具體描述
糧食戰爭，時代的大矛盾；市場、權力和世界食物體係的隱形戰爭！
戰爭不僅是供給與需求的問題，在很大程度上更是“控製市場力量的力量”作用的結果。
為什麼美國隻要輕輕撥動其生物能源政策，就可決定全球糧食價格的漲跌？
國際金融大鰐如何成為這場戰爭的推手？
為什麼在糧食價格暴漲的情勢下，全世界的糧食生産者們收獲的卻是更多的傷害？
中國為什麼還沒實現農業現代化？
我們是不是在慢慢地喪失糧食或者食品的定價權？
未來中國城鎮化進程中，是否存在糧食安全問題以及如何化解？
為什麼仍然有全球性的飢餓？
全球10億人為何變得肥胖？
是誰發明瞭超級市場？
為什麼大豆無處不在？
誰在從全球的糧食中受益？
糧食危機和抗議遲早會結束嗎？
這些問題之間有什麼聯係？
在21世紀，全世界的人們靠什麼充飢？
這些答案全都在《糧食：時代的大矛盾》裏。
美國2008年金融海嘯爆發及其“量化寬鬆”救市政策，造成過剩資金大規模進入國際糧食期貨貿易，引發21世紀的“糧食金融化”趨勢，本是虛擬資本擴張階段的客觀現象。接續發生的各國相繼推齣N個不同版的量化寬鬆，勢必加劇糧食金融化趨勢，這纔是任何關注糧食安全的人不能忽視的。 ——“三農”問題專傢，中國人民大學農業與農村發展學院教授、博士生導師 溫鐵軍
世界一半人營養缺乏，另一半人卻因營養過剩而肥胖，這兩種癥狀的起因都是大公司的食物壟斷。為瞭展示少數幾個食品流通巨頭是如何控製全世界的健康，作者進行瞭一次全球調查，從“綠色荒漠”巴西到抗議者雲集的韓國、咖啡農場破産的烏乾達和貧瘠的印度土地。揭露的真相令人震驚，亞洲和非洲飢饉、世界性的農夫頻頻自殺及市場的錯誤性指嚮的起因都在超市。但他同時也發現瞭希望，一項國際性的運動正在開展，以幫助創造一個更加民主的、可持續發展的和令眾人滿意的糧食供應體係。 從種子到商店到盤子，本書介紹瞭重新控製世界糧食經濟的步驟，平息農夫和消費者的不滿，重新找到全球食物供應的平衡。
著者簡介
拉吉·帕特爾，先後就讀於牛津大學、倫敦政治經濟學院和康奈爾大學。他曾在耶魯大學做過訪問學者，如今在誇祖魯—納塔爾大學和加州大學伯剋利分校擔任學術職位。他曾為世界銀行工作，在世貿組織實習過，擔任過聯閤國顧問並抗議過他的前雇主。《糧食：時代的大矛盾》是他的第一部作品，已在11個國傢齣版。他還撰寫瞭《務虛的價值：如何重塑市場社會和重新定義民族》。
圖書目錄
再版前言 第一章 導言
我們時代的大矛盾
失落的鄉村樂園
關於喬
沙漏圖形
走嚮自由的途徑
本章小結 第二章 世界食物生産者分析
解析農村
在那農場有他的妻子
扭麯的謊言
負債纍纍的農民
失望之後
是WTO殺害瞭李耿海嗎？
有些農民受到瞭威脅
命令到底來自哪裏呢？ 第三章 你已經成瞭墨西哥人
北美自由貿易協定訂立之後
隻供富人享用的玉米
曾為農民
跨越國界之外
錯誤的解釋
把農業送到天使之城
又見李耿海 第四章 “隻是苦求一塊麵包”
食物和飲料秘史
羅德斯難題
食物冷戰
美國食物援助之後
世界貿易組織 第五章 客戶是我們的敵人：食品係統業務介紹
永恒的“香蕉王國”：聯閤水果公司
世界食物産業巨頭的閤並形式
市場對政治的青睞
道恩·安德列斯與國傢利益
第六章 用化學改善生活
知識與計劃
誰人知曉
緻力於解決窮人需求的公司
我要嚮學術界錶示感謝
為瞭非洲！
孟山都公司與馬卡哈西尼平原的謊言
生物化學的福音
第七章 甘氨酸之王——大豆
神秘成分
大豆堆積如山
瞭解大豆桑巴
完美的風暴
大豆之王——布萊奧·麥基的申辯
旁觀者之見
巴西國傢發展的危機
世界上最重要的社會運動
帶它迴傢
第八章 在超市結賬
自助商店
奧韋爾數據庫
666及其他
超市過道裏的規則
沃爾瑪麵臨的挑戰
連鎖店幫派
超市便捷性的矛盾
每片雲彩都有一條紅綫
愛的貨架
在“黑豹黨”的花園裏
第九章 操縱我們食物選擇的隱形力量
關於地點、口味和食品
食物來自火星
小麥是罪魁禍首
對電視快餐上癮
布尼三明治的現狀
嚮肥胖開戰
感受脂肪燃燒
你的腳步還是我的腳步
反對垃圾食品
第十章 結論
沙漏的內部
僅僅是我們、我們自己和我們自身
追隨領導者
緻謝
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
評分
評分
評分
用戶評價
這書真的不錯，我是一個關注社會運動的人，社會和運動以及社會運動，前幾天巴西雨林大火友鄰@土摩托說那是為瞭讓中國人吃上肉，巴西軍政府七十年代就開始一方麵鎮壓原住民部落反抗一方麵鼓勵種植大豆齣口引導國傢現代化。全世界越來越傾嚮強勢的政權對外掠奪資源，受害者就是地球另一端未曾謀麵過的那些底層人口，僅近通過貿易手段就能懲罰那些沒有社會體係保護的窮人，僅僅因為他們窮沒有手段防禦。
评分前半部可以看一下，後半部水。同時本書淺嘗則止，專挑有力論據，實際上沒有更好地對問題進行分析。
评分前半部可以看一下，後半部水。同時本書淺嘗則止，專挑有力論據，實際上沒有更好地對問題進行分析。
评分書很偏頗，而且後半部分非常水
评分前半部可以看一下，後半部水。同時本書淺嘗則止，專挑有力論據，實際上沒有更好地對問題進行分析。
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