具体描述
《无公害南美白对虾安全生产手册》系统阐述了无公害南美白对虾生产技术准则：做好良种的培育；培育健壮的虾苗；在养殖中实施无公害的饲养管理措施；配制生产营养丰富的环保型无公害饲料开发与生正，科学喂养；以预防虾病为主、治疗相结合的原则，有效也控制虾病的发生与病害预警体系，以及按照国际食品标准的要求生产，把好生产和安全食品关。
《水产养殖病害诊断与防治实用指南》图书简介 内容聚焦： 本书旨在为水产养殖从业者，尤其是对虾、罗非鱼、草鱼、鲢鳙鱼等常见养殖品种的病害防治人员，提供一套全面、系统且极具操作性的病害诊断与防治技术支持。内容涵盖了从病原微生物学基础到常见病害的鉴别、治疗及预防等多个维度，强调科学监测、早期预警和绿色防控策略的应用。 核心章节与内容细述： 第一部分：水产动物常见病原微生物基础 本部分详述了引起水产动物疾病的主要病原类型，包括细菌、病毒、真菌和寄生虫。 细菌性疾病的识别与特性： 重点解析如弧菌病（尤其是对虾的副溶血性弧菌、创伤弧菌等）、爱德华氏菌病、嗜水单胞菌病等在不同养殖水体中的爆发规律、临床症状表现及病原学特征。详细介绍了分离培养、生化鉴定及分子生物学快速检测方法在细菌诊断中的应用。 病毒性疾病的防控挑战： 深入探讨了当前水产养殖面临的主要病毒威胁，例如对虾的白斑综合征病毒（WSSV）、传染性皮下及造血组织坏死病（IHHNV）、斑点病毒（TSV）的流行病学特点、致病机制及其在养殖周期中的传播途径。强调了PCR、qPCR等技术在病毒载量评估中的作用。 寄生虫与真菌性感染的形态学与生态学： 对小瓜虫病、粘孢子虫病、水霉病等常见真菌和寄生虫感染进行细致的形态学描述，并结合水质环境因子，分析其爆发的生态学诱因。 第二部分：系统性病害诊断流程与技术 本部分构建了一套标准化的诊断流程，确保养殖者能够快速、准确地定位问题所在。 现场观察与初步评估： 强调“望、闻、问、切”在水产养殖中的应用，指导读者如何根据鱼虾的群体行为、摄食反应、体表症状等非特异性指标，初步判断病害的潜在类型和严重程度。 病理组织学与细胞学诊断： 介绍了如何采集病理样本，进行组织切片染色（如HE染色）分析，识别细胞层面的损伤和病原体的存在。特别针对特定组织（如肝胰腺、鳃、肠道）的病变特征进行了详细图解。 水质与环境因素的关联分析： 将水质参数（溶解氧、pH、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢）作为诊断的重要指标。阐述了特定水质指标异常如何诱发或加剧特定的病害发生，并提供了环境改善的即时措施。 第三部分：精准化与绿色化病害防治策略 摒弃过度依赖抗生素的传统模式，本部分着力推广科学、可持续的防治方案。 替代疗法与生物防治： 详尽介绍了益生菌（如芽孢杆菌属、乳酸菌属）在调节肠道菌群、抑制病原菌生长中的应用原理和最佳使用时机。讨论了噬菌体疗法、中草药提取物（如黄芩提取物、板蓝根等）的有效成分、配伍禁忌及使用剂量参考。 化学药物的合理应用与残留控制： 遵循“减抗、替抗”原则，指导读者在必须使用化学药物时，如何根据药敏实验结果选择合适的抗菌剂、抗病毒药物及驱虫药。重点阐述了药物的“停药期”管理，以确保养殖产品的食品安全。 疫苗接种与免疫增强技术： 针对病毒性疾病，系统介绍了当前已商业化的水产疫苗类型（如灭活苗、基因工程亚单位苗），接种方法（浸泡、注射）以及免疫程序设计。同时，介绍了免疫刺激剂（如β-葡聚糖、左旋咪唑）在提高养殖群体抵抗力方面的应用。 第四部分：特定养殖模式的风险管理 针对集约化、高密度养殖中易发的高风险病害设计了专项章节。 高密度池塘养殖的应激管理： 探讨了高密度养殖中，温度剧变、水体恶化导致的应激反应，以及如何通过增氧、循环水系统维护来降低应激对免疫系统的冲击。 苗种检疫与净化技术： 提供了从源头控制病害传播的实用技术，包括对购入苗种进行WSSV、IHHNV等核心病害的快速检测方法，以及常见的药浴或温水浸泡净化操作规程。 本书特色： 本书内容紧密结合一线生产实际，配有大量彩色病理图谱和诊断流程图，旨在将复杂的病理学知识转化为简单易懂的操作步骤。它不仅是诊断手册，更是指导养殖管理者建立科学养殖管理体系、实现可持续生产的参考工具书。
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