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出版者:Harcourt School

作者:Holt, Rinehart, and Winston, Inc.

出品人:

页数:117

译者:

出版时间:2006-1

价格:$ 29.15

装帧:Pap

isbn号码:9780030367977

丛书系列:

图书标签:

• 化学
• 实验
• 高中
• 理科
• 教材
• 教学
• 科学
• 实验室
• 化学实验
• Holt

本书旨在提供一套丰富而系统的化学实验活动，旨在深化学生对化学原理的理解，培养其科学探究能力和实践技能。内容涵盖了高中化学课程中的核心主题，包括物质的结构、化学反应、酸碱、氧化还原、有机化学以及应用化学等多个方面。 实验设计理念： 我们坚信，动手实践是掌握化学知识最有效的方式。因此，本实验程序集中的每一个实验都经过精心设计，力求做到： 概念清晰： 每个实验都围绕一个明确的化学概念展开，如化学计量、反应速率、平衡、溶解度、热化学等等，让学生在操作中直观感受理论的内涵。 安全可靠： 所有实验均在充分考虑实验室安全的前提下进行设计。操作步骤清晰，对潜在危险物质的防护措施有明确指示，并鼓励学生严格遵守实验室安全规则。 循序渐进： 实验的难度和复杂程度从入门级逐步提升，学生可以先从基础的物质性质观察和简单反应开始，逐步过渡到需要更精细操作和数据分析的实验。 趣味性和启发性： 实验设计兼顾趣味性，通过一些有趣的现象和贴近生活的应用，激发学生对化学的兴趣。同时，许多实验鼓励学生进行自主思考和探索，提出自己的假设，并设计进一步的验证方案。 数据驱动： 鼓励学生进行精确的测量和记录，学习如何处理实验数据，包括计算、图表绘制和误差分析。这有助于培养学生的科学严谨性和逻辑思维能力。 实验内容概览： 本书的实验内容广泛，主要可以分为以下几个板块： 第一部分：物质的结构与性质 原子结构与元素周期表： 通过对不同元素的物理和化学性质的观察，加深对元素周期律的理解，例如，测量元素的电离能趋势（通过演示实验或间接推断），观察同族元素性质的递变。 化学键与分子结构： 制作分子模型，观察不同化合物的晶体结构（通过模型或图像），理解共价键、离子键的形成及其对物质性质的影响。例如，比较不同晶体（离子晶体、分子晶体、原子晶体）的硬度和熔点。 物质的量与化学计量： 通过精确称量和反应，验证质量守恒定律，进行简单的物质的量计算实验，如测定化合物的摩尔质量，计算反应产物的质量。例如，分解碳酸钙测定其分解温度和产生气体的体积。 溶液的性质： 学习配制一定浓度的溶液，测量溶液的沸点升高和凝固点降低，理解依数性；进行溶液的导电性测定，区分强电解质和弱电解质；学习稀释定律和摩尔浓度、质量百分比浓度的概念。例如，测定NaCl溶液的沸点升高来计算其摩尔质量。 第二部分：化学反应及其规律 化学反应速率： 探究影响化学反应速率的因素，如浓度、温度、催化剂等，并通过观察反应现象（颜色变化、沉淀生成、气体放出等）来评估反应速率。例如，使用碘钟反应或过氧化氢分解实验来演示温度对反应速率的影响。 化学平衡： 通过可逆反应（如氨的合成反应或酯化反应）来演示化学平衡的建立和移动，理解勒夏特列原理，并学会如何通过改变条件来影响平衡。例如，在NO2与N2O4的平衡体系中，通过改变温度和压强来观察颜色变化。 酸碱反应： 学习酸碱滴定技术，测定未知酸或碱的浓度；通过pH计或pH试纸测量不同溶液的pH值，理解强酸、弱酸、强碱、弱碱的性质；进行酸碱中和反应实验，观察指示剂颜色变化，测定中和点。例如，用NaOH滴定HCl溶液，测定HCl的准确浓度。 氧化还原反应： 学习识别氧化剂和还原剂，配平氧化还原反应方程式；进行一些经典的氧化还原反应实验，如金属与酸的反应、氧化还原指示剂的应用。例如，电解NaCl溶液观察电极产物，或演示过锰酸钾与草酸的氧化还原反应。 热化学： 测量反应过程中的热量变化，如中和热、溶解热，学习使用量热计进行精确测量，并理解焓变的意义。例如，测量浓硫酸稀释时的放热现象。 第三部分：有机化学与应用 有机物的结构与性质： 学习合成简单的有机物，如酯、乙酸乙酯等，并研究其物理性质（气味、溶解性）和化学性质（如酯的水解、氧化）。 高分子化合物： 介绍和演示高分子化合物的合成和性质，如聚乙烯、聚酯的制备（简化过程），以及高分子材料的应用。 应用化学： 介绍与生活密切相关的化学应用，如水的净化、食品的化学成分分析（如测定维生素C的含量）、电化学在电池中的应用等。 实验指导与评估： 每个实验都提供详细的实验步骤、所需的试剂和仪器、安全注意事项以及实验目的。学生需要认真阅读指导，准确执行操作，并进行详细的实验记录。报告的撰写将包括实验目的、实验原理、实验步骤、实验现象、实验数据、数据处理和分析、实验结论以及对实验过程中遇到的问题的反思。我们将重点考察学生对实验原理的理解、实验操作的熟练程度、数据记录的准确性以及结论分析的合理性。 通过本实验程序集的学习，学生不仅能够巩固课堂上学到的化学知识，更重要的是能够亲身体验科学探究的过程，培养解决问题的能力，为进一步深入学习化学打下坚实的基础。

