Agricultural Versus Environmental Science pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Facts on File

作者:Kidd, J. S./ Kidd, Renee A.

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2005-12

价格:$ 39.55

装帧:HRD

isbn号码:9780816056088

丛书系列:

图书标签:

• 农业科学
• 环境科学
• 农业与环境
• 可持续农业
• 环境管理
• 生态农业
• 农业生态学
• 环境影响
• 资源管理
• 农业政策

《农业的未来：挑战与机遇》 在这个快速变化的时代，我们赖以生存的农业正面临前所未有的挑战。人口的持续增长对粮食供应提出了严峻考验，而气候变化、资源枯竭和环境退化则使得传统的耕作方式难以为继。然而，挑战之中也蕴藏着机遇。本书将深入探讨当今农业所面临的核心问题，并着眼于未来的可持续发展之路。 第一部分：全球粮食安全与人口增长的博弈 随着全球人口预计在2050年达到90亿，如何养活不断增长的人口成为一个迫切需要解决的难题。传统的农业生产模式在产量提升方面已接近瓶颈，而土地、水等关键资源的短缺更是雪上加霜。本书将分析： 人口增长的驱动因素与区域差异： 探讨不同地区的人口增长趋势及其对粮食需求的影响。 粮食生产的现状与挑战： 审视当前全球粮食产量、分配机制以及面临的短缺风险。 农业生产力提升的空间： 剖析提高单位面积产量、单位投入产出的潜力和限制因素，包括优良品种的选育、精准农业技术的应用等。 粮食贸易与全球化： 分析国际粮食贸易在保障粮食安全中的作用，以及可能存在的风险和不确定性。 第二部分：气候变化对农业的深远影响 气候变化，以其极端天气事件频发、温度升高、降雨模式改变等形式，正以前所未有的方式重塑农业格局。本书将详细阐述： 气候变化对作物生长周期的影响： 分析气温升高、极端高温、干旱、洪涝等对主要农作物生长发育、产量和品质造成的直接损害。 病虫害与杂草的演变： 气候变化可能改变病虫害的地理分布和发生规律，增加防治难度，威胁作物健康。 水资源的时空分布改变： 探讨气候变化如何加剧水资源短缺或过剩，影响农业灌溉和用水效率。 土壤退化与侵蚀的加剧： 分析极端天气和不当的土地利用方式如何加速土壤的退化，降低土壤肥力和生产能力。 适应性策略与减缓措施： 介绍农业部门如何应对气候变化，包括发展耐候性作物品种、改进灌溉技术、推广保护性耕作等，并探讨农业在减缓气候变化中的潜力。 第三部分：资源约束与可持续农业的探索 土地、水、能源以及生物多样性是农业生产不可或缺的要素。然而，这些宝贵的资源正面临着日益严峻的约束。本书将聚焦于： 土地资源退化与利用冲突： 审视耕地面积减少、土壤肥力下降、土地污染等问题，以及城市扩张、工业发展对农业用地的挤占。 水资源短缺与高效利用： 分析农业用水占比高、灌溉效率低下等问题，探讨节水灌溉技术、水资源管理策略等。 化石能源依赖与农业的碳足迹： 探讨农业生产对化石能源的依赖，以及温室气体排放对环境的影响。 生物多样性丧失与农业生态系统健康： 分析单一化种植、农药化肥过度使用对农田生物多样性的破坏，以及保护生物多样性对农业可持续性的重要性。 循环农业与生态农业模式： 介绍有机农业、生态农业、再生农业等理念和实践，探讨如何构建资源节约、环境友好的农业生产体系。 第四部分：科技创新赋能农业的未来 科技是推动农业现代化和可持续发展的关键驱动力。本书将展示科技在农业领域的广阔前景： 生物技术在作物育种中的应用： 介绍基因编辑、分子标记辅助育种等技术在培育高产、抗逆、营养丰富的作物品种方面的潜力。 精准农业与智能化管理： 探讨传感器、无人机、大数据、人工智能等技术如何实现对农田的精细化管理，提高资源利用效率，减少浪费。 可持续投入品的研发与应用： 介绍生物农药、生物肥料、替代能源等在减少化学品使用、降低环境影响方面的作用。 农产品加工与食品科技： 探讨如何通过先进的加工技术延长农产品保质期，提高附加值，并满足消费者日益增长的健康需求。 数字化与信息化在农业中的普及： 分析信息技术如何赋能农民，提供市场信息、技术指导、金融服务等，提升农业生产经营的效率和效益。 第五部分：政策引导与社会参与的合力 要实现农业的可持续发展，离不开政府的政策支持、市场的有效引导以及全社会的共同参与。本书将探讨： 国家与区域农业政策的制定与完善： 分析如何通过政策鼓励可持续农业实践、支持科技创新、保障农民权益。 市场机制在促进可持续农业中的作用： 探讨绿色消费、生态认证、碳交易等市场工具如何引导农业生产向可持续方向转型。 消费者教育与社会责任： 强调消费者在选择绿色农产品、践行可持续生活方式中的重要作用。 多方合作与伙伴关系： 呼吁政府、科研机构、企业、农民、消费者等各方加强合作，共同应对农业挑战，开创美好未来。 《农业的未来：挑战与机遇》旨在为读者提供一个全面、深入的视角，理解当前农业面临的复杂局面，并探索走向可持续、高效、健康的农业发展之路。我们相信，通过科技的进步、政策的优化和社会各界的共同努力，农业定能迎来一个更加繁荣和可持续的明天。

