艾伦·斯诺以迷人的手绘插图呈现各种烹饪设备、工具和使用方法。通过探索厨具的世界。你将知道如何恰当地使用每种工具烹饪、烘焙、冷冻与储存食
物，并发现它们的新用途。此外，《全球厨具手绘图鉴（精）》涵盖厨具的历史知识和科学细节、厨房布局的小贴士，让你对烹饪更加得心应手。
本书是一本烹饪爱好者或者专业厨师的必备读物、一部关于厨房的视觉图录，更是一次针对烹饪科学和技巧的迷人探索之旅。
具体描述
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
里面比较多地介绍了咖啡：从咖啡豆的烘焙、研磨、咖啡的制作、冷萃、奶泡等等，也叫了临时冷萃的DIY。还有奶茶的制作。
评分good to know
评分图片很好看 厨房的学问真多
评分good to know
评分终于在美食和厨具上找到了自己的路，这本书适合温故知新，并且上手实操
相关图书
![（英汉对照）中国云南野生观果植物 [Wild Ornamental Fruit Plants From Yunnan, China] pdf epub mobi 电子书 下载](https://doubookpic.tinynews.org/6460b090695f5dacecaf02d8de77e5dd7ae59c664ae75bf4d866fc5bd21a8f77/s2359421.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有