茶錄(外十種)

茶錄(外十種) pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:上海書店齣版社
作者:顧宏義
出品人:
頁數:83
译者:
出版時間:2015-7
價格:18.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787545810691
叢書系列:宋元譜錄叢編
圖書標籤:
  • 文化
  • 博物
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  • 史料
  • 科普/博物/術數
  • 茶道
  • 文獻
  • 宋代
  • 筆記
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  • 哲學
  • 品茗
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具體描述

本書作為《宋元譜錄叢編》之一,共收宋代八種譜錄類茶學專著,包括蔡襄《茶錄》、黃儒《品茶要錄》、瀋括《本朝茶法》、宋徽宗《大觀茶論》、葉清臣《述煮茶小品》、唐庚《鬬茶記》、熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋子安《東溪試茶錄》。俱為宋代重要的茶學專著。編撰方式係由主編約請各方專傢選擇精善且常見的版本,並參照其他存世版本,進行酌校整理,點校句讀。

著者簡介

圖書目錄

總序
前言
葤茗錄
述煮茶小品
茶錄
東溪試茶錄
本朝茶法
品茶要錄
鬥茶記
大觀茶論
宣和北苑貢茶錄
北苑彆錄
煮茶夢記
· · · · · · (收起)

讀後感

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用戶評價

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僅讀瞭茶錄和大觀茶論

评分

北宋書法傢蔡襄所作《茶錄》,言簡意賅,具有綱領性。“茶色貴白”,“茶有真香”,“茶味主於甘滑”,“候湯最難,未熟則沫浮,過熟則茶沉”,點茶時“茶少湯多。則雲腳散;湯少茶多,則粥麵聚。鈔茶一錢七,先注湯調令極勻,又添注入環迴擊拂”。

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有誤,作者應該是蔡襄,這些古文應該標注原作者

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世間絕品人難識,閑對茶經憶古人。

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世間絕品人難識,閑對茶經憶古人。

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