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出版者:Sterling Pub Co Inc

作者:Graimes, Nicola

出品人:

页数:120

译者:

出版时间:

价格:$ 16.89

装帧:Pap

isbn号码:9781844833122

丛书系列:

图书标签:

• 果汁
• 榨汁
• 健康饮食
• 食谱
• 营养
• 排毒
• 早餐
• 健康生活
• 素食
• 轻食

《蔬果魔法》 探索新鲜、活力与健康的无限可能。 在这本引人入胜的指南中，我们将一起踏上一段关于鲜活滋味的探索之旅，揭示蔬果汁的惊人力量，以及它如何轻松地融入您的日常生活，为您的身体和心灵带来积极的转变。我们不再仅仅满足于一杯简单的饮品，而是要发掘隐藏在每一颗浆果、每一片绿叶、每一根根茎中的天然能量和营养宝藏。 《蔬果魔法》不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度的倡导。它将引导您从简单的日常选择开始，逐步解锁蔬果汁的神奇功效。无论您是渴望提升能量、改善消化、增强免疫力，还是仅仅想在繁忙生活中寻找一丝清新的慰藉，这本书都将是您最贴心的伙伴。我们相信，健康并不需要复杂或枯燥，它就蕴藏在最纯粹、最自然的食材之中。 开启您的味蕾探索之旅： 基础入门： 您将学会如何从零开始，掌握制作一杯美味蔬果汁的关键技巧。从挑选最新鲜、最优质的蔬果，到了解不同食材的搭配原则，我们将一步步为您铺平道路。您将了解到，掌握一些简单的配比和制作方法，就能创造出令人惊喜的风味。 色彩的盛宴： 探索不同颜色蔬果的独特营养价值。从充满活力的红色浆果，到深邃的绿色叶菜，再到金黄色的柑橘类水果，每一抹色彩都代表着一种特定的健康益处。我们将为您解析这些天然色素背后的秘密，让您在享受美味的同时，也为身体注入所需的全面营养。 功能性搭配： 学习如何根据您的具体需求，量身定制蔬果汁。您是否需要一杯提神醒脑的早晨饮品？或是需要一杯帮助您在运动后恢复的营养补充？又或者，您正在寻找一种能够帮助您放松身心的睡前饮品？《蔬果魔法》将为您提供一系列针对性的配方，满足您不同的生活场景和健康目标。 打破常规的创意： 告别千篇一律的搭配，勇敢尝试新的风味组合。本书将鼓励您跳出舒适区，将一些意想不到的食材巧妙地融入您的蔬果汁中，例如香料、草本植物、甚至是一些您可能从未想过用在饮品中的蔬菜。您会惊讶于这些创新组合所带来的惊喜口感和叠加的健康效益。 从工具到技巧： 了解不同榨汁工具的特点与优势，以及如何最大限度地发挥它们的效用。我们将为您提供实用的清洁和维护建议，让您的榨汁体验更加顺畅愉快。您还将学会一些能够提升蔬果汁口感和质地的实用技巧，例如如何处理某些食材以避免苦涩味，或者如何调整甜度与酸度。 《蔬果魔法》不仅关于饮品，更关于生活： 身心的焕活： 深入了解规律饮用蔬果汁如何能够促进身体的自然排毒过程，提升消化系统的健康，增强免疫系统的防御能力，并为您的肌肤带来由内而外的光泽。我们将探讨蔬果汁如何成为您实现整体健康和活力感的有力工具。 能量的秘密： 告别下午的疲惫感，用一杯新鲜蔬果汁唤醒您的身体。本书将揭示某些食材如何能够提供持久的天然能量，帮助您以饱满的精神状态迎接每一天的挑战。 味蕾的解放： 发现健康美味的无限可能，让您的饮食体验充满乐趣。我们将证明，健康并不意味着牺牲口感，恰恰相反，通过巧妙的搭配，蔬果汁可以成为您味蕾上的一场盛大派对。 可持续的生活方式： 学习如何选择当季、本地的食材，支持环保的农业实践，让您的健康选择也对地球更加友好。我们将引导您认识到，每一份对健康的投入，都可以是对更美好世界的贡献。 《蔬果魔法》是一次邀请，邀请您以全新的视角去体验蔬果的纯粹力量。准备好拥抱更健康、更充实、更充满活力的生活了吗？翻开这本书，让蔬果的魔力，点亮您的每一天。

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这本《Easy Juicing》简直是我的健康生活救星！我一直都知道果蔬汁对身体好，但总是觉得准备过程太麻烦，洗切、榨汁、清洁，想想就头疼，所以一直没能坚持下来。直到我翻开了这本书，我才发现，原来“简单榨汁”真的是可以实现的。作者的文笔非常亲切，就像一个经验丰富的朋友在向你传授独门秘籍。书里对各种榨汁机（冷压式、离心式）的介绍非常详尽，不仅告诉你它们的优缺点，还给出了超实用的购买建议，避免了我们这些新手走弯路。更让我惊喜的是，它不仅仅是一本食谱大全，更是一本实操指南。比如，如何预处理食材才能最大程度保留营养？如何根据季节来选择当季最便宜又营养的蔬果进行搭配？书中都一一列举，甚至细致到了不同食材的最佳榨取顺序，保证出汁率和口感达到最佳平衡。我按照书里“入门三日排毒计划”试了一次，那种精神焕发的感觉真是太棒了，完全没有我预想中的那种腹泻或不适感。这本书真的把榨汁这件事，从一个看起来高大上的“健康仪式”，变成了一种人人都能轻松融入日常的习惯。我已经迫不及待想试试那些“超级抗炎”的绿色饮品组合了！

