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Wildbrews
☆☆☆☆☆
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Jeff Sparrow
Brewers Publications
2005-6-15
315
GBP 13.99
Paperback
9780937381861

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发表于2024-12-28

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图书描述

Explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style. Includes coverage of wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.

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