本书是汪曾祺和汪朗合著的散文集。内容分为三辑,辑一按地域论述美食,讲述各地美食的精髓和有趣的见闻。辑二论述口感独特的美食,借酸甜苦辣咸说尽人生百味。辑三论述美食文化、渊源,忆苦思甜,追古溯今,启发美食之外的思考。特别收录汪曾祺精美书画作品。精装四色印刷。汪氏父子隔空对话,娓娓道来生活中的微小却有趣的故事。
汪曾祺,江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家,京派小说传人,沈从文的入室弟子。被誉为"抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。"汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
汪朗,祖籍江苏高邮。经济日报社国际部主任,资深媒体人,美食家,烧一勺子好菜,写一手好散文。汪曾祺长子,其文颇具家学渊源,但较之“老头儿”又多一些发散性的东西,于是谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。
以前看过梁实秋的《雅舍谈吃》,觉得一个集散文家、文学批评家、翻译家诸头衔于一人的厉害人物,居然还如此懂得“吃”之道,首先是没想到;既然是佩服——吃仿佛是一件很简单的事情,但胡适却写出了仿佛一盘又一盘的美味就摆在了眼前的那一种感觉,真是看都看饱了,不知道该先...
评分文:薇薇爱阅读 关于美食,日常生活中的大家都会很关注这个话题,而且专门会有探店的节目,带着大家去寻找不同店里有特色的美食。 食物至于人们,是一日三餐必不可少的,除了果腹以外,更多的是人们对于这酸甜苦辣咸各种滋味的热衷。不论是星级厨房里的大厨,还是寻常人家的餐...
评分在汪朗的眼里,他的父亲是个“三杂”,何为三杂?一是喜欢平民化杂食的杂食动物,喜欢做吃食。二是喜欢方方面面都会一些,老头儿”在文学创作上也“杂”,写小说,写饮食散文,写剧本等等,“业务上”很杂。但杂也有杂的好,像书画、新旧词、昆曲,这些大雅之物,兴头上来 了,...
我通常不太容易被文学作品中的悲剧性主题所长时间困扰,但这本书的基调却有一种难以言喻的持久性。它不是那种读完就忘的“爽文”或“甜文”,它更像是一种慢性的感染,让你在日常的平静中,时不时地被书中某些场景或人物的命运所提醒。它探讨的主题非常宏大,关乎尊严、选择与生存的代价,但作者处理得非常含蓄内敛,没有大张旗鼓地宣扬任何口号。通过对几个家族几代人的命运交织的描绘,它不动声色地展现了历史洪流对个体生命的不可逆转的塑造力。我特别欣赏它对“沉默”的处理,很多关键的情感和冲突,都是在人物的缄默中完成的,那种欲言又止、深埋于心的重量感,比任何激烈的争吵都更具震撼力。读完之后,我有一种奇特的感受,像是完成了一次漫长而艰苦的精神跋涉,虽然疲惫,但内心却被某种更坚实的东西充盈了。
评分这本书的语言风格有一种非常独特的美感,它既有古典文学的韵味,又充满了现代叙事的锐利感。我很少看到有人能将如此沉重的题材写得如此富有诗意,却又不失其粗粝的现实基础。作者在选择词汇时显得极其审慎,每一个动词和形容词都像是经过千锤百炼才被放置到位,极大地增强了文本的张力。特别是那些内心独白的部分,写得极其精妙,它不只是记录人物的想法,更像是解析了人物意识流动的轨迹,那种充满矛盾和自我怀疑的内心挣扎,精准地击中了现代人普遍存在的精神困境。它不提供简单的答案或安慰,而是提供了一个观察和理解复杂人性的绝佳视角。对我而言,阅读这本书更像是一场与作者的深度对话,每一次对文本的重新审视,都能发现新的层次和新的理解,它具有极高的重读价值,每一次翻开,都会有不同的领悟。
评分我得说,这本书的文字功底达到了一个令人惊叹的高度,那种文字的密度和密度背后的意蕴,让人不得不一字一句地细品。它不像某些畅销书那样追求情节的跌宕起伏或者阅读的快速通畅,相反,它更像是在打磨一块玉石,每一个转折、每一个比喻都恰到好处,沉甸甸的,有分量。我发现自己常常需要停下来,不是因为看不懂,而是因为被某些句子触动太深,需要时间去消化那种文字带来的冲击。特别是那些关于人际关系和情感纠葛的描写,真是入木三分,毫不留情地揭示了人性中复杂、甚至有些丑陋却又无比真实的一面。读着读着,我感觉自己像是被拖进了一个由无数细小真实堆砌而成的世界里,那里没有绝对的英雄或恶人,只有在特定环境下做出特定选择的普通人。这种对人性的洞察力,远超出了文学作品的范畴,更像是一种深刻的哲学反思。它挑战了我们对“美好生活”的固有想象,逼迫我们去承认,生活本色或许就是由苦涩和坚韧交织而成的。
评分这本书的叙事结构非常巧妙,它没有采用那种线性的时间推进方式,而是像一个技艺高超的织工,将不同时间点、不同人物的视角碎片化地抛洒出来,然后再由读者自己去拼凑和理解其中的关联。这种阅读体验是极具挑战性的,但也带来了无与伦比的满足感。每当一个看似不经意的细节在后续章节中被点亮,揭示出更深层次的含义时,我都会有一种豁然开朗的惊喜。这要求读者必须保持高度的专注力,不能有丝毫的松懈。我个人特别喜欢作者在环境描写上下的功夫,那些对特定地域、特定季节气候的细致描摹,简直让文字有了气味和温度,仿佛我真的能闻到泥土被暴晒后的干燥气息,或者感受到冬日里刺骨的寒风。这种身临其境的感觉,让故事中的人物选择和困境显得更加真实可信,他们的挣扎也因此变得格外具有感染力。
评分这本书的封面设计着实吸引人眼球,那种带着点复古的油画质感,一下子就让人联想到那些在历史长河中挣扎求存的小人物。我拿到书的时候,特意在咖啡馆里翻阅了几页,那种文字的密度和叙事的节奏感,给我一种强烈的预感——这绝不是那种轻松愉快的消遣读物。作者的笔触老辣而细腻,仿佛能穿透时光的尘埃,直抵人心的最深处。我尤其欣赏它在描绘时代变迁下个体命运的无力感时所展现出的那种克制而有力的力量。它没有采用那种煽情或者夸张的叙事手法,而是通过日常生活的琐碎和艰难,不动声色地勾勒出生活的底色,那种“活着”本身就是一种巨大的考验。每次读完一个章节,我都会放下书,怔怔地望着窗外,脑海里回荡的都是那些仿佛昨日才发生过的场景,它让人思考,在那些宏大的历史叙事背后,普通人到底付出了怎样的代价,他们的“滋味”又是如何被时间磨平或深刻烙印的。这不仅仅是一本书,更像是一面镜子,照出了我们对生命、对苦难、对坚持的全部理解和敬畏。
评分最喜欢汪老写文章的那个“味”,生活的味道和生命的欢腾,都在字句间酝酿成醇香的佳酿,让人心中升起浅浅的暖意。
评分一本美食书,让你看了口水直流啊!
评分汪氏父子隔空对话,娓娓道来生活中的微小却有趣的故事。
评分很不错的一本跟美食有关的著作
评分本书是汪曾祺和汪朗合著的散文集。
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