Eat-a-bug Cookbook

Eat-a-bug Cookbook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Ten Speed Press
作者:David George Gordon
出品人:
页数:128
译者:
出版时间:1998-06-01
价格:USD 16.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780898159776
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 昆虫
  • 美食
  • 昆虫
  • 食谱
  • 创意料理
  • 环保
  • 自然
  • 趣味
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具体描述

Gordon, a naturalist and author of the popular "Compleat Cockroach", has researched the practice of eating bugs and presents the results with relish . . . or at least a light cream sauce. Recipes include Really Hoppin' John (grasshoppers add extra kick), Pest-O (common garden weevils in a creamy basil sauce), and Fried Green Hornworm. Full-color photos.

《Eat-a-bug Cookbook》:探索味蕾的边界,拥抱未来的餐桌 在快节奏的现代生活中,我们常常被熟悉的食物包围,味蕾的探索也似乎进入了一个停滞期。然而,在世界的某些角落,在历史的长河中,一种古老而又充满活力的食材正悄然回归,预示着一场餐桌革命的到来。《Eat-a-bug Cookbook》正是这场革命的号角,它并非简单地介绍烹饪技巧,而是邀您踏上一段关于食物、文化、可持续性以及未来餐桌的深刻旅程。 这本书的核心,是对“虫”——这一被许多文化传统视为主食,却在现代西方社会鲜少被提及的食材——进行一次全面而细致的探索。它不仅仅是一本食谱,更是一扇窗,让我们得以窥见昆虫作为蛋白质来源的巨大潜力。从营养学的角度,昆虫富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素和矿物质,其营养密度往往超越了我们熟知的肉类。本书将深入浅出地剖析不同种类昆虫的营养成分,解释它们为何能成为健康饮食的理想选择,并提供科学依据,打破人们对食用昆虫的固有认知。 然而,《Eat-a-bug Cookbook》的意义远不止于营养。它更是一次对可持续发展的深刻反思。在日益增长的人口和有限的地球资源面前,传统的畜牧业面临着巨大的挑战,其对环境造成的负荷,如温室气体排放、土地和水资源消耗,不容忽视。本书将详细阐述昆虫养殖在环保方面的优势:它们所需的水、饲料和空间远少于传统牲畜,且能更有效地将饲料转化为可食用蛋白质,大大降低了环境足迹。它将为您勾勒出一幅更加绿色、更加可持续的未来食物图景。 在文化层面,《Eat-a-bug Cookbook》展现了昆虫在全球范围内的丰富饮食文化。在亚洲、非洲和拉丁美洲的许多地区,昆虫早已是餐桌上的美味佳肴,拥有悠久的历史和精湛的烹饪技艺。本书将带您领略这些异域风情,介绍不同国家和地区独特的昆虫食用习俗,以及它们在当地社会和经济中的重要地位。通过这些鲜活的例子,读者将能够理解,食用昆虫并非“新奇”之举,而是源远流长的饮食智慧。 而对于热衷于烹饪的读者,《Eat-a-bug Cookbook》则提供了广阔的创意空间。本书将不仅仅停留在“炸蟋蟀”或“烤蚱蜢”的传统做法,而是将昆虫食材的潜力推向了新的高度。您将发现,通过巧妙的搭配和创新的烹饪手法,昆虫能够融入到各种经典和现代的菜肴中。从开胃小点到主菜,从烘焙食品到意面,每一道菜谱都经过精心设计,力求在保留食材独特风味的同时,带来令人惊喜的口感和视觉体验。本书的菜谱设计注重易操作性,即使是厨房新手,也能在指导下轻松上手,享受烹饪的乐趣,并挑战自己的味蕾极限。 此外,《Eat-a-bug Cookbook》还将涉及昆虫的采集、储存和初步处理等基础知识,确保读者在尝试之前能够获得充分的准备。它会引导读者如何安全、负责任地获取食材,并提供清洁、干燥等关键步骤的指导,为接下来的烹饪打下坚实基础。 这本书的目标,是打破人们对昆虫的刻板印象,激发好奇心,鼓励尝试。它并非强迫任何人改变饮食习惯,而是提供一个全新的视角,让我们重新审视“食物”的定义。在这个过程中,您将体验到味蕾的拓展,感受到跨越文化的冲击,并为构建一个更健康的地球贡献一份力量。 《Eat-a-bug Cookbook》是一本关于发现、创新和未来的书。它邀请您一同探索那些被遗忘的宝藏,拥抱那些即将改变我们餐桌的食材,最终,以一种更加开放、更加可持续的方式,享受美食的乐趣,并为人类和地球的未来,增添一份新的可能。翻开这本书,就等于打开了通往一个全新味觉世界的大门,一次关于食物的,激动人心的冒险,即将拉开帷幕。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书给我最直观的感受,是一种充满趣味性和探索性的体验。它的封面设计就带着一股子神秘感,那种奇特的元素组合,让我立刻产生了好奇心,想知道里面到底藏着怎样的惊喜。翻开书页,我期待的是一种轻松愉快的阅读氛围,而不是那种枯燥乏味的说明书。我希望它能够用一种活泼、生动的方式,来介绍那些“不寻常”的食材,让我在捧腹大笑之余,也能学到一些新知识。它可能会用一些幽默的段子,或者富有想象力的图文结合,来打破我对昆虫的刻板印象。我更期待的是,它能给我带来一些意想不到的“脑洞大开”的创意,那些可能是我从未想过的烹饪组合,却又在书中显得那么自然和合理。这本书就像是一扇通往未知的美食世界的大门,它鼓励我们大胆尝试,去拥抱那些看似“怪异”但却可能蕴含着无限美味的食材。我猜想,它会用一种游戏的心态,来引导读者进入这个全新的美食领域,让我们在玩乐中收获烹饪的乐趣。

