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Accounting for Hospitality Industry

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Moncarz, Elisa S./ Portocarrero, Nestor De J.
Prentice Hall
2003-1
432
$ 131.53
HRD
9780139738845

图书标签: 大学课本   


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发表于2024-11-25

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图书描述

For undergraduate courses in hospitality management and first-semester accounting courses offered by two- and four-year hospitality management programs. This book provides students with a balanced mix of accounting theory and practice, tailored to the special needs of the hospitality service industries. It gives attention to the unique accounting and operating characteristics that are of major concern to managers in the hospitality industry in the new millennium.

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