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《中等职业教育规划教材•旅游行业收银技能实训(旅游类专业适用)》体现“以能力为本位，以学生为主体，以实践为导向，，的职业教育教学指导思想，以学生上岗后适应行业要求为编书宗旨，注重对学生动手能力和综合职业能力的培养。《中等职业教育规划教材•旅游行业收银技能实训(旅游类专业适用)》采用模块教学方式，增加模拟岗位训练，把旅游行业收银人员必须掌握的操作技能划分成收银人员必备的技能模块、餐厅收银模块、总台收银模块和旅行社门市部接待模块。
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