Chef on Fire

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出版者:Natl Book Network
作者:Carey, Joseph Kuhn
出品人:
页数:288
译者:
出版时间:2006-3
价格:$ 21.41
装帧:Pap
isbn号码:9781589793064
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 美食
  • 食谱
  • 厨师
  • 烧烤
  • 火焰
  • 美食博客
  • 家庭烹饪
  • 餐饮
  • 技巧
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具体描述

What if you could look at any recipe and instantly grasp the technique involved in its cooking, the time it would take to prepare, and all the equipment needed? By demonstrating that all cooking breaks down into five simple procedures and by helping you master them, "Chef on Fire" enables you to look at any recipe and instantly grasp the technique involved, the time it would take to prepare, and all the equipment needed. Cutting through the inundation of information presented by many cookbooks, Chef Carey drives home one principle there are only five things you can do to food with heat.

好的,为您创作一本名为《暗影之歌》的图书简介。 --- 图书名称:《暗影之歌》 作者: 艾莉丝·范恩 类型: 史诗奇幻/黑暗奇幻 字数: 约 50 万字(单册) 引言 在伊索拉大陆上,古老的秩序正在瓦解。星辰之光日渐黯淡,预言中的“长夜”如同一张巨大的阴影之网,正悄然覆盖着王国。这是一个关于背叛、救赎,以及一个世界如何在极端的黑暗中挣扎求存的故事。权力斗争的火焰烧灼着人民,而真正的威胁,却潜伏在那些被遗忘的角落,等待着苏醒的时刻。 故事背景:伊索拉大陆的黄昏 伊索拉大陆曾是光辉与魔法的摇篮,由圣殿骑士团和古老的王室共同守护了千年。然而,百年前的“裂痕战争”彻底改变了历史的走向。战争的胜利者——强大的圣殿骑士团,虽然声称维护了和平,却也建立了一个严苛的、基于信仰的集权统治。他们控制了知识、能源,甚至连人们的记忆也被精心修改过。 如今,圣殿骑士团的统治日渐腐朽,内部派系林立,外部异教徒的势力蠢蠢欲动。大陆的资源——尤其是稀有的“辉石”(一种能储存和放大魔法能量的矿物)——日益枯竭,社会矛盾空前尖锐。在被遗忘的南方沼泽和北方冰原,沉睡的远古力量正开始低语,它们的苏醒预示着一个新时代的开启,一个不再有光明照耀的时代。 核心人物与冲突 《暗影之歌》聚焦于三条相互交织的命运线: 1. 凯兰·维克托:被放逐的学者与异端 凯兰曾是圣殿骑士团最受尊敬的学者,专注于研究被禁止的“原初魔法”——一种被认为会导致混乱的古代能量。当他发现骑士团的“和平”是建立在一系列残酷的谎言之上,并且其统治的根基——对辉石的垄断——即将崩溃时,他毅然选择了背叛。 凯兰带着关键的古代卷轴逃亡,成为骑士团的头号追捕对象。