保健食品原理

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出版者:西南师大
作者:丁晓雯
出品人:
页数:213
译者:
出版时间:2008-10
价格:23.00元
装帧:
isbn号码:9787562140245
丛书系列:
图书标签:
  • 养生
  • 保健食品
  • 功能食品
  • 营养学
  • 食品科学
  • 食品安全
  • 健康
  • 膳食补充剂
  • 食品添加剂
  • 生物活性物质
  • 食品法规
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具体描述

《高等学校规划教材·保健食品原理》在编写过程中依据国家保健食品相关标准,系统地介绍了保健食品的发展概况、保健食品的原料、保健食品的作用原理、保健食品中的功效成分、保健食品的注册与管理等,反映了保健食品研制开发与管理中的新政策、新理论、新方法以及最新成果。

好的,这是一本名为《芳香疗法实证:从神经科学到临床应用》的图书简介。 --- 芳香疗法实证:从神经科学到临床应用 作者: 艾莉丝·陈、大卫·李 出版社: 环球医学出版 出版日期: 2024年春季 页数: 780页(精装,含彩图与数据图表) 定价: 580元人民币 内容概述: 在当代医疗体系日益关注整体健康与个性化治疗的背景下,传统芳香疗法正经历一场深刻的科学范式转变。《芳香疗法实证:从神经科学到临床应用》并非对传统草药学或神秘主义的简单复述,而是一部立足于严谨的药理学、分子生物学以及临床试验数据,深度剖析精油作用机制与有效性的前沿学术专著。本书旨在弥合传统芳香疗法经验积累与现代循证医学之间的鸿沟,为研究人员、临床医师、药剂师以及高阶芳疗师提供一套系统化、可量化的科学框架。 全书结构严谨,分为四大核心部分,共计十八章,辅以详尽的附录和案例研究集。 --- 第一部分:分子基础与作用机制(The Molecular Basis and Mechanisms of Action) 本部分是全书的理论基石,系统阐述了精油中的关键活性成分——萜烯类、酚类、酯类等——如何在人体内发挥生理作用。我们摒弃了模糊的“能量平衡”描述,转而聚焦于分子层面的精准互动。 第一章:精油的化学指纹与质量控制: 深入探讨气相色谱-质谱联用(GC-MS)在鉴定精油质量中的核心地位。详细解析了不同产地、采摘时间乃至蒸馏工艺对特定化学成分谱的影响,强调“化学型”(Chemotyping)在临床应用中的重要性。着重分析了不同批次薰衣草精油中乙酸沉香酯与沉香醇比例差异对镇静效果的影响。 第二章:嗅觉通路与边缘系统调控: 这是本书最具创新性的章节之一。我们结合最新的神经影像学数据(fMRI, PET),详细描绘了嗅觉信息从嗅球到嗅觉皮层,并进一步投射至杏仁核、海马体和下丘脑的精确通路。重点论述了特定单萜烯醇(如芳樟醇)如何通过调节GABA能神经元活动,影响情绪的快速重塑过程。并首次系统性地展示了嗅觉刺激对内脏神经系统和迷走神经张力的量化影响数据。 第三章:透皮吸收与局部药理学: 探讨精油成分穿透皮肤角质层的动力学模型。详细比较了不同载体油(如荷荷巴油、甜杏仁油)对渗透速率的影响。结合体外(In Vitro)渗透实验数据,量化分析了茶树油中的萜品烯-4-醇在局部抗炎反应中的半衰期和有效浓度范围。 第四章:抗微生物作用的分子靶点: 聚焦于广谱抗真菌和抗菌活性。不再满足于传统的MIC(最低抑菌浓度)数据,而是深入到细胞膜的结构破坏机制,以及对细菌生物膜(Biofilm)形成过程的抑制作用。特别分析了肉桂醛如何干扰葡萄球菌的群体感应系统(Quorum Sensing)。 --- 第二部分:神经精神系统临床应用(Neuropsychiatric Applications) 本部分聚焦于精油在焦虑、睡眠障碍、疼痛管理和认知功能提升方面的循证证据。 第五章:焦虑症与应激反应的定量干预: 严格审查了随机对照试验(RCTs)数据,对比了口服、吸入及局部按摩在缓解特定焦虑量表(如HAM-A、STAI)上的效力。深入剖析了特定精油通过影响皮质醇和促肾上腺皮质激素释放因子(CRH)轴的调节作用。 