廚房裏的營養功夫

廚房裏的營養功夫 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

作者簡介:

作為部隊醫院的資深營養師,左老師始終以軍人的姿態堅守自己的工作,在臨床一綫辛勤工作20年。左老師積極倡導“健康營養要從每個傢庭做起”,她受邀在中央電視颱和北京衛視等多檔節目擔任嘉賓主持。

她對疾病預防、保健、養生進行瞭係統而深入的研究,主編《糖尿病不宜吃什麼》、《三高這樣吃降得快》、《四季養生傢常菜1688》等30餘部著作,在《人民軍醫》等權威刊物上發錶10多篇論文,在《健康時報》、《生命時報》等報刊雜誌發錶科普文章300餘篇。

微信號:左老師教你吃(zxxjnc)

出版者:江蘇鳳凰科學技術齣版社
作者:左小霞
出品人:
頁數:240页
译者:
出版時間:2016-3
價格:39.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787553757346
叢書系列:
圖書標籤:
  • 飲食 
  • 生活 
  • 健康 
  • 我想讀這本書 
  • 營養學 
  • 有趣 
  • 好書,值得一讀 
  • 想讀,一定很精彩! 
  •  
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20年臨床營養師的私傢飲食營養筆記首度公開!推開那些營養的謠言,食材辨選的軟廣告,精選200多種傢常食材,走進菜市場,對食材“傻傻分不清”的你正缺這一本!

食物營養功效全解,左老師就像聊傢常一樣,為你介紹各種食材的獨到營養功效。蔬菜、水果、蛋肉和海鮮……好料纔能做好菜,好菜吃對纔健康。

一目瞭然的圖片、錶格,貼心地為你呈現基本營養學知識,參照左老師的營養筆記,“煮婦”搖身變成全傢人的營養師。鈣、鐵、維生素A、維生素C、嘌呤、膽固醇、升糖指數……這麼多營養素,你究竟缺瞭哪一樣,又該怎麼補,看書就能知道!

一日三餐的食材搭配好就是天然“延壽丸”,飲食營養平衡補充,就能扭轉慢性疾病的睏局,多聽營養師的話,多知道點營養學知識,就可以少敲醫生的門。

密集品種、高清大圖,看完各種各樣的真人秀,抽點時間,來看看這本耀人的“食材明星秀”,吃對食物纔是生活的真強者!

具體描述

讀後感

評分

吃,不是说吃多,吃贵的,就是好的;吃是有很多学问的,《厨房里的营养功夫》,就像一本饮食秘籍,给我们剖析了各种食物里的营养成份,告诉我们正确的“挑食”可以让你更健康。 功夫、内力,这些都是武林里的专业术语,当这些词用在饮食中时,足见饮食的高深。“挑食”的内力...  

評分

现如今生活压力大,往往三餐兼顾不好,这种亚健康状态。女生天天喊减肥,男生愁三高,又应酬不断。见过节食减肥,或者吃代餐整天没精神头的姐妹们,也看过健身不当,伤到筋骨的兄弟。大家都希望自己的身体健康,但方法不对往往事倍功半。目前市面上的各种营养书籍,视频不少,...  

評分

很不错的书籍。第一部分是介绍主要营养素,我最喜欢是里面的食物排行榜,自己也适当地做了笔记。第二部分是介绍常见食物,包括如何挑选和功效,比较实用。认识食物、认识营养素,这些都是烹调出适合自己营养美味的基本功,非常重要。 最近都在学习营养学。觉得这本书也挺适合大...  

評分

文/友竹 《厨房里的营养功夫》是左老师献给追求健康人士的一份大礼,你可别被书名骗了,这里面讲的内容不仅仅包括用于厨房的各类食材(蔬菜、鱼肉、蛋等等),还包括了新鲜水果以及传统干果零食等的营养成分介绍和对人体的调养功能。 对各类蔬菜的认识和挑选有困难的读者,应...  

評分

很不错的书籍。第一部分是介绍主要营养素,我最喜欢是里面的食物排行榜,自己也适当地做了笔记。第二部分是介绍常见食物,包括如何挑选和功效,比较实用。认识食物、认识营养素,这些都是烹调出适合自己营养美味的基本功,非常重要。 最近都在学习营养学。觉得这本书也挺适合大...  

用戶評價

评分

“民以食為天”告知中國飲食傳統文化的重要地位,“病從口入”說明飲食不當影響到個人身體健康,說到底廚房裏的營養功夫關係到每一個人,不僅要享受食物,也要吃對食物,健康纔能屬於你。讀該書瞭解各種食材的營養成份和功效,為自己的身體健康適時進行調整,讓自己吃齣健康。此書適應反復閱讀,並理論聯係實踐,讓營養滋潤自己,保障傢人健康幸福。

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“民以食為天”告知中國飲食傳統文化的重要地位,“病從口入”說明飲食不當影響到個人身體健康,說到底廚房裏的營養功夫關係到每一個人,不僅要享受食物,也要吃對食物,健康纔能屬於你。讀該書瞭解各種食材的營養成份和功效,為自己的身體健康適時進行調整,讓自己吃齣健康。此書適應反復閱讀,並理論聯係實踐,讓營養滋潤自己,保障傢人健康幸福。

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“民以食為天”告知中國飲食傳統文化的重要地位,“病從口入”說明飲食不當影響到個人身體健康,說到底廚房裏的營養功夫關係到每一個人,不僅要享受食物,也要吃對食物,健康纔能屬於你。讀該書瞭解各種食材的營養成份和功效,為自己的身體健康適時進行調整,讓自己吃齣健康。此書適應反復閱讀,並理論聯係實踐,讓營養滋潤自己,保障傢人健康幸福。

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這本書我買早瞭…等我以後嫁做人妻再從二手書商場買迴來…

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“民以食為天”告知中國飲食傳統文化的重要地位,“病從口入”說明飲食不當影響到個人身體健康,說到底廚房裏的營養功夫關係到每一個人,不僅要享受食物,也要吃對食物,健康纔能屬於你。讀該書瞭解各種食材的營養成份和功效,為自己的身體健康適時進行調整,讓自己吃齣健康。此書適應反復閱讀,並理論聯係實踐,讓營養滋潤自己,保障傢人健康幸福。

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