Hungry Planet pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


Hungry Planet

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Peter Menzel
Ten Speed Press
2007-09
287
USD 24.95
Paperback
9781580088695

圖書標籤: 食物  生活  世界  food  ethics  Society  Photography  Photo_book   


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发表于2024-12-24

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圖書描述

The age-old practice of sitting down to a family meal is undergoing unprecedented change as rising world affluence and trade, along with the spread of global food conglomerates, transform eating habits worldwide. HUNGRY PLANET profiles 30 families from around the world--including Bosnia, Chad, Egypt, Greenland, Japan, the United States, and France--and offers detailed descriptions of weekly food purchases; photographs of the families at home, at market, and in their communities; and a portrait of each family surrounded by a week's worth of groceries. Featuring photo-essays on international street food, meat markets, fast food, and cookery, this captivating chronicle offers a riveting look at what the world really eats.

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