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这本《农业与环境科学的对抗》真是让人眼前一亮，它没有落入那种枯燥的教科书窠臼，反而以一种近乎辩论赛的视角，将农业生产的效率与环境可持续性之间的矛盾剖析得淋漓尽致。我尤其欣赏作者在论述现代集约化农业对土壤侵蚀和生物多样性丧失的影响时，所采用的那种带着批判性的、略显激昂的笔调。他没有简单地指责农民，而是深入挖掘了经济驱动力和政策导向在其中的推波助澜作用，这一点非常深刻。比如，书中详尽描述了某地区为追求单产最大化而过度依赖化肥和农药后，地下水重金属超标的案例，那种画面感极强的描述，让我仿佛身临其境地感受到了生态系统的脆弱性。读完这部分，我甚至开始重新审视自己购买的那些标榜“高产”的农产品背后的环境代价。书中的图表设计也很有心思，那些对比图，一边是绿色无垠却脆弱的单一作物种植园，另一边是看似低产却更具弹性的传统轮作系统，强烈的视觉冲击力比纯粹的文字说教更有力量。作者似乎在不断地向我们提问：我们究竟愿意为餐桌上的丰盛付出多少自然的代价？这种发人深省的叙事方式，使得这本书超越了单纯的科普范畴，更像是一部社会生态学的田野调查报告，充满了对未来农业模式的深切忧虑和期盼。

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这本书的叙事节奏非常独特，它不像传统的学术著作那样平铺直叙，反而更像是一部充满张力的纪录片脚本。开篇部分，作者通过对几个典型农业社区的田园牧歌式描写，迅速拉近了与读者的距离，营造出一种对传统农业的怀旧与赞美。然而，这种温情并没有持续太久，紧接着便是对现代农业“效率崇拜”带来的系统性崩溃的无情揭露。我最欣赏的是它在处理“解决方案”时的那种务实而非空泛的态度。它没有简单地喊出“回到过去”的口号，而是详细比较了有机农业、可持续集约化（Sustainable Intensification）以及生物技术改良在不同地理和社会经济背景下的适用性与局限。特别是关于生物多样性与农田景观异质性之间的关系分析，作者用了一种近乎诗意的语言来描述那些被高效垄断所挤压掉的边缘生态系统。这种张弛有度的写作手法，使得阅读过程始终保持着一种探索的激情，你总是在期待下一页会揭示出什么新的、令人不安的真相，或者是一丝充满希望的创新路径。

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这本书的结构和信息的密度，让人感觉像是在阅读一篇经过数十年沉淀和打磨的领域内权威综述。我注意到，作者在讨论水资源管理时，采取了一种非常具有地方特色的视角，没有采用全球性的、一刀切的评估模型，而是深入剖析了季风气候区和干旱半干旱区农业用水的根本差异。这种对地域差异的尊重，让整本书的论述显得格外沉稳和可信。我特别赞赏作者对“科学”二字的解构，他清晰地表明，环境科学为我们提供了衡量代价的工具，而农业科学则提供了提高产出的技术，但最终的权衡与选择，归根结底是社会价值的体现。书中关于“生态系统服务”的量化评估部分，虽然数据量较大，但作者通过精妙的比喻，成功地将抽象的生态价值转化为了读者可以感知的经济后果，比如一片未受污染的湿地每年为下游农业节约了多少灌溉成本。这种将“看不见的价值”具象化的能力，是本书最强大的说服力之一。它不是一本简单的批评手册，而是一本深刻的、关于如何在不牺牲人类福祉的前提下，与自然重新达成长期合作的指南。

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我必须承认，这本书的学术深度和跨学科的整合能力令人印象深刻。它不仅仅是关于农田里的化肥和虫害，作者娴熟地将气候变化模型、水资源管理理论乃至全球贸易政策都编织进了对农业环境影响的分析之中。我特别关注了其中关于“虚拟水”概念在跨国粮食贸易中的应用分析。作者通过严谨的数据推演，揭示了发达国家通过进口粮食间接输出其农业用水压力的现象，这种宏观视角的切换，让我对“粮食安全”的理解一下子拔高了一个层次。书中引用的文献综述部分非常扎实，从生态经济学流派到最新的精准农业技术，几乎都有所涉猎，但令人赞叹的是，作者并没有让这些理论压垮了阅读体验。相反，他像一位技艺高超的编织者，将复杂的理论像丝线一样巧妙地串联起来，最终形成了一幅关于现代农业复杂性的全景图。对于希望深入理解农业与环境交互作用的专业人士来说，这本书提供了一个极佳的基准点，既有理论支撑，又不失实践案例的佐证。唯一的“挑战”或许是，对于完全没有相关背景的读者来说，某些关于生态系统服务价值量化的章节需要反复阅读才能完全消化，但这恰恰也证明了其内容的密度和价值所在。

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坦白说，我最初拿起《农业与环境科学的对抗》时，是抱着一种“又一本老生常谈”的心态。毕竟，农业污染和环境恶化的话题已是老生常谈。然而，这本书的突破点在于，它没有将环境科学完全置于道德制高点，而是极其细腻地描绘了农民在追求生存和效率面前所面临的现实困境。书中关于“技术锁定”（Technology Lock-in）的分析，让我对政策制定者产生了更深的理解和同情。作者指出，一旦大规模基础设施和供应链都围绕着高投入的模式建立起来，即使认识到其弊端，转型的成本和阻力也是天文数字。这种对复杂现实的坦诚接受，使得全书的论调非常中立且具有建设性。书中关于社区食物系统（Community Supported Agriculture, CSA）的案例研究部分尤其精彩，它不仅展示了CSA如何缩短了生产者与消费者之间的距离，更重要的是，它展示了一种基于信任和共享风险的新型社会契约如何在小范围内重塑农业的生态伦理。这本书的价值在于，它教我们如何跳出“好人与坏人”的二元对立，去看待一个涉及经济、社会、生态的庞大系统。

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