第六章:睡眠结构与失眠管理: 本章基于多导睡眠图(PSG)数据,评估了如真正薰衣草、岩兰草等精油对慢波睡眠(SWS)和快速眼动睡眠(REM)阶段的影响。区分了“入睡潜伏期缩短”与“睡眠质量改善”之间的区别,并提出了基于个体昼夜节律的用油方案。 第七章:认知功能、注意力和神经保护: 探讨迷迭香精油中的1,8-桉油醇对工作记忆与执行功能的促进作用。结合认知神经科学的实验范式,展示了特定气味暴露对乙酰胆碱释放的影响。同时,对精油的抗氧化和神经保护潜力进行了批判性评估。 第八章:慢性疼痛与炎症通路调节: 从中枢敏化和外周炎症介质的角度,分析了乳香(Boswellia Serrata)提取物中Boswellic酸的类固醇样抗炎机制,并结合临床疼痛量表(VAS)数据,评估其在骨关节炎和偏头痛辅助治疗中的地位。 --- 第三部分:物理健康与系统支持(Physical Health and System Support) 该部分关注精油在免疫调节、消化系统健康及皮肤病学中的应用,强调剂量与配伍的精确性。 第九章:免疫调节与呼吸系统健康: 详细阐述了桉树(Eucalyptus Globulus)中高含量1,8-桉油醇对纤毛清除率的影响机制。讨论了精油在辅助治疗慢性阻塞性肺病(COPD)中,通过减轻气道炎症反应的潜力,并强调安全性界限。 第十章:肠道菌群与消化功能支持: 这是一个新兴领域。探讨了如牛至(Oregano)和百里香(Thyme)精油对特定肠道微生物群落的调节效应。结合动物模型和初步人体研究,分析了其对肠道通透性(Leaky Gut)的潜在影响。 第十一章:皮肤病学与伤口愈合的生物工程视角: 分析了蜡菊(Helichrysum Italicum)在加速组织修复中的作用,重点关注其对成纤维细胞增殖和胶原蛋白合成的影响。对不同类型的皮肤感染(如痤疮丙酸杆菌)的靶向治疗方案进行了数据对比。 第十二章:内分泌平衡与荷尔蒙样作用: 审慎探讨了某些精油(如快乐鼠尾草、天竺葵)的植物雌激素潜力。基于受体结合实验,明确界定了其与内源性激素作用的差异,并对潜在的内分泌干扰风险进行了风险评估。 --- 第四部分:临床实践与安全前沿(Clinical Practice and Safety Frontiers) 本部分将理论与实践紧密结合,提供基于证据的临床指导方针。 第十三章:临床配方的科学剂量学: 摒弃“几滴”的模糊概念,引入体表面积(BSA)与体重剂量计算法。为儿科、老年病学和临终关怀设定了明确的安全起始剂量(SID)和最大耐受剂量(MTD)。 第十四章:药物-精油相互作用的药代动力学分析: 针对临床医生关注的核心问题,系统梳理了精油成分(特别是细胞色素P450酶系统抑制剂或诱导剂)与常见药物(如抗凝剂、镇静剂)的潜在相互作用。提供了风险矩阵和规避策略。 第十五章:毒理学与不良事件报告系统: 建立了一个详尽的毒性反应分类系统,涵盖皮肤光敏性、神经毒性和肝毒性。引用了全球不良事件数据库的真实案例,并提出了预防性皮肤斑贴试验的标准化流程。 第十六章:芳香疗法在多学科医疗中的整合模式: 探讨了芳香疗法如何作为姑息治疗、术后康复和心理创伤干预的有效辅助工具。展示了整合医院(Integrative Hospital)的实际操作流程图。 第十七章:未来研究方向与技术展望: 展望了纳米乳剂技术、靶向递送系统在提升精油生物利用度方面的潜力,以及人工智能在预测最佳精油配方中的应用前景。 第十八章:伦理考量与可持续性采购: 讨论了在科学应用背景下,对精油植物资源保护和公平贸易的伦理责任。 --- 附录: 附录A: 关键活性成分的药代动力学参数表(吸收、分布、代谢、排泄)。 附录B: 核心精油的GC-MS谱图标准化参考。 附录C: 临床研究报告撰写指南(基于CONSORT原则的芳疗研究报告模板)。 目标读者: 医疗机构的医生、药剂师、生物医学研究人员、生物化学专业学生,以及寻求高阶、实证型知识的专业芳香疗法从业者。 本书承诺,所有结论均基于可查阅的同行评议文献,旨在将芳香疗法提升至一门精确、严谨的辅助医学科学的高度。

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