Process Heat Transfer pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Morgan & Claypool

作者:Das, Sarit K./ Balakrishan, A. R.

出品人:

页数:700

译者:

出版时间:

价格:864.00元

装帧:HRD

isbn号码:9781842650462

丛书系列:

图书标签:

• Process Heat Transfer
• Heat Transfer
• Chemical Engineering
• Thermal Engineering
• Industrial Heat Transfer
• Heat Exchangers
• Fluid Flow
• Conduction
• Convection
• Radiation

《高级流体力学原理与应用》 内容简介 本书旨在为工程、物理学及相关领域的研究人员和高级学生提供一个深入、全面的流体力学理论基础与前沿应用探讨。全书结构严谨，从最基本的流体运动方程出发，逐步过渡到复杂的湍流模型、非牛顿流体行为以及现代计算流体力学（CFD）的理论框架。 第一部分：基础理论与控制方程的深化 本书的开篇部分（第1至第3章）将对流体力学的基本概念进行重新审视，侧重于理解宏观现象背后的微观物理机制。 第1章：流体的本构描述与连续性假设 本章详细阐述了描述流体运动所需的数学工具，包括张量分析在流体力学中的应用。重点讨论了柯西应力张量、粘性应力张量与应变率张量之间的关系，深入分析了牛顿流体的粘性本构方程。同时，对连续性假设的适用范围及其在微尺度流动中的局限性进行了细致的讨论。本章强调了在不同坐标系下（笛卡尔、柱坐标、球坐标）守恒方程的精确形式推导，为后续章节的复杂问题建立坚实的数学基础。 第2章：动量守恒与纳维-斯托克斯方程的解析 纳维-斯托克斯（Navier-Stokes, N-S）方程是流体力学的核心。本章不仅展示了其推导过程，更侧重于方程的物理意义及其在不同流动条件下的简化。我们将探讨无粘流体（欧拉方程）的特性，并深入分析有粘流体边界层理论的兴起。一个重要的环节是伯努利方程在复杂流动中的推广形式，以及对动量积分方法的应用，这对于初步估算边界层分离点和阻力系数至关重要。 第3章：能量传递在流动中的耦合作用 本章将流体力学与热力学更紧密地结合起来。我们不再将能量和动量视为独立问题，而是探讨流体运动对温度场的影响，以及温度梯度如何反作用于流场（如浮力驱动流动）。详细介绍了内部能量、焓的表达方式，并推导了包含粘性耗散项的能量守恒方程。针对传热在流动中的重要性，本章引入了基于无量纲数的分析方法，如雷诺数、普朗特数在能量方程中的作用。 第二部分：湍流理论与统计方法 湍流是现代流体力学中最具挑战性的领域之一。本书的第二部分（第4至第6章）将集中火力剖析湍流的本质、建模方法和先进的实验技术。 第4章：湍流的统计描述与雷诺平均 本章首先定义了湍流的随机特性，包括瞬时速度脉动的统计量（均值、脉动、协方差）。重点讲解雷诺分解法，并推导出雷诺平均纳维-斯托克斯（RANS）方程。RANS方程的引入使得问题从求解瞬时解转向求解平均流场，但引入了不可封闭的雷诺应力项。本章详述了湍流脉动的产生机制及其对平均流场的混合效应。 第5章：湍流模型：从零阶到二阶矩模型 为了封闭RANS方程，必须引入湍流模型。本章系统地介绍了主流的湍流模型家族。从最基础的零阶模型（如代数模型和零方程模型）开始，过渡到更为精确的单方程模型（如 Spalart-Allmaras 模型）。随后，深入讲解了最广泛应用的二阶矩模型，特别是 $k-epsilon$ 和 $k-omega$ 模型。每一模型的理论基础、适用范围、优缺点以及在复杂近壁面流动中的修正都进行了详尽的对比分析。 第6章：大涡流模拟（LES）与直接数值模拟（DNS） 对于需要解析湍流涡结构的应用，本章介绍了更高级的模拟方法。大涡流模拟（LES）通过对大尺度涡进行直接求解，对小尺度涡进行亚格子（Subgrid-Scale, SGS）建模。本章详细分析了常见的SGS模型，如Smagorinsky模型及其动态修正。最后，简要介绍了直接数值模拟（DNS）的理论要求和计算挑战，强调DNS在建立和验证湍流模型中的基准作用。 第三部分：复杂流体与多物理场耦合 本部分拓展了标准牛顿流体的范畴，关注那些在实际工程中广泛存在的、具有特殊行为的流体，以及流固耦合问题。 第7章：非牛顿流体力学 本章探讨了剪切速率依赖粘度或具有时间依赖性的流体行为。详细分析了幂律流体、宾汉（Bingham）流体和剪切稀化/增稠流体的本构关系。重点讨论了在管道流动和搅拌器设计中，如何应用修正的雷诺数和牛顿等效粘度来处理这些复杂的流体，并探讨了粘弹性流体的本构描述（如Oldroyd-B模型）。 第8章：多相流与界面现象 多相流是化工、能源和环境工程中的关键挑战。本章涵盖了气-液、液-固、气-固等多相流动的基本分类（如泡状流、层流、环状流）。重点讨论了欧拉-欧拉（Euler-Euler）模型和欧拉-拉格朗日（Euler-Lagrange）模型在描述相间动量、能量和质量传递中的应用。界面张力、表面润湿性以及毛细现象在微尺度多相流中的作用也将被深入探讨。 第9章：可压缩流与激波动力学 当流速接近或超过声速时，流体的密度变化变得不可忽略。本章从等熵关系入手，推导了激波的结构和斜激波/正激波的分析方法。详细分析了伊谢尔（Isentropic）流程、泰勒冲击波以及其在喷气推进和超音速气动中的应用。本章强调了马赫数对流动特性的决定性影响。 第10章：计算流体力学（CFD）的数值方法 本书以对现代工程分析工具的透视收尾。本章集中介绍求解守恒方程所依赖的数值技术。详细阐述了有限体积法（FVM）的构建流程，特别是离散化对流项和扩散项的关键技术（如迎风格式、中心格式）。随后，探讨了压力-速度耦合算法（如SIMPLE、PISO）的原理，以及在处理非线性系统时迭代收敛性的保证方法，为读者理解任何商业CFD软件的内部工作机制打下坚实基础。 本书内容具有高度的理论深度和工程相关性，适合作为研究生阶段的教材，或供专业工程师作为深入研究流体力学前沿课题的参考手册。书中包含了大量的理论推导、实例分析和习题，旨在培养读者独立分析复杂流动问题的能力。

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