Chicken for All Seasons

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出版者:Trident Pr Intl
作者:Souvlis, Stephane (EDT)/ Carroll, Richard/ Lodge, Janet (EDT)/ Kirby, Di (EDT)
出品人:
页数:80
译者:
出版时间:
价格:9.95
装帧:Pap
isbn号码:9781582791418
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 鸡肉
  • 食谱
  • 家常菜
  • 季节性
  • 美食
  • 饮食
  • 厨房
  • 简单易学
  • 健康饮食
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具体描述

穿越时空的旅人:奥德赛大陆的史诗挽歌 作者:亚瑟·范德比尔特 出版社:苍穹之眼文创 页码:688页 定价:RMB 128.00 内容提要: 《穿越时空的旅人:奥德赛大陆的史诗挽歌》是一部鸿篇巨制,它带领读者深入一个被遗忘已久的宏大世界——奥德赛大陆。这不是一个关于和平的童话,而是一曲关于文明兴衰、信仰冲突与个体挣扎的恢弘史诗。故事以“无面者”卡戎的视角展开,他是一位被时间流放的古代智者,肩负着修正一次可能毁灭整个维度的“原始错误”的使命。 本书的核心围绕着“时间残响”这一概念,探讨了历史的不可逆性与选择的重量。卡戎必须穿梭于奥德赛大陆上五个截然不同的时代和地域:从极北冰原上信仰“冰霜巨灵”的游牧民族,到位于大陆中央、以精妙机械学著称的浮空城邦“埃提乌斯”,再到充满腐朽贵族气息和血腥角斗的南方城邦“萨玛拉”。 故事的高潮发生在“大崩塌”的前夜,那是一场由古代魔法帝国“赫尔墨斯”错误释放的“虚空能量”引发的灾难。卡戎不仅要面对来自不同时代试图阻止他的人——包括被时间悖论扭曲的镜像自我,以及狂热追随“永恒秩序”的审判官——更要抉择:究竟是维持既有的痛苦历史,还是冒着撕裂现实结构的风险,去创造一个充满未知但或许更光明的未来。 本书深入挖掘了哲学、神学和先进的(但已失传的)“以太物理学”,构建了一个逻辑自洽、细节丰富的奇幻宇宙。它探讨了权力、牺牲、记忆的本质,以及在面对不可抗力时,个体英雄主义的真正价值。 深度剖析与结构概述: 《穿越时空的旅人》并非传统的英雄冒险故事,而是一部交织着历史考据、政治阴谋与形而上学思辨的复杂文本。作者亚瑟·范德比尔特以其深厚的古典文学功底和对复杂世界观构建的执着,成功地塑造了一个既宏大又充满人性挣扎的叙事空间。 I. 设定:时间的碎片与奥德赛的版图 奥德赛大陆并非一个统一的整体,而是由五个相互隔离,但在时间线上却有所交叠的“纪元区块”组成。 1. 第一纪元:冰原上的低语(The Murmur of the Tundra):这是故事的起点,展现了“原始信仰”的纯粹与残酷。这里的居民——凛冬之民,通过与冰霜巨灵签订契约来延续生命,但代价是无尽的记忆循环。