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这本书给我最大的感受是其**极度保守和滞后**的立场。它所收录的大多数实验方法和分析技术，似乎停留在上个世纪八九十年代的标准操作流程上。虽然经典的方法论永远具有其价值，但对于一个身处信息爆炸时代的学习者来说，这本书提供的工具箱显得过于陈旧了。例如，在数据采集和处理部分，它依然大量依赖于手工绘图和基础的线性回归计算，对于现代化学实验室中广泛使用的光谱分析自动化软件和先进的统计包（如R或Python库）几乎只字未提，或者只是在脚注中勉强提及。这使得我不得不花费大量额外时间去查找和学习如何将书中的传统步骤“翻译”成现代化的操作流程。如果这本书的目标是培养面向未来的化学人才，那么它在技术更新上实在做得不够积极。它更像是一份历史文献，记录了过去实验室的样貌，而不是描绘未来的蓝图。对于那些希望学习前沿技术、掌握工业界最新标准的读者，这本书提供的帮助非常有限，更像是一种**历史参照物**而非**现行标准**。

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这本书的排版和印刷质量简直是一场灾难，我怀疑它是否经过了任何像样的校对流程。字体大小不一，页边距忽宽忽窄，有些图例和文字的对齐简直像是随手粘贴上去的，阅读体验极差，简直是在考验读者的耐心和视力。更让人抓狂的是，我发现好几个关键公式中的下标和上标处理得非常模糊，几次我差点因为看错一个指数而导致实验失败。这不禁让我怀疑，编写者在制作这本书时，是否真的亲自在实验室里操作过这些内容？如果他们对实验流程的熟悉程度，与他们对排版细节的粗心程度成正比，那后果真是不堪设想。举个例子，书中关于重量测量的部分，反复使用了好几个看似相似但数值不同的标准砝码清单，如果不仔细对照，极易混淆。这种低劣的制作水准，严重削弱了原本可能存在的专业价值。读这本书就像在穿越一片布满荆棘的小径，你总是在为那些本不该出现的技术错误而分心，无法完全沉浸在知识的获取中。我甚至考虑过自己重新打印关键章节，因为原书的质感实在让人难以忍受。

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这本书的封面设计非常朴实，没有花哨的图案或引人注目的色彩，给人的第一感觉就是一本严肃、注重实效的工具书。打开书页，首先映入眼帘的是密集的文字和各种图表，几乎没有多余的装饰。内容组织上，它似乎更侧重于流程的规范化和细节的精确记录，而不是对理论背景的深入阐述。我发现它更像是一本实验操作手册，清晰地罗列了每一步骤所需遵循的准则，对于初次接触实验的新手来说，这种详尽的指导无疑是及时的救星。然而，对于那些追求理解“为什么”而非仅仅“怎么做”的读者而言，这本书可能显得有些单薄。例如，在描述一个看似简单的滴定实验时，它会详细到连试剂的储存温度和溶液配制的精确顺序都一一列出，但对于背后的化学平衡移动机制，却只是轻描淡写地带过。这种取舍，使得本书在强调**操作规范性**方面达到了极致，却牺牲了一定的**理论深度**。我对其中关于安全注意事项的部分印象深刻，内容极其详尽，甚至包括了不同化学品混合可能产生的意外反应的预警，这无疑体现了编写者对实验室安全的高度重视。总而言之，这是一本重在“执行”而非“思辨”的实操指南。

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这本书的语言风格异常的**去人性化**，充满了生硬的术语堆砌和被动语态的滥用。阅读起来，就像是在和一个机器人进行信息交换，缺乏任何鼓励或引导性的语气。每一个句子都像是经过了逻辑编译的指令，力求简洁到极致，但代价是牺牲了所有的可读性和亲和力。例如，描述溶液的配制过程，不是说“请准确称取10克溶质并溶解在水中”，而是“溶质应被准确称量至10克精度，并转移至容量瓶中，定容至刻度线”。这种表达方式虽然在技术上精确，但对于需要反复进行实验操作的人来说，阅读体验极其枯燥乏味，容易产生阅读疲劳。我甚至怀疑，编写者是否从未考虑过这本书会被一个真实的人从头到尾阅读。它似乎是为那些已经完全掌握化学语言的专家编写的参考资料，而不是为正在学习过程中的学生准备的教学辅助材料。如果要我推荐给我的后辈，我一定会附带一个免责声明：准备好咖啡，因为你需要用极大的毅力才能穿透这些冰冷、干燥的文字迷宫。

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我必须承认，这本书在**项目组织结构**上展现出一种近乎偏执的系统性思维。它不是按照传统的化学分支（如有机、无机、物理化学）来划分实验模块，而是根据一个完整研究项目的生命周期来构建内容。从最初的样品预处理、到核心反应的监控、再到最终产物的分离纯化，再到定性和定量的分析报告撰写，这本书将整个科研过程拆解成了一个个相互关联的“模块化”单元。这种结构对于习惯于项目驱动学习的学生来说，无疑是极具启发性的。它教会我们的不仅是具体的化学反应，更重要的是如何像一个项目经理一样去规划和管理一个复杂的实验任务。例如，在讲述催化剂筛选部分，它先提供了筛选标准（效率、选择性、稳定性），然后才进入具体的测试流程，最后才是数据处理方法。这种先定框架再填内容的逻辑，使得读者能够迅速把握实验的宏观目标。唯一的遗憾是，这种高度结构化的叙事方式，有时会使得个别有趣的、非主流的化学现象被硬生生地塞入预设的框架中，略显生硬和刻板。

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