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Reading Food pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

Reading Food
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Wall, Wendy
Routledge
2006-9
288
$ 141.25
HRD
9780415970440

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发表于2024-11-13

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图书描述

Tony Soprano's fear of meat has a long history. The simple act of tasting chocolate in the eighteenth century has class and racial overtones. Wall's book will look at a dozen or so foods, implements, and practices to assemble a broad picture of how food and dining have come to mean what they mean today. Part literary history, part anthropology, part popular culture study, "Reading Food "is an informative and readable addition to the literature on what we eat.

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