Culture Shock! China pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:Graphic Arts Center Pub Co

作者:Sinclair, Kevin/ Po-Yee, Iris Wong

出品人:

页数:240

译者:

出版时间:

价格:13.95

装帧:Pap

isbn号码:9781558686151

丛书系列:

图书标签:

• China
• Culture
• Travel
• Etiquette
• Customs
• Lifestyle
• Expatriates
• Relocation
• Asia
• Shock

《天工开物》是中国古代的百科全书式著作，由明代科学家宋应星所著。全书以图文并茂的形式，详细介绍了中国古代农业、手工业的生产技术和经验。 卷首 《天工开物》卷首包含“序”和“凡例”。“序”部分，宋应星阐述了他创作此书的缘由和目的，强调了“天工”即自然造化之功与“人力”即人类技艺相结合的重要性，旨在“兼以人力，胜彼造化”，通过发掘和总结古代的生产智慧，推动社会生产力的发展。他认为，古代先贤留下了许多宝贵的技艺，但这些知识往往散落在民间，缺乏系统性的整理和传播。他希望通过《天工开物》，将这些散落的智慧集结起来，让后人能够学习和借鉴，进一步发展和创新。 “凡例”部分，则明确了本书的编纂原则和体例。宋应星指出，他力求“考其始末，验其精粗”，注重对生产过程的实地考察和科学分析。他强调了“图说并行”的重要性，认为图能够直观地展示技艺的关键环节，而文字则能提供更深入的解释和说明。此外，他还说明了本书的结构安排，将内容划分为上、中、下三篇，分别论述不同的生产领域，力求条理清晰，便于读者理解。 上篇：制造 上篇主要集中在冶金、采矿、化工等制造行业。 乃复篇： 这一篇首先介绍了矿物和金属的采集与提炼。宋应星详细描述了煤、铁、铜、锡、铅、银、金等矿物的分布、开采方法，以及它们各自的物理和化学特性。例如，在描述炼铁时，他不仅讲解了不同炉型的构造和原理，还细致地阐述了如何控制火候、调整焦炭与矿石的比例，以获得不同质量的生铁和熟铁。他还介绍了铸铁、锻铁等工艺，以及如何利用这些金属制造农具、兵器、器皿等。 锤铸篇： 这一篇着重于金属的冶炼与铸造技术。宋应星介绍了铜、锡、铅等金属的合金配比，以及如何通过铸造生产出各种精美的铜器、货币、钟鼎等。他尤其详细地描述了失蜡法的运用，这种工艺能够制造出极其精细和复杂的铜器。 区分篇： 这一篇则关注染料、颜料的制造以及各种化工产品的生产。宋应星介绍了植物染料的提取和应用，例如靛蓝的制备，以及如何利用矿物颜料制作绘画和装饰用的色彩。他还涉及火药、火器等军事技术的制造，体现了当时中国在化学工艺方面的高度成就。 曲缄篇： 这一篇主要介绍制盐、制糖等食品加工技术。宋应星详细描述了海盐的晒制、井盐的钻探和熬制方法，以及甘蔗的种植、榨汁和制糖工艺。他对各种制盐和制糖过程中涉及的温度、湿度、时间等关键因素都进行了细致的分析。 中篇：文明 中篇主要聚焦于与民生息息相关的衣食住行和日常生活用品的制作。 衣食篇： 这一篇详细介绍了纺织、印染、制衣等工艺，以及粮食的种植、加工和保存方法。宋应星描述了丝绸、棉麻等不同纤维的加工过程，以及染色、织造的技艺。在粮食方面，他讲解了水稻、小麦等主要农作物的种植、收割、脱粒、碾磨等流程，以及如何储存粮食以防虫蛀。 舟车篇： 这一篇介绍了交通运输工具的制造，包括各种船舶和车辆。宋应星详细描绘了不同类型船只的结构和建造方法，以及车轮、车轴的制作工艺。他还介绍了车马的配合和使用，以及水运和陆运的优势。 兵器篇： 这一篇则系统地介绍了中国古代兵器的制造。宋应星详细描述了刀、剑、矛、弓箭等冷兵器的制作过程，以及火器如火铳、火炮等的构造和原理。他对兵器的材料选择、锻造工艺、装配技巧都有深入的讲解。 五谷篇： 这一篇主要论述了五谷的种植和收获。宋应星对稻、黍、稷、麦、菽等五种主要粮食作物的生长习性、栽培技术、病虫害防治等进行了详尽的介绍。 下篇：代谢 下篇主要探讨与生物、医药、天文、历法等相关的知识。 百谷篇： 这一篇是对“五谷篇”的补充和延伸，可能涉及更多种类的谷物或者更深入的栽培理论。 数表篇： 这一篇可能涉及数学、度量衡等方面的知识，用于指导生产和技术实践。 载权篇： 这一篇可能涉及称量、度量、计量等方面的技术，对于确保产品质量和生产效率至关重要。 钟律篇： 这一篇可能涉及音乐、声学相关的知识，也可能与天文历法中的节律有关。 权衡篇： 这一篇也可能与度量衡相关，强调精确测量在生产中的作用。 度量篇： 这一篇是对度量衡知识的详细阐述，是农业和手工业生产的基础。 日用篇： 这一篇可能涵盖日常生活中各种用品的制作和使用，如家具、陶瓷、纸张等。 《天工开物》的价值 《天工开物》不仅是一部技术著作，更是中国古代劳动人民智慧的结晶。它以严谨的态度、生动的语言和精美的插图，为后人留下了宝贵的遗产。本书不仅对中国古代的科技史、经济史、文化史研究具有重要的价值，也为现代工业技术的发展提供了深刻的启示。它展现了中国古代在农业、手工业、矿冶、化学、兵器制造等领域取得的辉煌成就，是中国古代科学技术的集大成者。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