卡戎在此收集到第一块“时间校准石”。 2. 第三纪元:浮空城邦的黄昏(Twilight of the Aether-Cities):埃提乌斯,这座依靠失衡的以太反应堆悬浮于空中的城市,是技术与傲慢的象征。这里的社会结构极端分化,底层劳工在“重力剥夺区”生活,而贵族则沉迷于延长寿命的炼金术。卡戎必须潜入中央档案库,寻找赫尔墨斯帝国的核心日志。 3. 第五纪元:血与沙的角斗场(The Arena of Blood and Sand):南方萨玛拉城邦,一个典型的衰落罗马式帝国,其政治稳定完全依赖于残酷的角斗和对异见的清洗。此处的权力核心是一个名为“三元执政团”的寡头集团,他们对任何可能改变历史流向的力量都抱有极度的警惕。 II. 叙事手法:多维视角的交错 范德比尔特巧妙地运用了“非线性叙事”与“视角切换”的技术。虽然卡戎是主线人物,但故事中有大量篇幅聚焦于他所影响到的其他关键人物: 伊莉莎·薇恩:一位生活在第三纪元的底层机械师,她无意中发现了浮空城邦能源系统的致命缺陷,并因此成为了审判官追捕的目标。她的个人悲剧,折射出技术进步对社会公平的侵蚀。 萨隆大主教:萨玛拉的宗教领袖,他坚信“痛苦是神圣的教诲”,是卡戎最大的意识形态障碍。他代表了一种对既有秩序的狂热维护。 “残影”:一个在卡戎每一次时间干预后产生的“时间回音体”,它像一个黑暗的镜子,展示了卡戎行动可能带来的最坏结果,是卡戎内心恐惧的具象化。 III. 核心冲突:历史的重量与自由意志 本书的核心哲学辩论在于:是否应该为了一个更美好的未来,去抹除一个真实存在过的、充满苦难的历史? 卡戎并非一个传统意义上的救世主,他是一个被历史遗弃的修正者。他所持有的力量并非创造,而是“回溯与重置”。当他接近最终目标——位于虚空边缘的“创世枢纽”时,他发现“原始错误”并非一次简单的技术失误,而是古代统治者为了逃避自身道德责任而刻意设置的“时间陷阱”。 最终的抉择是:启动枢纽,彻底重写过去一万年的历史,消除所有痛苦(包括他自己存在的理由),还是允许大崩塌发生,让已知的、虽然残酷的现实得以延续?这种对“存在价值”的拷问,贯穿全书,使之超越了一般的奇幻冒险范畴。 作者简介:亚瑟·范德比尔特 亚瑟·范德比尔特是一位隐居的学者和作家,其作品以极其严谨的结构和深邃的哲学内涵著称。他早年专注于比较神话学和古代工程学研究,这些背景极大地影响了他对奇幻世界的构建方式。《穿越时空的旅人》是其呕心沥血的五年创作成果,据说他为了构建奥德赛大陆的“以太物理学”体系,查阅了超过三百份关于十九世纪理论物理学的原始文献。范德比尔特极少公开露面,他的作品被认为是当代“硬核奇幻”流派的巅峰代表作之一。 读者反馈(摘录): “读完这本书,我感觉自己像是刚刚经历了一场跨越了千年的精神洗礼。这不是用来放松的读物,而是需要全神贯注去解析的文本。——《奇幻评论家周刊》” “范德比尔特对世界观的细致描绘令人咋舌。浮空城邦的机械原理,甚至比现实中的很多理论还要严密。卡戎的内心挣扎,是真正的史诗级悲剧。——读者‘时间之锚’” “我花了一周时间才消化完第三部分。如果你厌倦了简单的好人与坏人对决,这本书将是你的终极选择。”

