务目标是一个代号为“亚特拉斯之眼”的球状空间站。传说中,这个空间站并非由任何已知文明建造,它漂浮在虚空之壁的中心,散发着微弱但持续的伽马射线脉冲。星联的官方记录称其为“自然现象”,但黑市传闻,它储存着“创世之歌”——关于宇宙诞生之初,第一批智能生命形态留下的信息。 在前往“亚特拉斯之眼”的途中,卡西恩卷入了一场突如其来的冲突。他无意中截获了一段加密信息,内容涉及一个名为“纯化者”的极端宗教组织。纯化者坚信所有非有机体技术都是对“宇宙本体”的亵渎,他们正利用一种能够瞬间瓦解纳米机械结构的生物武器,对边陲地带的机械化殖民地进行“净化”。 卡西恩的临时船员,希拉,一名拥有稀有“神经接口共生体”的女性智械专家,成为了这场风暴的中心。她的共生体,一个在卡西恩看来近乎有生命的超人工智能单元,是纯化者觊觎的“污染源”。在一次对废弃采矿站的突袭中,卡西恩和希拉被迫合作,利用卡西恩的改装武器和希拉对敌人系统弱点的精准洞察,勉强逃脱了纯化者的追杀。 第二部:时间之沙与造物主的迷宫 到达“亚特拉斯之眼”后,卡西恩发现情况远比预想的复杂。这个空间站并非空无一人。它被一个高度进化的、基于量子纠缠网络的自治防御系统所保护。这个系统并非敌对,但它以一种近乎谜语的方式进行交互,任何试图暴力破解的尝试都会导致时空局部扭曲。 卡西恩和希拉必须进入“时之档案馆”。这里的“时间”并非线性的,而是以多层堆叠的结构存在。他们穿梭于过去、现在和可能的未来碎片中,试图拼凑出关于“创世之歌”的线索。 在档案馆深处,他们遇到了观测者。观测者不是生物,也不是传统意义上的AI,它是一个跨越了数百万年的信息聚合体,负责维护“亚特拉斯之眼”的稳定。观测者告知卡西恩,所谓的“创世之歌”,其实是关于如何“重启”宇宙基础物理常数的蓝图。前一个文明在预见到自身的毁灭后,试图留下一个“重置按钮”,以避免熵增导致宇宙彻底消亡。 然而,这个蓝图带来了巨大的道德困境:重启意味着抹去当前存在的一切。卡西恩发现,纯化者组织的目标并非简单的毁灭,他们是“信徒”——他们相信只有重启才能迎来真正的、纯净的生命形态,而他们正试图夺取蓝图,成为新宇宙的“奠基者”。 第三部:光晕之战与存在的抉择 纯化者的主力舰队赶到了“虚空之壁”。这是一场技术与信仰的对决。纯化者利用生物技术创造出的“瘟疫无人机”能够迅速侵蚀星舰外壳,而卡西恩的“渡鸦号”则依靠其不稳定的奇点驱动器进行近距离的战术机动。 希拉的神经接口在战斗中达到了极限,她与观测者建立了更深层的连接,获得了关于“重启”过程的全部细节。她发现,重启机制需要一个活体思维作为“锚点”来校准新的物理参数,否则新宇宙将不稳定,陷入瞬间的崩溃。 在最后的对峙中,卡西恩面对一个冷酷的现实:他必须阻止纯化者启动重启程序,但唯一的办法是找到一个能够承受巨大信息流冲击的“锚点”,并将其永久性地锁定在蓝图核心。 卡西恩做出了选择。他不是为了星联的荣耀,也不是为了人类的未来,而是为了保护此刻——这个混乱、矛盾,但真实存在的宇宙。他将自己的意识通过希拉的接口,与观测者和“创世之歌”连接。 在宇宙宏大的背景下,卡西恩的个体存在瞬间被拉伸、分解,他体验了数十亿年的孤独,理解了宇宙的运作规律,并在意识的边缘,看到了真正的“虚无”是何等平静而诱人。 尾声:边陲的余烬 卡西恩成功地将重启程序锁定在一个无限循环的计算回路中,它永远不会启动,但永远存在,如同一个宇宙级别的安全锁。 “渡鸦号”带着伤痕累累的卡西恩和希拉离开了“亚特拉斯之眼”。纯化者的残余势力四散逃逸,星联对边陲的关注也因这场战斗的“无意义”而迅速消退。 卡西恩和希拉没有成为英雄,他们只是两个在宇宙边缘幸存下来的拾荒者。他们继续航行,但卡西恩已不再是单纯的拾荒者。他的眼神中多了一种超越时间尺度的平静,他携带的“回音碎片”里,多了一段无法用任何已知语言描述的、关于宇宙边界的咏叹调。他们驶向了更深的虚空,寻找着下一个未知的角落,继续书写属于他们自己的、关于生存与意义的篇章。 本书探讨的主题包括: 文明的迭代与遗忘、技术伦理的极限、存在的本质、以及在绝对的宏大面前,个体意识的选择与重量。它是一部关于在宇宙寂静中寻找意义的史诗。

