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对于没汁饭不香，热爱收集尝试各种拌饭酱的我来说，书名深得我心。 见面的酱想一个个试过去。。。 虽然里面都介绍自己做的方式，但我当然是去买的。。。 不过分类有点迷，不是按照制作难易度，也不是按照酸甜咸辣鲜的口味，也不是按照国家地域，也不是应用场景？
评分对于没汁饭不香，热爱收集尝试各种拌饭酱的我来说，书名深得我心。 见面的酱想一个个试过去。。。 虽然里面都介绍自己做的方式，但我当然是去买的。。。 不过分类有点迷，不是按照制作难易度，也不是按照酸甜咸辣鲜的口味，也不是按照国家地域，也不是应用场景？
评分很有意思，对于酱料真是长知识了，同时发现香橙真是太有趣了
评分蛮有意思的一本书，买实体更有实用价值，我日常做饭一般只用最基本的盐糖和胡椒，但这里提出了很多富有变化的味道，如果不想去买成品酱料，可以通过什么方式得到更有趣的调味，配的日常菜谱操作性也不错~
评分很有意思，对于酱料真是长知识了，同时发现香橙真是太有趣了
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