具體描述
這是一本堪稱世界級水準關於雞尾酒的武林秘籍，也是餐飲經營者和追求創意飲品的粉絲值得學習的書。《雞尾酒賞味之旅》是歐陽老師的心血，歐陽老師是中國第一位世界花式調酒冠軍、全球創意飲品大師，書中傳授全新、實用、全麵的雞尾酒製作技巧，此書日本花式調酒師協會會長鼎力推薦，這是一本不可多得的雞尾酒特製、賞味實用參考的指南書籍。
著者簡介
歐陽智安，1979年齣生於中國廣東省廣州市。1999年加入餐飲行業，2001年代錶中國前往丹麥哥本哈根參賽，獲得首個世界花式調酒冠軍榮譽。國際調酒協會成員，並擔任國際花式調酒協會中國大使。多年從業經驗，曾參與各地酒吧、咖啡店籌備及顧問工作。2008年加入MONIN成為亞洲團隊成員，任職品牌發展經理與全球飲品創意總監，遊走天下，豐富飲品經驗，一直積極參與協辦各類行業比賽，緻力推動中國餐飲行業發展。
圖書目錄
第一章 預備學堂：從雞尾酒基本知識開始
簡介
品嘗雞尾酒：滿足五感
雞尾酒：情感的連接
調酒工具
關於杯子的問題
調酒法則
雞尾酒的靈魂：基酒
雞尾酒的材料
冰很重要
調酒基本技法
裝飾物
關於雞尾酒的十萬個為什麼
第二章 進階課堂：我最喜愛的雞尾酒
金酒係列
伏特加係列
朗姆酒係列
特其拉係列
白蘭地係列
威士忌係列
葡萄酒係列
創新係列
無酒精係列
結語
認識自己，在調酒的道路上繼續潛行
· · · · · · (收起)
簡介
品嘗雞尾酒：滿足五感
雞尾酒：情感的連接
調酒工具
關於杯子的問題
調酒法則
雞尾酒的靈魂：基酒
雞尾酒的材料
冰很重要
調酒基本技法
裝飾物
關於雞尾酒的十萬個為什麼
第二章 進階課堂：我最喜愛的雞尾酒
金酒係列
伏特加係列
朗姆酒係列
特其拉係列
白蘭地係列
威士忌係列
葡萄酒係列
創新係列
無酒精係列
結語
認識自己，在調酒的道路上繼續潛行
· · · · · · (收起)
讀後感
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用戶評價
评分
大概看看啊哈哈
评分內容很淺
评分厚厚一本書，真正說雞尾酒知識的也就是二三十頁
评分書本所有圖片都很漂亮很喜歡，色彩亮麗，有彆於市場上清一色的“冷淡風”，色彩斑斕的書本更讓人念念不忘。拿在手中擺拍也不錯????書本係統介紹調酒的一切，簡單易懂，搭配經典雞尾酒配方與新潮創意配方，讓你在傢裏輕鬆調製一杯，成為派對大王宴請調製獨特分享雞尾酒讓你彆具品位。雞尾酒都有段小故事看著不枯燥乏味。另外紙張不錯，手感很好。優質書籍，推薦。
评分大概看看啊哈哈
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