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快餐领域领军企业的管理经验，这本书没有介绍做汉堡的工序，而是解释员工喜欢做汉堡的原因。一个潜心麦当劳工作多年，从店面一线到总部管理层的作者分享个人总结与心得：麦当劳的规则就是除了员工守则外的文化氛围，氛围让规则成立。麦当劳的员工随处可见，在我们身边看到的好像不是这样子呢！？

继7-11之后再推荐的一本好书！特别印象相克的是“…对于熟练掌握员工手册的从业人员的管理。”以及“培养在共同的价值观基础上熟练运用员工守则的人才。”

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如何使得一个流水线式的加工不枯燥呢？就是挖掘其中服务业的文化泉眼。

在一个工种技能并不复杂，行业薪水也并非很高的行业里，如何输出超出顾客期望的产品或服务，并保持组织活力的持续发展，这本书以日本麦当劳王国的经验，给出了31个简单易懂的方法。 印象深刻的点： 1. 员工手则之上，是企业共通的价值观。将此价值观深入人心，员工会知道当出...

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