寻茶中国

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出版者:华中科技大学出版社
作者:方八另(巴陵)
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2017-5
价格:49.80元
装帧:精装
isbn号码:9787568027786
丛书系列:
图书标签:
  • 茶文化
  • 茶叶
  • 中国文化
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具体描述

"方八另出身茶叶世家,祖上十五代均以种茶、制茶为业,家有茶山三千余亩。从五岁开始,方八另即受老祖父指导参与种茶、采茶、制茶等,与茶叶结下不解之缘。成年后,在甘肃、四川、重庆、贵州、云南、湖北、浙江、湖南、安徽、江苏、江西等全国各地寻访名茶、茶园,并探访当地茶人,追寻茶之源头与真味,记录与茶之相遇的种种因缘。

《寻茶中国》所讲不仅是茶的故事,也是茶与人的故事,关乎地理、物产、气候、历史和茶掌故,作者用最原始朴素的方式,叩开中国茶叶的秘密,不仅仅是寻茶访茶,更是一种精神之旅。

"

作者简介

"方八另,笔名巴陵。湖南新化人,现居长沙。中国作家协会会员、湖湘茶叶文化研究者、茶叶美食专栏作家。

方八另出身茶叶世家,从小受家庭的熏陶,对茶叶有着深厚的感情,并亲自参与茶叶种植和制作。成年后致力于在全国各地寻茶访茶,从事对民间茶叶的考察和调研,在多个报纸杂志上开设茶叶专栏,创作寻茶美文计五十余万字。已出版作品《一箪食,一瓢饮,四方味好》《妈妈的味道》等。

"

目录信息

"第一章
【湖南茶】
黑茶故里说黑茶 2
黑茶奇葩——安化擂茶 7
陶澍、左宗棠与安化茶 11
茶中新月——月芽茶 15
衡山云雾茶 20
沩山密印禅茶 24
江华冬梨子大叶茶 27
春节头茶之欢茶 30
第二章
【湖北茶】
羊楼峒青砖茶 36
巴东茶 43
神农架腹地的古清生茶 47
星斗山腹地的毛坝红茶 54
第三章
【云南普洱茶】
香馨普洱韵味长 58
昆明街边的普洱茶印象 63
下关沱茶纪事 67
装进一块沱茶里的大理 71
关上寻七子饼茶 76
闻七子饼的故事 80
勐腊县王子山曼松贡茶 84
第四章
【贵州茶】
毕节寻茶 88
威宁茶俗——罐罐茶 93
乌蒙烤茶 98
黔西茶点羊场茶食 102
第五章
【四川茶】
成都茶馆 108
广汉茶馆印象 111
茶马司和野放黄茶 114
成都宽窄巷子听雨喝茶 121
跟随沈从文的足迹寻茶 125
四川黄油茶 136
火锅与茶 141
四川高原的苦荞茶 147
第六章
【福建、安徽茶】
闲煮铁观音的滋味 152
妙品奇兰白茶 156
正山小种 159
金骏眉 165
祁门红茶 169
第七章
【浙江、江苏茶】
千岛湖寻茶 174
临安天目茶 178
苏州寻虎丘茶 181
南京品雨花茶 184
第八章
【西北茶】
兰州八宝盖碗茶 190
不可一日无茯茶 192
罗布泊的麻茶 195
宝鸡凤县油面茶酥 199
敦煌市场的砖茶情缘 202
"
· · · · · · (收起)

读后感

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2017.6.14《梧州日报》 初识著名作家方八另是2012年金秋时节在湖南长沙参加他的美食散文集《一本书吃遍中国》的研讨会上。那时候,我带去两筐梧州六堡茶给他品尝,他抿了几口六堡茶,被六堡茶的红、浓、陈、醇所吸引。他略作思考,激动地说,梧州六堡茶有独特的槟榔香味,这应...  

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2017.6.2《安庆晚报》 中国大约有三宗国粹:汉字、茶叶、瓷器。两宗与饮茶相关。打开瓷的版图,旁必有名茶。索性中国在外邦眼里,就是一瓷器国。焉能不说,中国为茶的中国?走向南方山群,见识一片片茶山,去往北方,交识无数茶客,《寻茶中国》所讲恰也是茶与人的故事,关乎地...  

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2017.6.9《中国石油报》 读《浮生物语》了解了作者方八另先生。从那本书中,我读到美食和有关茶文化的文章。后来,方八另先生又陆续推出了几本美食书。这次,他写了《寻茶中国》。读《寻茶中国》,我了解到许多茶的知识。原来茶的文化源远流长,茶从古至今都是必不可少的饮品。...  

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2017.6.14《梧州日报》 初识著名作家方八另是2012年金秋时节在湖南长沙参加他的美食散文集《一本书吃遍中国》的研讨会上。那时候,我带去两筐梧州六堡茶给他品尝,他抿了几口六堡茶,被六堡茶的红、浓、陈、醇所吸引。他略作思考,激动地说,梧州六堡茶有独特的槟榔香味,这应...  

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2017.5.19《毕节日报》 在以往,一提到中国,世人首先想到的恐怕就是茶叶、丝绸、陶瓷。历史上,古丝绸之路以丝绸交易为纽带,后来茶文化兴起,茶叶作为大宗商品来到丝绸之路上,故而,丝绸之路同样是一条“茶叶之路”。在这条“茶叶之路”上,既有车马奔驰的喧嚣,又有舟楫横...  

用户评价

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作者确实走访过很多茶区,也写出了自己的经历,但是文字和理解还是稍显薄弱,可读性一般。

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游走四方,寻茶品茗

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作者可真是个小机灵鬼

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没有什么实质性的内容,像是日记,啰哩啰嗦。书中提到的茶比较小众。

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游走四方,寻茶品茗

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