The Complete Book of Turkish Cooking pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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Algar, Ayla Esen
Columbia Univ Pr
1995-1
340
$ 169.50
Pap
9780710305244
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发表于2024-11-12
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圖書描述
A combination of techniques and ingredients from East and West, this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine, and its cultural and religious significance.
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