Complete Book of Juicing pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Three Rivers Press

作者:Michael T. Murray

出品人:

页数:354

译者:

出版时间:1997-08-26

价格:USD 14.95

装帧:Paperback

isbn号码:9780761511267

丛书系列:

图书标签:

• Juicing
• Recipes
• Healthy Eating
• Detox
• Smoothies
• Nutrition
• Wellness
• Vegetables
• Fruits
• DIY

《榨汁全书》是一本关于饮品制作的权威指南，它将带领您踏上一段探索新鲜、健康饮品世界的精彩旅程。本书不仅仅是关于如何操作榨汁机，更是一份关于如何通过精选食材，释放蔬果精华，从而提升整体健康和活力的全面指导。 本书内容详实，涵盖了从基础知识到高级技巧的方方面面。首先，我们将深入探讨不同种类蔬果的营养价值，分析它们对身体的具体益处，例如富含抗氧化剂的浆果如何对抗自由基，富含维生素C的柑橘类水果如何增强免疫力，以及绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝如何提供丰富的矿物质和纤维。您将了解到，根据您的个人健康目标，如排毒、能量提升、体重管理或皮肤健康，如何巧妙地搭配不同的食材，创造出量身定制的饮品。 本书提供了超过数百款精心设计的榨汁食谱，每一款都经过反复试验，以确保最佳的风味和营养组合。这些食谱从经典组合，如胡萝卜苹果生姜汁，到更具创意的搭配，如甜菜西瓜薄荷汁，再到适合特定季节的水果蔬菜组合，应有尽有。您将找到适用于早晨快速提神的绿色活力饮，午后补充能量的果蔬混合饮，以及睡前安抚身心的舒缓饮品。本书的食谱分类清晰，方便您根据自己的需求快速查找，例如“抗炎饮品”、“消化助推器”、“免疫增强饮品”等。 此外，《榨汁全书》还深入介绍了各种榨汁设备的选择和使用技巧。我们将比较不同类型榨汁机（如离心式、冷压式/慢速榨汁机）的优缺点，帮助您根据预算、使用频率和偏好做出明智的选择。书中提供了关于如何正确清洗和保养榨汁机的详细步骤，确保您的设备能够长期高效运行。对于初学者，本书还包含如何准备食材、如何调整饮品浓稠度和风味的实用建议，让您轻松上手，告别“浪费”和“不好喝”的顾虑。 本书更进一步，将榨汁的概念扩展到更广泛的健康生活方式。我们探讨了榨汁与均衡饮食的关系，以及如何将自制果蔬汁融入日常饮食，作为健康零食或餐点补充。书中还提供了关于如何在家中打造一个高效的“榨汁站”，以及如何在旅行或外出时也能方便地享用新鲜饮品的实用贴士。 《榨汁全书》也关注到了食物浪费问题，提供了利用榨汁后剩余的果渣的创意方法，例如将其制作成蔬果面包、能量棒或堆肥，实现食材的循环利用，践行可持续的生活方式。 总而言之，《榨汁全书》是一本集科学性、实用性和启发性于一体的指南，它将为您打开一扇通往健康、活力和美味生活的大门。无论您是榨汁新手，还是希望进一步深化榨汁技能的爱好者，本书都将成为您不可或缺的伙伴。您将学会如何利用大自然的馈赠，创造出滋养身心的饮品，从而开启一种更健康、更积极的生活方式。

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我对这本书的结构编排深感佩服。它不是那种一上来就扔给你一堆复杂配方的书，而是非常有逻辑地层层递进。一开始是必备工具和安全须知，然后是针对不同健康目标的分区介绍，比如“活力早餐系列”、“午后能量补充”、“睡前舒缓饮品”等等，分类清晰到令人赞叹。我最近工作压力比较大，经常晚上难以入睡，偶然翻到了“安神助眠”那一章节，里面推荐了一个用樱桃、香蕉和少许肉桂的组合，我抱着试试看的心态做了几次，惊奇地发现睡眠质量真的有所改善。这让我意识到，这本书不仅仅是教你如何榨取果蔬汁，它更像是一本结合了自然疗法的健康指南。我平时比较粗心，容易忘记步骤，但这本书的每一个配方都标注了详细的份量和操作时间，即便是厨房新手也能轻松上手，不至于手忙脚乱。

