圖書標籤: 管理  營銷  經濟  中國  經營  經管  産品經理  2017   

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快餐型，可以跳著讀

太空洞瞭，一大半是海底撈員工的好人好事。

快餐型，可以跳著讀

給人信任，並授權他們可以處理一些小金額的臨時問題。

海底撈和西貝，可以算是中國餐飲業的翹楚瞭，我先讀瞭西貝的那本書，後讀的這本。 西貝那本更好看，但這本更真實。讀完西貝，熱血沸騰，想著在西貝工作真的很不錯。但讀完這本，我知道我吃不瞭那個苦。可見這本更加真實的反應瞭餐飲業的狀況。 西貝你學不起，因為西貝是真金白銀的花錢花大錢培養員工，海底撈你學不會是因為信任，放權到一綫最底層的員工手裏，真不是誰都可以。 但兩個企業有一個共通點，就是告訴我們要善良。

一个餐馆要做得住，必须在口味、价钱、服务、卫生和地点这5个基本功上都达标；在此之上，如果有一两项特别突出，顾客才记得你。 海底捞让我明白了，我以前对“核心竞争力”的理解是错的。企业竞争从来就没有一剑封喉一招致胜的法宝，核心竞争力首先是均好。这同运动员首先是健...  

我借这本书的原因是此书是第二版。既然可以出第二版，那一定是值得一看的书。 海底捞的创始人张勇提到：让公司吃小亏，让顾客占小便宜，海底捞才能感动顾客；中国人真有信仰的不多，家是绝大多数中国人的精神归宿。中国人一生的追求和荣辱都同家连在一起。家还有一个特点，就是...  

首先说说为什么打四星这个高于平均值的分数，在我这个门外汉看来，这本书没有太多的专业术语，也没有很严谨的结构，都是些小故事连缀成篇，读起来非常轻松，去了三次图书馆，便把它读完了，所以推荐。另外，它没有站在很高的位置上来解读，所以我这种不谙管理学的人也能说上几...

我借这本书的原因是此书是第二版。既然可以出第二版，那一定是值得一看的书。 海底捞的创始人张勇提到：让公司吃小亏，让顾客占小便宜，海底捞才能感动顾客；中国人真有信仰的不多，家是绝大多数中国人的精神归宿。中国人一生的追求和荣辱都同家连在一起。家还有一个特点，就是...  

我借这本书的原因是此书是第二版。既然可以出第二版，那一定是值得一看的书。 海底捞的创始人张勇提到：让公司吃小亏，让顾客占小便宜，海底捞才能感动顾客；中国人真有信仰的不多，家是绝大多数中国人的精神归宿。中国人一生的追求和荣辱都同家连在一起。家还有一个特点，就是...