茅台是怎样酿成的(细节管理专家全面解读茅台品质品牌和文化密码)(精)

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出版者:机械工业出版社
作者:汪中求
出品人:
页数:242
译者:
出版时间:2018-1-1
价格:69.00
装帧:
isbn号码:9787111586241
丛书系列:
图书标签:
  • 茅台
  • 商业
  • 酒文化
  • 投资
  • 经济学
  • 品牌
  • 历史
  • 茅台
  • 白酒
  • 酿造工艺
  • 品牌管理
  • 细节管理
  • 企业文化
  • 中国名酒
  • 品质
  • 文化
  • 商业案例
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具体描述

本书介绍了茅台酒的百年发展史。从最早的民间自酿自饮,到稍有规模的“烧坊”制作,再到为茅台斩获百年荣耀的“成

义烧房”“荣太和烧房”,直到使茅台酒成为永恒经典的茅台酒厂。

茅台酒之所以能成为国酒,仰仗着得天独厚的地理环境,独一无二的制造工艺,以及色彩浓郁的人文传承。全世界只有区区的15.03平方公里产区能够出产茅台酒,从而成就了茅台酒不可复制的神奇;数代茅台人的心灵手巧,凝结成茅台酒精益求精的独特工艺;薪火相传的人文光辉,培育了茅台人对国酒的赤胆忠诚。

茅台酒的品质,也是茅台酒成为国酒的保障。茅台人几十年如一日严格把控茅台酒的质量,把一瓶酒做到极致,做到天下无敌。几代茅台人坚守传统工艺,在技术革新的不断冲突中,不忘初心,砥砺奋进,最终

成就了令人痴迷的53°,成就了茅台在白酒行业的至尊地位。

在新时代茅台酒华丽转身,大步跨入市场,彻底完成市场化转型,走出深深的河谷。大转型并非突如其来,而是茅台人多年市场化艰辛努力的结果。本书最后从企业的发展规律入手,探索茅台的未来发展前景。提出下一个百年的“世纪之问”,探索茅台未来可能面临的一些重大问题。

作者简介

汪中求

著名管理学者,清华大学EMBA。先后担任香港恒雅(深圳)公司市场部总裁秘书,清华同方股份有限公司商务部经理,泰豪科技股份有限公司市场总监等职务。目前为北京大学、清华大学等多所高校职业经理人训练班特聘培训师,北京汪中求细节管理咨询公司首席咨询师,北京博士德管理顾问有限公司首席培训师。

2004年至今,在全国各省市巡回讲座710场,接受培训的学员总数超过42万人;接受培训或咨询服务的单位有:韩国三星本部、惠普(上海)公司、通用汽车(中国)、中国移动、中国电信、中国工商银行、大庆油田、茅台集团、南京钢铁、泰隆银行、中国企业家联合会、国家国防科技工业局、北京航天指挥中心、原二炮司令部、原空军总司令部、原第38集团军、原成都空军某部、国务院机关事务管理局、沈阳市政府、河南省环保厅、九江市政府等。

主要著作有:《细节决定成败》《精细化管理》《契约精神》《中国需要工业精神》等。

目录信息

代序 解读茅台密码
一、变局之下
1.酒业焦虑
2.艰难时刻
3.发力
4.唯我独醒
5.走出河谷
特稿:美丽与哀愁
二、世间本无茅台酒
6.源头话“酒”
7.茅台镇上的烧酒
8.“烧坊”酿出的巴拿马金奖
9.红色烙印
10.茅台酒的新生
三、神秘的15.03
11.美酒河谷
12.不可复制
13.红高粱
14.端午踩曲
15.重阳下沙
16.九蒸八酵七取酒
17.勾调是一种艺术
特稿:茅台不是酒

四、迷人的53°
18.酱香始祖
19.经典的53%VOL.
20.飞天传奇
21.坚守和突破
22.工匠与大师
23.“茅N代”
特稿:从“茅台现象”说到中国的文化自信

五、喝酒不如闻香
24. 三人争购一瓶酒
25.变与不变
26.文化茅台
27.国酒
28.收藏界宠儿
29.假冒伪劣伤害不了茅台
特稿:“飞天”的茅台,世界的茅台
六、下一个百年
30.孤独的领跑者?
31.新生代“茅粉”
32. 多元化之痛
33.下一个百年
特稿:“茅台镇”“茅台酒”的品牌困局
参考文献
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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针对小白群体,做了一些科普性的讲解,想深研茅台酒文化或经营思路的读者,基本可以略过。

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最具价值的章节是第三章“神秘的15.03”。其他章节快速浏览,作为知识背景了解即可

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针对小白群体,做了一些科普性的讲解,想深研茅台酒文化或经营思路的读者,基本可以略过。

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茅台请的第三方做的自我科普,当然也有自我吹捧。客观的讲,对于了解茅台,是个很好的读物,对茅台的问题与未来也做了相对客观的分析,只是其中有些数据有点疑惑。

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无论是管理分析角度还是企业发展梳理都便概括,数据不详实,仅适合初步了解。

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