一湯一菜的生活美學 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
图书标签: 身心料理 名物
喜欢 一湯一菜的生活美學 的读者还喜欢
点击这里下载
发表于2024-12-23
一湯一菜的生活美學 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
一湯一菜的生活美學 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
一湯一菜的生活美學 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
一湯一菜，是一種主張、一種思想、一種lifestyle，更是一種美學。
從料理達人、美食家，到家庭事業兩頭燒的父母、家庭主婦都引頸期盼
這是一脈相傳的料理研究家 集大成之作
拯救所有為下廚所苦的人
引領愛下廚的人拾回生活的樂趣
作者土井善晴的父親土井勝，是奠定日本家庭料理根基的第一人，
被尊為國民大廚，一生奉獻於家庭料理的研究與普及。
作者繼承了父親的衣缽與意志，提出符合現代生活的一湯一菜，回歸原始的飲食美學。
民以食為天，人只要活著就離不開飲食。
隨著人類的進化，飲食也產生變化；
我們開始從求溫飽，轉變為追求美味享受。
但若探究飲食核心，會發現最好吃的，就是吃不膩的東西。
日常的飲食，只要有一碗飯跟一碗內容豐富的湯，就夠了。
家庭料理，是種普通的美味，不起眼卻但能使人感到安心；
一湯一菜，不是為了想讓家事做起來更輕鬆，而是讓下廚不再充滿壓力。
只要擁有基本的飲食模式，就能擁有生活秩序；
藉由一湯一菜，更能了解料理的真義。
一湯一菜，正是飲食文化的原點！
因為簡單，更能專注於好的食材。
因為簡單，更能找到最美味健康的煮法。
因為簡單，更有餘力去搭配碗盤餐具。
因為簡單，更能享受色彩、季節的樂趣。
因為簡單，所以成為美學。
著者简介
土井善晴
料理研究家。1957年生於大阪。於瑞士和法國學習法國料理後回國，至日本大阪「味吉兆」學習日本料理。曾擔任土井勝料理學校講師，並於1992年成立「美食研究所」。考察時刻變化的飲食文化及周邊動態後，透過媒體提出各種與生命息息相關的家庭料理本質，以及易持續實行的和風飲食等提案。
前早稻田大學與學習院女子大學兼任講師。1988年～《配菜廚房》（朝日電視台）專任講師；1987年～《今天的料理》（Ｅ電視台）講師。著有《一湯一菜的生活美學》等多本著作，以及生活雜誌專欄連載。
譯者簡介
高宜汝
台師大人發系營科組畢業，熱愛旅遊和大吃美食。譯有《專注力，就是你的超能力》《史丹佛大學心理學講義，人生順利的簡單法則》等書。
图书目录
一湯一菜的生活美學 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
读后感
评分
评分
评分
评分
一湯一菜的生活美學 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
Aroma pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
烹调与健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Touch pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
基础过敏反应学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
解读过敏 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
过敏反应及临床免疫学纲要 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Neuro-Hypnosis pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
海上锦绣 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
第一本复杂性创伤后压力症候群自我疗愈圣经 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
創傷與復原 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
痛苦可以分享嗎？ pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
拯救莎曼珊 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
创伤之缘起 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
身體藝術家 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
你不知道的自己(新版) pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
古典精神分析学的早期理论转向 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
心理禁区(2重口味催眠治疗手记) pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
叙事心理治疗 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
从解梦开始：荣格自传 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
主体的在世之在 pdf epub mobi txt 电子书 下载
