具体描述
陈海立编著的《商品性农业的发展与局限--西樵桑基鱼塘农业研究》简单回溯“资本主义萌芽论”的倡导者及其反对者的意见，意在总结出对于商品性农业认识的一些比较集中的结论。本书拟从生产技术、国家制度、生产要素以及市场等角度，对以上关注的焦点进行扩展。
作者简介
陈海立，中山大学硕士。2007年考入中山大学历史系本科，2011年攻读中国社会经济史硕士。主要从事于明清经济史、制度史研究。近期研究方向为南海西樵地区的商品性农业经济、杭州地区的关税制度，并发表相关论文。
目录信息
导 言
第一节 问题与学术史
(一)“资本主义萌芽论”下的商品性农业研究
(二)华南的商品性农业研究
(三)本书的结构
第二节 各时期西樵桑基鱼塘的规模
(一)明初西樵的蚕桑业和塘鱼养殖业
(二)早期的发展:以西樵南部地区为中心的第一圈桑基鱼塘区
(三)缓慢的扩张:建立在第一圈基础上的第二圈桑基鱼塘区
(四)蓬勃发展:以容奇桂州为中心的第三圈桑基鱼塘区
第一章 西樵桑基鱼塘的农业技术
第一节 养蚕
(一)养蚕的技术介绍
(二)西樵地区养蚕技术的形成、发展与局限
第二节 栽桑
(一)西樵地区种桑技术介绍
(二)西樵地区栽桑技术的特征及其局限
第三节 养鱼
(一)养鱼技术介绍
(二)塘鱼养殖的技术特征及其局限
第四节 西樵桑基鱼塘农业中的肥料技术
(一)桑基鱼塘的生态循环模式
(二)西樵桑基鱼塘中的肥料运用及其发展进程
第五节 缫丝技术的发展及其对桑基鱼塘农业的影响
第六节 蚕桑农业技术改良的近代模式
第二章 商品性农业的发端———西樵南部地区桑基鱼塘业发展的制度背景
第一节 西樵南部地区鱼饷制度的建立与发展
第二节 鱼苗专卖制度与西樵南部地区的规模经济
第三章 市场机制与桑基鱼塘
第一节 西樵地区的墟市制度
第二节 桑市、丝市与茧市
(一)桑市
(二)丝市和茧市
第三节 国际市场对西樵桑基鱼塘业的影响
第四章 生产要素与西樵桑基鱼塘业的发展
第一节 浮动的地租———西樵桑基鱼塘农业的经营
(一)地主的投资———挑基银和桑苗银
(二)清晰的收益权
(三)地租与市场的联动性
(四)小结
第二节 劳动力投入与工资
(一)西樵桑基鱼塘的劳动力投入
(二)西樵农业劳动力的供给
(三)西樵佃农的生活
第三节 桑基鱼塘农业中的资本运作
(一)地主投资的回报率和预期回报时间
(二)农家的资本投入及其运作状况
(三)宗族融资———西樵桑基鱼塘农业融资的方式之一
(四)合会融资———西樵桑基鱼塘农业融资的方式之二
附录
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
该书是海立师兄研究生期间的作品。作者从技术、制度、市场和生产要素四个角度对明代以来西樵桑基鱼塘农业生产进行了探讨，以此勾勒出珠三角地区商品性农业发展的轨迹，并同多位相关领域的知名学者展开学术对话。西樵桑基鱼塘最初的形成并非市场分工发育的自然结果，而是鱼饷制度和鱼苗专卖制度使当地获得鱼苗捕捞垄断权的作用，由此揭示了商品农业背后复杂的制度因素。通过对当地蚕桑业市场体系的研究证明商品性农业非但把产品供应市场，连生产资料市场也不可或缺。市场改变了资源配置方式，也引起了桑基鱼塘经营方式的变革及蚕桑业专业化分工的形成。通过对桑基鱼塘各项生产要素的分析，反驳了地主不参与经营仅通过地租获得收入的认识，认为地主通过挑基银和桑苗银的投资实质上主导桑基鱼塘业的发展，地租与市场的联动使得地主实际上也要承担市场的风险
评分该书是海立师兄研究生期间的作品。作者从技术、制度、市场和生产要素四个角度对明代以来西樵桑基鱼塘农业生产进行了探讨，以此勾勒出珠三角地区商品性农业发展的轨迹，并同多位相关领域的知名学者展开学术对话。西樵桑基鱼塘最初的形成并非市场分工发育的自然结果，而是鱼饷制度和鱼苗专卖制度使当地获得鱼苗捕捞垄断权的作用，由此揭示了商品农业背后复杂的制度因素。通过对当地蚕桑业市场体系的研究证明商品性农业非但把产品供应市场，连生产资料市场也不可或缺。市场改变了资源配置方式，也引起了桑基鱼塘经营方式的变革及蚕桑业专业化分工的形成。通过对桑基鱼塘各项生产要素的分析，反驳了地主不参与经营仅通过地租获得收入的认识，认为地主通过挑基银和桑苗银的投资实质上主导桑基鱼塘业的发展，地租与市场的联动使得地主实际上也要承担市场的风险
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