他不再相信任何既有的权威,转而深入地下世界,寻求那些被压迫者和被遗忘种族的支持。他的目标是揭露真相,阻止一场即将到来的——由辉石枯竭引发的——能源战争。他必须学会控制他所研究的危险魔法,即便这意味着他自身的灵魂将被腐蚀。 2. 瑟琳娜:无名的刺客与家族的诅咒 瑟琳娜是“夜枭”组织的一名顶尖刺客,一个没有过去、只有任务的幽灵。她信奉的唯一原则是效率和生存。然而,当她接到一项暗杀前骑士团高层的任务时,她意外地发现自己卷入了一桩牵扯到她失踪多年家人的阴谋。 瑟琳娜的血液中流淌着被圣殿骑士团视为“污染”的古老血脉,这使她拥有了不为人知的暗影感知能力。为了寻找真相,她被迫与她最不信任的人——一个曾试图杀死她的骑士团叛变者——合作。她的旅程将她带入上流社会的虚伪与腐败之中,迫使她面对自己对忠诚和家庭的渴望,以及她必须牺牲才能获得的自由。 3. 罗文·铁心:坚守的军团长与信仰的崩塌 罗文是圣殿骑士团“晨星军团”的军团长,一个以荣耀和职责为生的战士。他坚信骑士团是伊索拉最后的希望,对任何质疑骑士团权威的人都抱有强烈的敌意。他毕生致力于维护秩序,对抗他眼中的“混乱”。 然而,当罗文被派去镇压南方一座反抗矿工的起义时,他亲眼目睹了骑士团卫兵的暴行,以及那些被宣传为“魔鬼信徒”的起义者所展现出的纯粹的人性。他的信仰开始动摇。随着追捕凯兰的任务深入,他开始质疑自己所服侍的领袖的动机。罗文必须在忠诚与良知之间做出抉择:是继续执行命令,成为暴政的帮凶;还是拿起武器,反抗他曾经宣誓效忠的圣光? 主题与深度 《暗影之歌》不仅仅是一个关于光明与黑暗的传统故事,它深入探讨了以下主题: 被建构的历史与真相的代价: 谁有权定义历史?揭露真相的代价往往是建立在谎言之上的社会秩序的彻底崩溃。 信仰与权威的腐蚀性: 当组织将自身凌驾于其所宣称的道德之上时,服从如何变成最大的罪恶? 魔法与人性的悖论: 强大的力量往往伴随着巨大的风险。对力量的渴望是否必然导向自我毁灭? 边缘群体的挣扎: 故事侧重于那些被主流社会抛弃、被权力结构压迫的群体,展现他们在绝境中的韧性与反抗。 叙事风格与氛围 本书采用多视角叙事,节奏紧凑,动作场面宏大,同时不乏细腻的心理描写。整体基调偏向黑暗奇幻,世界观复杂且充满灰色地带。 叙事风格旨在营造一种紧张、压抑但又充满希望的氛围。读者将被带入一个政治阴谋密布、道德抉择艰难的冷峻世界。魔法系统严谨且后果显著,每一次施法都伴随着可见的消耗或风险。 读者期待 对于喜爱《冰与火之歌》中复杂的政治权谋、《巫师》系列中模糊的道德立场,以及喜爱具有深度世界观设定的史诗奇幻故事的读者来说,《暗影之歌》将提供一个既熟悉又耳目一新的阅读体验。这不是一个英雄拯救世界的故事,而是一群破碎的人,在末日来临前,努力为自己和所爱之人争取一丝生存之光的史诗。 故事开端 故事始于圣殿骑士团的最高圣殿,辉石能源核心的一次神秘闪烁,以及凯兰在暴风雨之夜,带着他窃取的禁忌知识,跳下无底深渊的刹那……长夜的序幕已经拉开。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书读起来有一种非常强烈的“共鸣感”,仿佛作者是我的一个老朋友,坐在我对面,一边分享着他最私密、最得意的烹饪心得,一边还不忘调侃一下行业内的那些陈词滥调。作者对“失败”的坦诚描述尤其打动我,他没有把自己的职业生涯描绘成一条笔直向上的光辉大道,而是坦言了无数次尝试和放弃的边缘,正是这些“燃烧殆尽”的经历,才淬炼出最终的卓越。这种真实感使得书中的每一个技巧、每一条建议都显得格外有分量,因为它们是经过实践检验的“真理”。这本书的语言充满了活力和力量感,用词大胆而精准,少有矫揉造作的辞藻,完全是一种直击人心的交流方式。读完后,我感觉自己不仅学到了烹饪技巧,更重要的是,收获了一种面对生活挑战时应有的那份从容和热忱,它不仅仅是一本美食书,更像是一部关于如何在热烈的生活中保持专注和热情的“心灵指南”。

