《傢常湯羹菜》是“傢常菜譜係列叢書”之《傢常湯羹菜》。湯羹菜無論是在傢庭廚房還是在高檔宴席上，永遠都是道靚麗的風景，古往今來，湯和羹以其原料豐富、構思巧妙、情趣盎然、口味適宜、營養滋補的獨特魅力，而深受人們的喜愛，故有“沒有湯羹不成席”之說，更是日常生活中必不可少的美肴。
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