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作为一名忙碌的职场人士，时间成本是我考虑购买任何“生活方式”书籍的首要因素。《Easy Juicing》恰恰抓住了这一点，它真正体现了“简单”二字的核心价值。我最常查看的是它关于“批量准备和储存技巧”的章节。作者详尽地介绍了如何一次性准备好未来三天的部分食材（比如清洗、去皮），以及不同果汁的最佳冷藏时间限制。这对我这种早上赶时间的人来说太重要了，我可以在周末提前做好基础混合液，工作日早晨只需要把冰块和剩余的新鲜材料一加，几分钟内就能喝到最新鲜的饮品。而且，这本书对“清洁”环节的讲解也超级实用，它提供了一些快速清洁榨汁机的小窍门，让我不再对榨汁后的清洗工作感到恐惧。坦白说，以前我放弃榨汁就是因为清洁太费劲。这本书的解决方案非常“接地气”，比如用柠檬水空转清洗法，效率高得惊人。它让我每周能坚持榨汁五次以上，这是我以前想都不敢想的频率。

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说实话，我对市面上大多数食谱书都持保留态度，它们往往只停留在罗列食材和步骤的层面，缺乏对“为什么”的深入探讨。然而，《Easy Juicing》在这方面做得非常出色，让我这个原本对营养学一窍不通的门外汉，也能对榨汁背后的科学原理有所了解。它没有堆砌晦涩难懂的专业术语，而是用非常日常的语言解释了维生素、矿物质、酶在榨汁过程中是如何被保护或流失的。特别是关于“纤维”的讨论，书中明确指出榨汁和制作冰沙（Smoothie）的区别，以及如何通过巧妙的组合来平衡糖分摄入，这一点对正在关注血糖的朋友来说简直是福音。我特别喜欢它将食谱进行了功能性分类，比如“提升免疫力系列”、“改善睡眠配方”、“运动后快速恢复饮品”等，这种分类方式极大地提高了查找效率。我昨天晚上就根据“助眠”那章的推荐，用樱桃和一点点香蕉做了实验，效果立竿见影，一觉睡到天亮，这在以前是极其罕见的。这本书的价值远超于一份食谱，它更像是一本个人的营养顾问手册。

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我之前尝试过一些声称“简单”的榨汁指南，结果发现它们要么需要昂贵到离谱的“超级食物”，要么就是配方中充满了各种我根本不知道该去哪里买的稀有植物。而《Easy Juicing》的伟大之处在于，它将焦点重新拉回到日常超市和本地农贸市场就能买到的常见食材上。它完美地平衡了营养价值和食材的可获得性。比如，它会告诉你，与其费劲寻找进口的羽衣甘蓝，不如用本地的菠菜搭配少量的苹果和胡萝卜，效果同样出色且成本低得多。书中还特别设置了一个“预算友好型榨汁”的部分，专门教我们如何利用打折季的当季水果和根茎类蔬菜来制作营养丰富的饮品，大大降低了健康生活的门槛。我过去一直以为“鲜榨”就意味着“昂贵”，这本书彻底纠正了我的这种偏见。它让我明白，真正的健康，不应该只属于少数人，而应该是一种触手可及的生活方式。这本书的实用性和普适性，是我给它如此高评价的主要原因。

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这本书的排版和设计，简直是强迫症患者的福音，干净、直观，让人一看就赏心悦目。我发现很多榨汁书要么图片太少，要么图片风格过于陈旧，看着就没食欲。但《Easy Juicing》采用了大量高饱和度、色彩鲜明的实物照片，每一种成品汁液的色彩都诱人至极，让人忍不住马上动手尝试。作者在描述每款配方时，不仅给出了克数，还贴心地标注了预计的制作时间和所需设备，这个细节处理得非常到位。比如，对于那些只有基础型榨汁机的朋友，它会特别说明哪些配方更适合，哪些可能需要调整。我最欣赏的是，它鼓励我们进行“个性化调整”。书中有一整章专门讨论“风味平衡的艺术”，教你如何用天然香料（如姜黄、肉桂、薄荷）来掩盖某些蔬菜的“怪味”，从而让健康的汁液变得更加美味可口。我尝试加入了一点点卡宴辣椒粉到我的菠菜汁里，那种微辣的回甘，完全颠覆了我对“绿色蔬菜汁”的固有印象。这本书真的鼓励你去玩味，去探索属于你自己的“Easy Juicing”哲学。

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