Meat and Game-Sauces and Bases, Execution, Display and Decoration for Buffets and Receptions pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
出版者:John Wiley & Sons Inc
作者:Ruffel, Denis/ Bilheux, Roland/ Escoffier, Alain/ Michalet, Pierre/ Sterling, Anne (TRN)
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:80
装帧:HRD
isbn号码:9780470250105
丛书系列:
图书标签:
- 烹饪
- 肉类
- 酱汁
- 宴会
- 自助餐
- 食材准备
- 摆盘
- 装饰
- 餐饮
- 美食
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