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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哇,这本书简直是场视觉盛宴!我得说,插画师绝对是位天才,那些对食材细节的捕捉,简直让人过目不忘。你翻开任何一页,都能感受到那种扑面而来的新鲜感,仿佛空气中都弥漫着香料和新鲜蔬菜的芬芳。尤其是关于如何挑选和处理不同季节蔬菜的那几部分,图文并茂,深入浅出,即便是厨房新手也能立刻上手。我尤其欣赏作者在介绍经典菜式时,那种对传统烹饪技艺的尊重和细致入微的讲解。比如,他们对于如何熬制高汤的描述,简直就是一篇小小的学术论文,每一步骤的温度控制、火候的拿捏,都有详尽的说明,而不是简单的一句“小火慢炖”。这让我这个一直自诩对火候有点心得的人,都不得不重新审视自己的方法。这本书的排版设计也极为考赞,留白得恰到好处,让读者在阅读复杂步骤时,眼睛也能得到充分的休息。我不是那种会把食谱翻得油腻腻的人,但这本书我忍不住想多翻几次,光是看着那些色彩搭配和构图,就觉得是一种享受。它不只是一本食谱,更像是一本艺术品,值得放在厨房最显眼的位置,时不时拿出来欣赏和学习。

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我注意到这本书的一个很棒的特点是,它非常注重“工具”与“技艺”之间的互动关系。很多食谱会专门辟出小版块,解释为什么使用铸铁锅和使用不粘锅做出来的同一道菜会有本质的区别,以及如何根据你现有的工具来微调配方。这对于那些刚开始添置厨具的读者来说,简直是太实用了,避免了盲目跟风购买昂贵设备。更让我称赞的是,作者对于“失败”的态度。书中不避讳地提到了几种常见的烹饪陷阱,并详细分析了导致失败的根本原因,这比一味地强调“成功秘诀”要宝贵得多。我曾按照书中的方法,成功地挽救了一次差点失败的法式甜点——通过作者指出的那个细微的温度调整,瞬间让一切恢复正常。这种坦诚和对实际操作困难的理解,让这本书充满了人情味。它让我明白,烹饪的乐趣,很大程度上来自于面对未知和解决问题的过程,而这本书,就是最可靠的向导。

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老实说,我一开始拿到这本书时,有点担心它会过于“精英化”,只适合那些厨房设备齐全、食材采购渠道广阔的专业人士。但事实证明我的顾虑是多余的。作者非常贴心地设计了大量的“变通方案”。比如,如果你的本地市场没有提供某种特定的稀有香草,作者会立刻给出三种替代品,并分析每种替代品会给菜肴带来哪些细微的风味变化。这种细致入微的考虑,让这本书的适用范围大大拓宽了。我特别喜欢它对“时令”的强调,但这种强调不是教条式的,而是充满趣味性的。它会告诉你,为什么夏天吃某种清爽的瓜类比冬天吃更能顺应身体的“气机”,然后用一种非常接地气的方式教你如何将这种食材处理得恰到好处。而且,书中的配方量度非常人性化,大部分都是针对两到四人份设计的,非常适合我们这种小家庭。我已经把书中好几个“懒人快手菜”变成了我工作日晚餐的保留曲目,那些菜肴制作起来轻松快捷,但味道的丰富程度完全不像出自赶时间之手的产物。

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这本书给我的感觉是,作者真的把烹饪当成了一种哲学来对待,而不是简单的“把食材加热到可以吃的程度”。它不仅仅告诉你“加多少盐”,而是深入探讨了“为什么在这个特定的时刻加入盐”对最终风味的影响。我发现作者在构建食谱结构时,非常注重“平衡”二字。无论是酸、甜、苦、辣、咸五味的分布,还是食材质地(脆、韧、软、滑)的对比,都处理得极其巧妙。我尝试做了几个看似简单,实则考验功底的菜肴,比如一道用陈年醋慢炖的猪肘,那种复杂的回味层次,让我瞬间明白了之前自己做的总是“差点意思”的原因——我只注重了主味,却忽略了底味和后味的铺陈。这本书的语言风格也很有意思,它不像那种高高在上的名厨教你做菜,更像是一位经验丰富的邻家前辈,用一种略带幽默但又无比认真的语气,引导你走入烹饪的深层世界。阅读过程中,我经常会停下来思考:“哦,原来是这样设计的!” 这种启发性,远超出了我预期的食谱指导价值。

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这本书的文字功底令人印象深刻,它有一种独特的叙事节奏感。它不是那种平铺直叙的说明书,而是充满了对食材来源地、历史背景的娓娓道来。读到某个酱汁的起源故事时,我感觉自己仿佛置身于那个古老的作坊里,亲眼目睹了前辈们是如何一步步摸索出这种味道的。这种“讲故事”的方式极大地提高了阅读的愉悦度,让我即使在不打算做饭的时候,也愿意拿起来翻阅几页,就当是进行一次精神上的美食旅行。作者在描述口感时,用词非常精准且富有画面感,比如形容一种炖煮到极致的肉质是“如同被阳光亲吻过的丝绒”,这种文学性的表达,让我对即将烹饪出的成品有了更高的期待和想象。我发现,自从读了这本书,我对“味道”的感知似乎也变得更敏感了。以前我可能只是觉得“好吃”,现在我能分辨出那种微妙的烘烤香气和焦糖化反应带来的深度。这不仅仅是技巧的传授,更是一种感官的升华。

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