粮食 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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拉吉·帕特尔

人民东方出版传媒有限公司

郭国玺

2017-8

9787506092654

图书标签: 粮食经济全球化经济史食品政治漏斗体系政治种种健康 @译本

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发表于2024-11-22

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图书描述

粮食战争，时代的大矛盾；市场、权力和世界食物体系的隐形战争！

战争不仅是供给与需求的问题，在很大程度上更是“控制市场力量的力量”作用的结果。

为什么美国只要轻轻拨动其生物能源政策，就可决定全球粮食价格的涨跌？

国际金融大鳄如何成为这场战争的推手？

为什么在粮食价格暴涨的情势下，全世界的粮食生产者们收获的却是更多的伤害？

中国为什么还没实现农业现代化？

我们是不是在慢慢地丧失粮食或者食品的定价权？

未来中国城镇化进程中，是否存在粮食安全问题以及如何化解？

为什么仍然有全球性的饥饿？

全球10亿人为何变得肥胖？

是谁发明了超级市场？

为什么大豆无处不在？

谁在从全球的粮食中受益？

粮食危机和抗议迟早会结束吗？

这些问题之间有什么联系？

在21世纪，全世界的人们靠什么充饥？

这些答案全都在《粮食：时代的大矛盾》里。

美国2008年金融海啸爆发及其“量化宽松”救市政策，造成过剩资金大规模进入国际粮食期货贸易，引发21世纪的“粮食金融化”趋势，本是虚拟资本扩张阶段的客观现象。接续发生的各国相继推出N个不同版的量化宽松，势必加剧粮食金融化趋势，这才是任何关注粮食安全的人不能忽视的。 ——“三农”问题专家，中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师温铁军

世界一半人营养缺乏，另一半人却因营养过剩而肥胖，这两种症状的起因都是大公司的食物垄断。为了展示少数几个食品流通巨头是如何控制全世界的健康，作者进行了一次全球调查，从“绿色荒漠”巴西到抗议者云集的韩国、咖啡农场破产的乌干达和贫瘠的印度土地。揭露的真相令人震惊，亚洲和非洲饥馑、世界性的农夫频频自杀及市场的错误性指向的起因都在超市。但他同时也发现了希望，一项国际性的运动正在开展，以帮助创造一个更加民主的、可持续发展的和令众人满意的粮食供应体系。从种子到商店到盘子，本书介绍了重新控制世界粮食经济的步骤，平息农夫和消费者的不满，重新找到全球食物供应的平衡。

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著者简介

拉吉·帕特尔，先后就读于牛津大学、伦敦政治经济学院和康奈尔大学。他曾在耶鲁大学做过访问学者，如今在夸祖鲁—纳塔尔大学和加州大学伯克利分校担任学术职位。他曾为世界银行工作，在世贸组织实习过，担任过联合国顾问并抗议过他的前雇主。《粮食：时代的大矛盾》是他的第一部作品，已在11个国家出版。他还撰写了《务虚的价值：如何重塑市场社会和重新定义民族》。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

值得一看，对身边的食物，食物所标签的价格，会有更深的理解。

评分☆☆☆☆☆

翻译错误： 1. HFCS:高果糖浆，不是高甜度玉米汁 2. 红牛欧洲是奥地利，不是澳大利亚出版者的话其实不能完全反应作者的本意，作者挖掘出ABCD等极少数寡头卡在庞大的粮食生产和消费之间，全球化让他们无所顾忌地吃两头。由此带来走不了的农民自杀农村破产生态破坏，走的了的农民带来移民问题。美国在二战后成为世界领导者，通过食品援助和金融体系如GATT(现WTO)和世界银行等控制他国。对于这种全球配置的寡头垄断，耗竭石油破坏生态以及穷人的食品体系，作者是持批判态度的。开出的药方也是本地化市场和生态农业这些。而出版者在为我们的粮食工业化而鼓吹。所以出现了中国的民在国开行的支持下在非洲开疆拓土，非洲农民来广州经商贩卖的局面。正所谓我们出现在这里，恰是因为你们出现在我们那里。

评分☆☆☆☆☆

书很偏颇，而且后半部分非常水

评分☆☆☆☆☆

前半部可以看一下，后半部水。同时本书浅尝则止，专挑有力论据，实际上没有更好地对问题进行分析。

评分☆☆☆☆☆

这书真的不错，我是一个关注社会运动的人，社会和运动以及社会运动，前几天巴西雨林大火友邻@土摩托说那是为了让中国人吃上肉，巴西军政府七十年代就开始一方面镇压原住民部落反抗一方面鼓励种植大豆出口引导国家现代化。全世界越来越倾向强势的政权对外掠夺资源，受害者就是地球另一端未曾谋面过的那些底层人口，仅近通过贸易手段就能惩罚那些没有社会体系保护的穷人，仅仅因为他们穷没有手段防御。