作者简介

言伊,本名谢亚媚,原籍广东省茂名人,由一介乡野草民闯荡南方职场,成为新一代广告传媒人;并混迹于天涯论坛、豆瓣等网络的80后热帖楼主,同时也是名副其实的美女辣妈。因文笔犀利幽默,善于设置包袱而拥有众多粉丝和拥趸者,2010年创作的 “一个大娃对一个小娃的只言片语” 在天涯论坛获得上百万点击量,号称“史上最逗趣的爆笑婴语笔记”,有缓解孕期焦虑和防治产前产后抑郁之功效。后将网络帖文整理成册,2013年以《稻娘怀孕育儿记》的书名正式出版,从此一发不可收拾,成功上位新生代网络写手,游走于职场、写作及育儿的繁琐生活中,更不忘积极响应网友的呼声,总能百忙中偷得闲暇,勤耕文字,没完没了,在生活日常中,唠叨出一首又一首的锅碗瓢盆交响曲。

目录信息

第一章 最乡思——最好的时光是回不去的时光
絮絮叨叨鸡爪子
心灵鸡汤
爸爸的私房菜
爱在深处的芝麻饼
记满时间故事的腊肉
辣椒盐之乡愁
厌食圣品之黄骨鱼
年糕到财神来
河塘觅食记
第二章 更上瘾——吃相若是难看了,那味道肯定是深入人
心的
High派吃法
一个关于方便面的伟大梦想
有容乃大的包子兄弟
爱吃咸鱼的可怕后果
冰雪奇缘
幸福之泡泡糖
烤红薯的秘密味道
美味在别处
见证真爱的蹄髈
健康杂粮猫仔饭
爱吃螃蟹很疯狂
那些我所知道的神奇美食
第三章 好快乐——美味是一种执念,我坚持,你随意
大排档的快意情仇
小炒肉带来的小确幸
仙人食谱品尝记
包治百病的绿豆君
吃虫子记
小蘑菇的大智慧
薄荷小姐的丫鬟命
萝卜与黄豆之天仙配
我爱麦当劳
第四章 真美味——选一种姿态,让自己吃得欢喜自在
翠花,上酸菜
豆腐的逆袭之路
米饭的高级料理
牛肉之英雄特供
万能圣品鸡的蛋
“胗”是好吃
百米糯为先
土豆洋芋那个马铃薯
富农生活之鸡蛋饼
后 记
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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《大话美食》这本书,对我来说,不只是一本介绍烹饪的书,更像是一扇通往美食世界的窗户。作者的叙述方式非常独特,他不是那种一本正经地教你做菜的老师,更像是一个和你一起探索美食奥秘的老朋友。他把那些繁琐的烹饪知识,用一种轻松幽默的方式呈现出来,读起来一点都不觉得枯燥乏味。 我特别喜欢他分析食材的部分,他能够发掘出食材本身隐藏的无限可能。比如,同样是鸡蛋,他能讲出水煮、煎蛋、炒蛋、蒸蛋各自的妙处,以及如何通过不同的处理方式,让鸡蛋呈现出截然不同的风味和口感。他还会分享一些关于食材的历史渊源或者有趣的文化背景,这些都让我在阅读的过程中,不仅学到了烹饪技巧,还增长了不少见识。 最让我印象深刻的是,作者对于“慢”的推崇。在快节奏的现代生活中,我们往往急于求成,但在烹饪上,他强调的是耐心和时间的力量。他用很多例子证明,那些真正美味的食物,往往都需要时间的沉淀和悉心的照料。读完这本书,我开始重新审视自己的生活节奏,也开始尝试在烹饪中放慢脚步,去感受食材的变化,去享受制作的过程。这种“慢下来”的体验,让我在忙碌的生活中找到了一丝宁静和满足。这本书真的让我觉得,原来生活中的小确幸,可以从一顿精心烹饪的饭菜开始。

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如果说之前我只是对烹饪有点兴趣,那么读完《大话美食》之后,我感觉自己是被彻底“点燃”了。作者的文字有一种神奇的魔力,能让你在字里行间感受到食物的温度和香气,甚至能听到锅碗瓢盆碰撞的声响。他讲起那些烹饪的细节,比如如何下锅,如何翻炒,如何收汁,都写得绘声绘色,仿佛我置身于一个热闹的厨房,亲眼见证着一道道美食的诞生。 我一直对一些复杂的烹饪技法感到困惑,比如如何做出入口即化的红烧肉,或者如何让蒸鱼的肉质鲜嫩多汁。这本书里,作者把这些看似高难度的技巧,用非常浅显易懂的方式分解开来。他会从最基础的原理讲起,比如肉类的肌纤维结构,鱼肉的特性等等,然后才能理解为什么需要这样的处理方式。这种“知其然,更知其所以然”的讲解,让我茅塞顿开,不再觉得烹饪是一门玄学,而是可以掌握的技艺。 书中还穿插着很多作者的生活经历和感悟,这些故事让这本书不仅仅是一本食谱,更像是一部关于生活、关于热爱的小品文。他用美食串联起人生的点滴,让我觉得,原来做饭,不仅仅是为了填饱肚子,更是为了传递爱,为了创造回忆。现在,我开始主动去学习一些平时不敢尝试的菜肴,并且乐在其中,我真的非常感谢这本书,它让我看到了烹饪更广阔的可能性。