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这本书的文字风格非常鼓舞人心，读起来有一种温暖而坚定的力量感。它不是那种高高在上的专家说教，而是像一位充满热情的同行在分享他多年积累的心得。尤其是作者在开篇提到的“每一次榨汁都是一次对自己身体的投资”，这句话深深地打动了我。我曾经把榨汁看作是一种负担，一种“必须完成的健康任务”，但读完这本书后，我开始享受那个过程：看着鲜艳的蔬菜和水果被温柔地转化为充满生命力的液体，那种瞬间的满足感是任何零食都无法比拟的。它成功地将“健康”这个略显沉闷的主题，变得生动、有趣且充满乐趣。对于那些正在犹豫是否要开始榨汁生活的人来说，这本书的介绍和引导，绝对是最好的“助推器”，它让你爱上这种全新的生活方式，而不是被动地去适应它。

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说实话，我买过不少食谱书，大多都是华而不实的封面精美，内容却空洞无物。但这本《Complete Book of Juicing》完全不一样，它的实用性简直是教科书级别的。我最欣赏的是它将复杂的营养学概念，用非常平易近人的语言和实际操作步骤结合起来。比如，它有一整章专门讲“如何让果汁不那么甜腻但口感依然丰富”，这对于我这种不喜欢过分甜味的人来说简直是福音。它提供的“基础黄金比例”让我很快就掌握了调配的秘诀。我尝试了里面一个关于“深度排毒绿色饮品”的配方，原以为会非常“草本”，但加入了一点点青苹果和姜之后，口感竟然出奇地和谐，而且喝完之后感觉身体轻盈了不少。这本书的伟大之处在于，它不仅告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做”，让我从一个单纯的执行者，慢慢变成了一个可以自主创造的“果汁艺术家”。对于想要真正把榨汁变成一种生活方式的人来说，这本书绝对是案头必备的工具书。

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这本书简直是为我量身定做的！我最近迷上了健康饮食，但对果蔬汁的制作和搭配一窍不通，看到这本《Complete Book of Juicing》的名字，就毫不犹豫地入手了。翻开第一页，我就被它详尽的导览吸引住了。它不仅仅是简单地罗列食谱，更像是一位经验丰富营养师在手把手教你入门。从如何挑选最新鲜的蔬果，到不同榨汁机的优缺点分析，再到如何根据自己的身体需求（比如排毒、增强免疫力或者只是为了美味）来定制饮品，内容简直是面面俱到。我特别喜欢它对不同食材营养价值的深入剖析，比如胡萝卜素对眼睛的好处，或者绿叶蔬菜中叶酸的重要性。看完前几章，我感觉自己对“喝进去的食物”有了全新的认识，不再是囫囵吞枣地乱喝一气。光是基础篇的知识，就让我觉得物超所值，让我对接下来制作那些充满活力的饮品充满了期待。这本书的排版也很舒服，图文并茂，让人在学习知识的同时，阅读体验也非常愉悦。

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我是一个坚定的极简主义拥护者，所以对工具和食材的要求都比较高，希望能用最少的投入，换取最大的产出。这本书在这方面做得极其出色，完全没有过度推销那些昂贵、稀有或者需要特殊渠道才能买到的食材。它的大部分配方都取材于普通超市常见的时令蔬果，这极大地降低了榨汁的门槛。我特别喜欢它介绍的“冰箱清理计划”——专门教你如何利用那些快要过期的水果和蔬菜制作出美味的饮品，既环保又省钱。这不仅仅是一本食谱书，它还教会了我一种更可持续的生活态度。而且，书中关于“如何清洗和保养榨汁机”的细致说明，也让我明白了为什么以前我做的果汁口感总是差点意思——原来是机器没有清洁到位！这种对细节的关注，体现了作者的专业和对读者的负责。

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