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这本书让我感受到了一种强烈的“未来感”。在当今社会,食物的可持续性是一个日益受到关注的话题,而这本书所呈现的食材,恰恰可能代表了未来的一个重要方向。它不仅仅是一本食谱,更是一种对未来饮食方式的思考和探索。我期待它能够用一种理性且富有前瞻性的视角,来阐述昆虫作为食物的潜力,以及它在解决全球粮食危机方面的作用。它可能会引用一些科学数据,或者分析一些案例,来支持其观点,让我觉得这本书的出发点是多么的具有社会意义。我希望它能够引导我去思考,我们现在的饮食习惯是否是可持续的,以及我们应该如何为未来的地球和人类的生存做出贡献。这本书的出现,无疑是一种大胆的创新,它挑战了我们根深蒂固的饮食文化,也为我们指明了一条可能更环保、更经济的食物发展道路。它让我觉得,这是一本不仅仅停留在个人口味享受,更能引发社会共鸣的书籍。

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这本书的封面设计就足以吸引我的目光,那色彩的搭配,那种仿佛能闻到食物香气的立体感,让我忍不住想一探究竟。虽然我对“吃虫子”这个概念既好奇又有些许的抗拒,但这本书巧妙地化解了我的顾虑,用一种非常艺术化的方式呈现了那些看似“非主流”的食材。它不仅仅是一本食谱,更像是一次对食材世界的探索之旅,它让我们重新审视那些我们司空见惯但却可能被低估的食物来源。我想象着翻开书页,迎接我的将是一系列精心设计的插图,每一幅都仿佛在诉说着关于昆虫美食的故事。我期待看到那些被处理得令人垂涎欲滴的菜肴,它们是如何被巧妙地融入到我们熟悉的烹饪理念中的。这本书的出现,无疑挑战了许多人固有的饮食观念,也为那些寻求新奇体验的食客们提供了一个全新的选择。它可能不仅仅满足口腹之欲,更能激发我们对食物来源、可持续性以及跨文化饮食的深入思考。我迫不及待地想知道,它会如何引导我迈出那第一步,去尝试那些我从未想象过味道的奇妙食材。

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拿到这本书,我最先被它的专业性所打动。那种厚重的手感,搭配上质感十足的纸张,就已经预示着它绝非一本随意出版的“猎奇”读物。从书籍的整体编排来看,它显然经过了严谨的构思和精心的打磨。我注意到书中的文字,那种流畅且富有逻辑的叙述方式,让我在阅读过程中仿佛置身于一个知识的殿堂,而不是一个单纯的菜谱指南。它不仅仅停留在“如何烹饪”的层面,更深入地探讨了食材的来源、营养价值,甚至可能涉及其背后的历史文化渊源。这种深入浅出的讲解,让我觉得我不是在被动地接受信息,而是在主动地学习和理解。我非常期待书中能够呈现的那些详细的步骤和技巧,它们是如何将看似普通的昆虫,转化为令人惊叹的美味佳肴。我猜想,它会用一种非常科学且严谨的态度,去解释每一个烹饪环节,让读者在享受美食的同时,也能获得知识的启迪。这本书无疑是对传统烹饪界的一次有力挑战,它鼓励我们打破思维定势,去发现隐藏在日常之外的无限可能。

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这本书最吸引我的,是一种打破常规的勇气和创意。在充斥着各种经典菜谱的图书市场中,这本书的出现无疑是一股清流,它敢于挑战传统的界限,去发掘那些被忽视的美食可能性。我期待它能够以一种充满艺术性的方式,来展现那些“不寻常”食材的魅力。它可能会用精美的摄影作品,或者独特的手绘插画,来呈现那些经过精心烹饪的菜肴,让它们看起来就像是艺术品一样。我希望它能够用一种充满诗意的语言,来描述那些食材的味道和口感,让我在阅读的同时,也能感受到一种美的享受。这本书不仅仅是关于食物,更是一种生活态度的体现,它鼓励我们拥抱未知,去尝试那些令人兴奋的可能性。它可能是一种生活方式的指南,引导我们用更开放的心态去体验世界,去发现隐藏在日常之外的惊喜。它让我觉得,这是一本能够唤醒我们内心深处对未知世界的好奇心,并激励我们去勇敢探索的读物。

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