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《大话美食》这本书,给我带来的最大的改变,是我对“味道”这个概念有了全新的理解。我以前觉得味道就是咸淡甜苦辣,但读完这本书,我才明白,味道是一个多么复杂而迷人的东西。作者用极其细腻的笔触,描绘了各种食材在不同烹饪方式下产生的微妙变化,以及它们之间如何相互影响,最终形成一道让人回味无穷的菜肴。 他不止一次地强调,好的味道,不仅仅来自于新鲜的食材,更来自于恰到好处的调味和精妙的火候控制。他讲到一些我从未在意过的细节,比如如何通过食材本身的鲜味来提升整体口感,如何用最简单的调料,唤醒食材最原始的美味。我记得有一段,他详细分析了一碗看似普通的汤,里面包含了多少种味道的层次,从入口的清淡,到舌尖的鲜美,再到喉间的回甘,让我惊叹于人类味觉的奥秘。 更重要的是,作者并没有把这些知识写得高高在上,而是用一种循循善诱的方式,引导我去感受,去体会。他会分享一些他观察到的,或者他自己实践出来的“窍门”,这些窍门往往非常实用,而且能立刻在实际操作中看到效果。读完这本书,我尝试着去留意我吃过的每一道菜,去品味其中的层次感,去思考它为什么会是这样的味道。这种对味道的“觉醒”,让我的用餐体验变得更加丰富和有意义,仿佛我不再只是一个被动的接受者,而是一个主动的品鉴者。

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说实话,我一开始是被这本书的名字吸引的。《大话美食》,听起来就很有意思,感觉不是那种枯燥的菜谱书。翻开来果然没让我失望,它完全颠覆了我对美食书籍的刻板印象。作者的文笔太有趣了,读起来就像在听一个老朋友跟你聊天,分享他多年在厨房里摸爬滚打的经验和心得。 他讲到很多关于食材的小故事,比如某种香料的起源,或者某种蔬菜的奇闻异事,这些东西虽然和烹饪技巧本身没直接关系,但却让整个阅读过程变得非常生动有趣。我特别喜欢他描述食物的那些段落,他用词很讲究,能把一道再家常不过的菜,写得好像一道惊世骇俗的艺术品。我读着读着,就感觉嘴里也开始有了味道,脑海里浮现出各种诱人的画面。 而且,这本书给我的感觉是,它非常鼓励你去尝试,去犯错。不像有些书,写得条条框框,让人不敢越雷池一步。作者的态度是,烹饪是一件充满乐趣的事情,即使失败了,那也是一次宝贵的学习经历。他分享的那些他自己遇到的“翻车”经历,反而让我觉得特别亲切,也降低了我对烹饪的畏惧感。现在,我偶尔会尝试一些书里提到的简单菜肴,虽然不一定完美,但过程真的很快乐。这本书让我觉得,原来烹饪不只是为了吃,更是一种生活态度,一种与食材对话的方式。

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这本书简直是我的美食启蒙!我一直是个对吃没什么概念的人,只知道填饱肚子就好,但自从翻开了《大话美食》,我感觉自己打开了一个全新的世界。作者用一种特别接地气的方式,把那些原本可能让人望而却步的烹饪知识,讲得活灵活现,仿佛我真的站在厨房里,跟着他的节奏一起忙活。 我记得有一段,他讲到如何挑选一块好的牛肉,我以前只知道看颜色,但他把牛肉的纹理、脂肪的分布、甚至不同部位的口感差异都说得一清二楚。读完那一段,我再去超市,看牛肉的眼光都不一样了,好像真的能听见牛肉在跟我说话似的。还有他讲到如何掌握火候,那是让我最头疼的问题,总是要么糊了要么没熟透,但作者用了一系列比喻,比如“像哄孩子一样,要有耐心,要慢慢来”,瞬间就点醒了我。 最让我惊喜的是,他不仅仅是教你“怎么做”,更重要的是讲“为什么这么做”。比如为什么要在烹饪前腌制肉类,为什么有的菜需要大火快炒,有的又需要小火慢炖。这些深层次的解释,让我感觉自己不仅仅是在模仿食谱,而是在理解食物的本质,理解烹饪的艺术。读完这本书,我现在尝试做菜,自信心都增加了不少,甚至开始主动去研究一些新的菜谱,不再是那个只知道跟着妈妈做饭的小透明了。这本书真的让我从一个“吃货”进化成了一个“乐在其中”的“半厨”。

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2018.11

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文字生动,文风轻快,一边读一边脑补书中的一道道美食,简直垂涎欲滴!

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文字生动,文风轻快,一边读一边脑补书中的一道道美食,简直垂涎欲滴!

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