Edible Estates pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:Metropolis Books

作者:Balmori, Diana (CON)/ Creasy, Rosalind (CON)/ Pollan, Michael (CON)/ Stern, Lesley (CON)

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2008-02-01

价格:USD 24.95

装帧:Paperback

isbn号码:9781933045740

丛书系列:

图书标签:

Landscape
食物景观
城市农业
可持续生活
园艺
生态设计
社区花园
自给自足
景观设计
食物生产
绿色生活

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具体描述

Preface by Fritz Haeg. Texts by Fritz Haeg, Diana Balmori, Rosalind Creasy, Michael Pollan, Lesley Stern, Michelle Christman, Stan Cox, Michael Foti.

The Edible Estates project proposes the replacement of the domestic front lawn with a highly productive edible landscape. It was initiated by architect and artist Fritz Haeg on Independence Day, 2005, with the planting of the first regional prototype garden in the geographic center of the United States, Salina, Kansas. Since then three more prototype gardens have been created, in Lakewood, California; Maplewood, New Jersey and London, England. Edible Estates regional prototype gardens will ultimately be established in nine cities across the United States.

Edible Estates: Attack on the Front Lawn documents the first four gardens with personal accounts written by the owners, garden plans and photographs illustrating the creation of the gardens--from ripping up the grass to harvesting a wide variety of fruits, vegetables and herbs. Essays by Haeg, landscape architect Diana Balmori, garden and food writer Rosalind Creasy, author Michael Pollan and artist and writer Lesley Stern set the Edible Estates project in the context of larger issues concerning the environment, global food production and the imperative to generate a sense of community in our urban and suburban neighborhoods. This smart, affordable and well-designed book also includes reports and photographs from the owners of other edible front yards around the country, as well as helpful resources to guide you in making your own Edible Estate.

繁盛之荫：地方风土与人类栖居的深度对话图书名称：繁盛之荫作者：[此处留空，作者笔名或真实姓名] 书籍简介：《繁盛之荫》是一部深入探索人类聚落、建筑形态与自然环境之间复杂、共生关系的非虚构著作。本书摒弃了对宏大叙事和普适性现代主义的盲目推崇，转而聚焦于全球范围内那些扎根于特定地方风土的、富有生命力的居住实践。它是一场关于“如何安居”的哲学思辨，也是一趟跨越地理、气候和文化的田野考察。本书的核心论点是：真正的宜居之地，绝非抽象的规划蓝图所能构建，而是源自对当地生态系统、传统技艺与社会结构的深刻理解和尊重。作者以细腻的笔触和人类学的洞察力，剖析了人类如何在不同地域——从地中海沿岸的石砌村落，到热带雨林边缘的竹编高架屋，再到寒冷苔原上的半地下居所——发展出与其环境完美契合的居住哲学。第一部分：土壤的记忆与生命的尺度本部分追溯了人类定居的起源，探讨了“家园”这一概念如何从单纯的庇护所，演变为文化身份的载体。作者首先考察了古老的建筑智慧，这些智慧往往是数代人对当地材料特性、光照规律和水文循环进行长期试验的结果。材料的自语：深入分析了夯土、木材、石材、粘土和茅草等本土材料的物理特性及其对室内微气候的调节作用。例如，书中详细描述了摩洛哥南部古老卡斯巴（Kasbah）建筑中厚重夯土墙如何在白天吸收热量，并在夜晚缓慢释放，维持室内温度的稳定；以及日本传统合院（Machiya）中，如何巧妙利用“透光不透雨”的障子纸和木格栅，实现室内外环境的柔性过渡。水与影的几何学：这一章着重于对气候适应的工程学解读。书中考察了复杂的水源收集系统（如伊朗的地下坎儿井 Qanat），以及如何通过建筑朝向、开窗布局和阴影投射来管理严酷的日晒。作者强调，在缺乏现代能源的时代，建筑本身就是一台精密的自然能量收集与分配机器。第二部分：聚落的肌理与社会的回响《繁盛之荫》超越了单个建筑的研究，将视角拉高至整个聚落的有机形态。作者认为，一个社区的布局——道路的曲折、房屋的密度、公共空间的设置——直接反映了其社会结构、防御需求和日常交往模式。内向与外向的张力：通过对比中东沙漠中为了防御和遮荫而形成的内向型、庭院围绕的聚落，与南欧多山的村庄为获取视野和通风而分散的布局，作者揭示了外部环境压力如何塑造了社区的集体心理和物理边界。书中特别关注了“半私密空间”的重要性，如门廊、凉亭和连接邻里的窄巷，这些空间是社区情感交流的润滑剂。共同的屋顶：本章探讨了共享资源和集体劳动的建筑实践。例如，在阿尔卑斯山区的传统农舍中，如何共享谷仓和牲畜棚；或者在东南亚的水上社区中，如何共同维护浮动的基础设施。这不仅是经济上的节约，更是文化身份的维护。 “在场”的技艺：现代建筑生产过程常常将设计与建造分离。《繁盛之荫》则回归到“工匠在场”的时代，分析了当地工匠如何通过口传心授的方式掌握了特定地点的建造规范。这些知识是不可数字化的，它们嵌在当地的材料和劳动节奏之中。第三部分：现代性的冲击与地方精神的韧性本书的后半部分，是对战后快速城市化和全球化建筑范式冲击的回应与反思。作者并不全盘否定现代技术，而是批判性地审视了当地方言被工业化、标准化的建材和设计原则所淹没的过程。统一的白墙与意义的流失：探讨了国际风格（International Style）在全球范围内的蔓延，它如何以“效率”和“进步”的名义，抹去了地方性的复杂性和适应性。书中通过对比同一气候带内传统住宅与新式公寓楼的能耗和居住满意度，来量化这种文化断裂带来的实际后果。从“修复”到“共生”：本部分着重介绍了一些当代建筑师和规划师的努力，他们试图在继承传统智慧的基础上，引入可持续的新技术。这并非简单的复古，而是一种深思熟虑的“混血”——例如，如何将现代的隔热材料与传统的通风结构相结合，或者如何利用太阳能技术来补充历史建筑的能源需求，同时保持其外观的完整性。土地的伦理：最终，作者将讨论提升至伦理层面。一个“繁盛的居所”不仅要关注居住者的舒适，更要关注其对赖以生存的土地的责任。本书倡导一种“缓慢的建筑”哲学，即尊重建造所需的时间、材料的生命周期，以及建筑与土地之间长达百年的对话。结语：重新学习如何栖居《繁盛之荫》是一部充满敬畏之情的作品。它提醒我们，在追求速度和同质化的时代，我们最大的财富可能就隐藏在那些看似落后、却极其适应环境的传统居住模式之中。本书旨在唤醒读者对脚下土地的敏感性，鼓励建筑师、城市规划者、政策制定者乃至每一个渴望拥有真正“家”的人，去重新学习那些被遗忘的、关于如何在自然秩序中谦卑而有尊严地安身立命的古老课程。它是一份关于人类如何在地球上“生长”而非仅仅“建造”的详尽地图。