具体描述
《蔡澜谈美食》100篇全球美食精品蔡萃，发掘各地美食之源，搜集全球美食智慧，诠释全新的“饮食概念”，演绎前卫的“饮食文化”，香港食神将邀您一同尝遍世间美味。
作者简介
目录信息
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读后感
知道蔡澜其人是从旅游卫视节目认识的，尝遍天下的美食。既吃又做，让人羡慕不已。也迫不及待的想看他写的书。 通俗易懂，很容易让人接受，用叙述的手法娓娓道来。过于平淡，看完后没有想吃的欲望，没有图片，包装也不是很精美，感觉看节目比看书好一些。
评分其实我对蔡澜也不算很了解，不过是读过他的几本书罢了。我对于了解一个作家的生平没有很大的兴趣，因为在他书中字里行间之内就可以感觉到他的性格特点。 蔡澜是个很豁达的人。 第一本读他的书是因为我喜欢日本，买了他的《日本风物》。在书中，他批评现在的青年...
评分蔡澜的书好看过他蹩脚的电视节目，通过文字对美食的描述让我垂涎欲滴，他的节目实在是····蔡澜兄太幸福了，美女美食相伴，我只能说人生如此，还有何求呢
评分本来是卓越推荐的书，看了短短的第一篇就决定买了，真是个明智之举，很有意思的一本小说，全部都是美食，他的那句“烂船还有3斤铁”记忆深刻啊！去百度搜其人，不得了，香港四大才子，他的人生理想是做一个青楼老板和一群有知识的女子在一起，这一职位也只有他这样全方位立体的...
评分知道蔡澜其人是从旅游卫视节目认识的，尝遍天下的美食。既吃又做，让人羡慕不已。也迫不及待的想看他写的书。 通俗易懂，很容易让人接受，用叙述的手法娓娓道来。过于平淡，看完后没有想吃的欲望，没有图片，包装也不是很精美，感觉看节目比看书好一些。
用户评价
就那样了
评分真羡慕蔡澜先生这样的老饕！一定要写一个书评
评分蔡澜真是彻头彻尾一个骗子 写写女人还好 写食 这 纯粹就是骗香港人的玩意儿 并且狮子男的嘴脸实在让人吃不消
评分专栏就像网络小说，要诀就是“注水”
评分蔡澜的书，看多了都很类似。第一本只吃半饱非常惊艳，后来的都不过尔尔，确实是卖字之文。呵呵，蔡澜、金庸、黄霑、倪匡并称香江四大才子。除金庸外均属卖文为生，蔡澜的饮食文字、金庸的武侠、黄霑的歌词、倪匡的科幻都属心头好，小读怡情。
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