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说实话,我一开始对“火”这个主题有点担心,怕内容会过于侧重于那些高难度、需要专业设备才能完成的技巧,但事实完全出乎我的意料。《Chef on Fire》展现的是一种对“热力学”在厨房中应用的哲学思考。作者深入浅出地探讨了不同加热方式如何彻底改变食材的内在结构和风味轮廓。书中对于“火候”的掌控,被描绘得如同指挥家驾驭乐队一般精准而富有诗意。我特别被其中关于烟熏和炭烤的部分所吸引,那些文字描述仿佛带着木柴燃烧后的独特气息,直击灵魂深处。这本书的叙事节奏非常紧凑,每一章都像一个独立的短篇故事,围绕着一种核心的加热技术展开,让人在学习知识的同时,保持着极高的阅读兴趣。它成功地将枯燥的科学原理转化成了可以感知的、充满诱惑力的美味体验。对于那些已经有一定烹饪基础,但渴望突破瓶颈的读者来说,这本书无疑是一盏指路明灯,它给予的启发是颠覆性的,而非仅仅是食谱的堆砌。

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这本《Chef on Fire》简直是一场感官的盛宴,从翻开扉页的那一刻起,我就被带入了一个充满火焰与激情的烹饪世界。作者的文字功力令人叹为观止,他不仅仅是在描述食谱,更是在讲述一个个关于食材、关于技艺、关于人与食物之间深刻联结的故事。我尤其喜欢他对细节的捕捉,无论是烤箱里食物颜色微妙的变化,还是香料在热油中爆发出瞬间的芬芳,都描绘得淋漓尽致,仿佛我正站在他的厨房里,亲手感受着那份热度与专注。这本书的结构安排非常巧妙,它不是简单地罗列菜谱,而是像一部精心编排的交响乐,高潮迭起,有温柔的慢炖,也有火爆的爆炒。读完之后,我感觉自己对“烹饪”这个词有了全新的理解,它不再是日常琐碎的例行公事,而是一种充满创造力和情感表达的艺术形式。我迫不及待地想亲自去尝试书中的一些创意搭配,即便只是模仿书中描述的一丝一毫,那种与食物对话的感觉也令人心驰神往。这本书的排版和插图也极其精美,为阅读体验增添了极大的愉悦感,让人爱不释手,恨不得一口气读完。

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这本书带给我最大的震撼,在于它所蕴含的“冒险精神”。每一次翻页,都像是在探索一个未知的烹饪疆域。作者似乎对传统持有一种既尊重又叛逆的态度,他既能将经典菜肴的精髓拿捏得恰到好处,又能毫不犹豫地加入令人惊喜的现代元素,制造出意想不到的味觉冲击。我喜欢这种既扎根于传统又不拘泥于形式的创作手法。书中那些关于食材选择和处理的段落,简直是一堂生动的自然课,从食材的新鲜度到季节性的变化,无不体现出对自然的敬畏之心。而且,作者的语言风格非常独特,夹杂着一种略带戏谑的幽默感,使得严肃的烹饪讨论过程变得轻松愉快。读到某些段落时,我甚至会忍不住笑出声来,这种在严肃与轻松之间游走的平衡感,是许多美食书籍难以企及的。它成功地将厨房变成了一个充满探索和乐趣的实验室。

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我必须承认,我是在一个非常平淡无奇的下午,偶然翻到这本《Chef on Fire》的,原本只是想随便打发时间,没想到却被卷入了一场关于“激情与精确”的探讨。这本书最令人着迷的一点是,它清晰地展示了顶尖厨师是如何将情绪融入到食物中的。那些关于等待、关于挫折、关于最终成功的细微描写,让读者深切感受到烹饪过程中的人性光辉。它不只是教你如何做一道菜,更是教你如何“面对”这道菜——那种需要耐心、需要放下执念的心理建设,才是真正高级的“烹饪艺术”。书中关于“完美主义的陷阱”的那一段论述,对我触动很大,它提醒我,烹饪的乐趣在于过程中的不确定性,而不是一味追求食谱上的标准答案。这本书的叙事充满了动感和张力,仿佛每一次翻页,都能听到锅碗瓢盆的交响和火焰燃烧的呼啸声,极具画面感和代入感。

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