图书标签: 葡萄酒 蒸馏酒 美食美酒 wine 酒
发表于2024-12-25
世界葡萄酒和蒸馏酒知识 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书对世界各地葡萄酒及六大蒸馏酒中著名产品的产地、历史、
酿造工艺、质量等级、标签、饮用方法及趣闻轶事等向读者作了较为
详细的介绍。同时,还涉及到了酒的品尝艺术、侍酒的礼仪、酒与肴
的配置等内容,融知识性和趣味性于一体。此书不仅适应于酿酒行业
的专业技术人员、职工阅读,同时对宾馆、酒店工作人员、导游等提
高业务素质、完善知识结构、开阔视野,也有重要的参考价值。
说的有的过于详细,把一些主要国家单拉出来介绍,他们有什么酒,什么地方产什么酒。过于详细了。我看的另一本《世界名酒及鸡尾酒无酒精饮品的调制》详略正好。毕竟我不是专业的,只是想了解一下关于酒的类别的知识。
评分2012年进入想读名单,直到今年才读到,也许是期待的太久了,所以期望也颇高,现在看完觉得有些失望,但总归值四星。
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