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无啤不欢:100款好啤酒的故事与品鉴

简体网页||繁体网页
赵云志
人民邮电出版社
2018-2
235
79.00元
平装
9787115442529

图书标签: 啤酒  文化  wechat  2019  大陆  中国大陆  part  otherversion   


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发表于2024-12-25

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图书描述

人人都能喝啤酒,但会享受啤酒则需要智慧。在面对品种繁多的进口啤酒时,你是否有严重的选择困难症?面对酒瓶上那些修士、古堡、狮子和鹰的图案时,你能否完全搞懂其背后的含义?如何才能从众多选择中找到自己喜欢的啤酒风格?如何跟着啤酒来一场跨越地球两端的旅行?本书是你的答案。 这里并不局限于精酿,书中介绍的啤酒很容易在超市或网店买到,因此不会仅仅是关于啤酒文化和风格的纸上谈兵,而是看到即可以喝到。本书第 1章将纷繁复杂的啤酒风格划分为8个大类,教你用听、看、闻、品、触这五种感官体验来欣赏啤酒,分析啤酒那复杂的香气与味道从何而来。第 2章~第5章与你一起探索传统的德式啤酒、绅士的英式啤酒、经典的比利时啤酒和时尚的美式啤酒。 第6章则深入其背后,介绍啤酒对人类历史的贡献、啤酒的酿造过程、如何选择酒杯等,让你成为 一个懂得欣赏、更懂得享受啤酒的发烧友。 本书适合啤酒爱好者阅读。

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著者简介

赵云志、尹毅:啤酒达人,微信公众号啤酒专栏作者,热爱收集世界各地不同风格的啤酒。熟知各类啤酒的历史故事、酿造工艺和特点。不仅仅是将啤酒看成饮品,而是看成增添生活乐趣和知识的必须品。


图书目录


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用户评价

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介绍的挺详细的,当作科普资料很不错。

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了解很多风格种类的啤酒,有兴趣的话买来尝尝。

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我觉得比牛啤经写的好。 但是说更新愿望清单的哥们,我觉得还是算了吧……

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了解很多风格种类的啤酒,有兴趣的话买来尝尝。

读后感

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“啤酒是上帝愛我們并願意讓我們開心的證明。”開篇一句富蘭克林對啤酒中肯的評價,就充滿了吸睛的效果。知乎一小時系列書籍(先聲明知乎一小時並非閱讀時間一小時,至少我讀了幾本都要花上一小時之多)都是收藏癖愛好者的手筆,這一本講的啤酒真是深得我心,所有酒類我真是獨...

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