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The Complete Book of Turkish Cooking pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

The Complete Book of Turkish Cooking
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Algar, Ayla Esen
Columbia Univ Pr
1995-1
340
$ 169.50
Pap
9780710305244

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发表于2025-06-02

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图书描述

A combination of techniques and ingredients from East and West, this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine, and its cultural and religious significance.

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